2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tarot sakni (latīņu Colocasia esculenta) sauc arī par trefoil, colocasia vai colocasia. Tas ir sastopams tropos un ir izplatīts visā pasaulē.
Pārtikai izmanto visas tā daļas - kātiņus, lapas, bet galvenokārt sakni. Tas ir populārs Brazīlijā, Ķīnā, Jamaikā, Japānā, Turcijā, kopumā - visur. Tas tiek piedāvāts un audzēts arī Bulgārijā, taču maz cilvēku zina, ka papildus dekorēšanai tas ir paredzēts arī pārtikai.
Tarot ir ārkārtīgi garšīgs kartupeļiem līdzīgs dārzenis. Parasti to nelieto neapstrādātā veidā, jo šajā stāvoklī tas ir toksisks. Pēc termiskās apstrādes dārzenis atklāj savu pilnīgo garšu un veselības īpašības.
Jums tas jāzina kā sagatavot tarot. Pirmkārt, tarot tiek sagriezts un notīrīts. To veic, nomizojot mizu, vēlams ar asu nazi.
Tas tiek uzmanīgi noņemts, uzmanoties, lai iekšpusē nebūtu traipu. Tas nemazgājas zem tekoša ūdens. Ja jūs mazgājat taro iekšpusi, tas sāk izdalīt nepatīkamas gļotas. Tāpēc notīriet tikai ar mitru drānu vai tīru sūkli.
Nomizoto taro ļoti labi noslauka. Tas nav sagriezts, bet salauzts ar nazi, kas nav iedzīts ļoti dziļi saknē. Tad nazis pagriežas tā, ka tas nolauž gabalu no tā.
Procedūru atkārto tik reižu, cik nepieciešams, līdz dārzeņi ir pilnībā sadalīti. Lai nebūtu tumšāka, virsū pārkaisa ar citrona sulu.
Lai augs būtu ēdams, tā bumbuļus vāra apmēram 45 minūtes spiediena katlā vai vismaz 1 stundu parastā traukā.
Parasti tarot ir pagatavots kombinācijā ar dažādu gaļu. Tas labi sader arī ar zivīm. Parasti to lieto ēdienos, nevis kartupeļos. To lieto arī tomātu mērces, dažu zupu un biezputru, bērnu biezeņu un čipsu garšošanai. Konditorejas rūpniecībā tarot ir daļa no daži konditorejas izstrādājumi un saldējumi.
Izņemot kulināriju, tiek izmantots tarot un dažu tautu tautas medicīnā. To lieto kā zāles un kā moskītu atbaidīšanas līdzekli.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Zirņus
Ja jūs tā domājat zirņus vāra garš, viegli sadedzina, kļūst ļoti ciets vai gluži pretēji, kļūst par putru, tāpēc jūs vienkārši nevarat to pareizi pagatavot. Tāpēc ir svarīgi zināt dažus mazos triki zirņu vārīšanai ! Cik ilgi vārās zirņi?
Kā Pagatavot Svaigus Kāpostus
Ikviens, kurš virtuvē vismaz nedaudz jūtas savos ūdeņos, zina, kā pagatavot garšīgus kāpostu salātus ar burkāniem vai gurķiem. Nekas sarežģīts, ja vien jūs kāpostus sagriežat pietiekami smalki un pareizi garšojat. Lieliski salāti, kas tiek gatavoti visos gadalaikos.
Tarot - Negaidīts Vitamīnu Avots
Tarot atgādina jamsu (saldo kartupeļu) garšu, tāpēc to bieži sauc par tropu tropu. To audzē gan sausos, gan mitrākos apgabalos, un tas ir daļa no Havaju salu īpatnībām. Tarot ir ne tikai garšīgs, bet arī ārkārtīgi bagāts ar vitamīniem. Tas satur A, C, E, K vitamīnus, kā arī B vitamīnus - folskābi (B9 vitamīns), niacīnu (B3 vitamīns), pantotēnskābi (B5 vitamīns), piridoksīnu (B6 vitamīns), riboflavīnu (B2 vitamīns), tiamīnu (B1 vitamīns).
Tarot Ieguvumi Veselībai
Tarot (Colocasia esculenta) ir zināms pasaulei pat pirms jaunā laikmeta ar tā ieguvumiem ķermeņa veselībai. Tiek uzskatīts, ka tā radusies Indijā un pakāpeniski tika audzēta Ķīnā, Ēģiptē, Āfrikā, Jaunzēlandē un Amerikas Savienotajās Valstīs.
Tarot
Tarot / Colocasia Esculenta /, kas pazīstams arī kā gliemene un kolokāzija ir tropu augs, kuru cilvēki lieto dažādās pasaules malās pārtikai. Taro ir dārzeņu augs, taču to nevajadzētu ēst neapstrādātu, jo tas ir toksisks. Bulgārijā augu sauc par gliemežvāku, jo pēc trešās lapas augšanas vecākā izžūst.
