Kā Uzglabāt Mellenes Un Citas Ogas

Video: Kā Uzglabāt Mellenes Un Citas Ogas

Video: Kā Uzglabāt Mellenes Un Citas Ogas
Video: Augusta mēneša augs - Krūmmellenes 2024, Septembris
Kā Uzglabāt Mellenes Un Citas Ogas
Kā Uzglabāt Mellenes Un Citas Ogas
Anonim

Mellenes ir garšīgi vasaras augļi, kurus vislabāk izmantot neapstrādātā veidā, pievienot jogurtam vai salātiem, kā arī augļu pildījumam. Diemžēl, ja mellenes netiek pienācīgi uzglabātas, tās ātri uzbriest, kļūs mīkstas vai pat parādīsies pelējums.

Kā pareizi uzglabāt mellenes ledusskapī un saldētavā?

Iepriekš noņemiet sapuvušos augļus, atstājot tikai kvalitāti. Izmetiet augļus, uz kuriem ir balts pelējums. Pelējums veidojas galvenokārt ap melleņu kātu.

Izmetiet arī pārāk mīkstus augļus. Šādi augļi jau ir predisponēti un pārāk ātri sabojāsies.

Ja jūs pārvietojat augļus, atdaliet sliktos no labajiem, tādējādi novēršot pelējuma izplatīšanos.

Noņemiet rokturus. Visbiežāk kātiņi nokrīt paši, bet, ja jūs ēdat mellenes ar kātiem, tās var atstāt rūgtu garšu mutē.

Noskalojiet augļus ar etiķa un ūdens šķīdumu proporcijā 1: 3 (vienai etiķa daļai ņem 3 daļas ūdens. Etiķa šķīdums iznīcinās sēnīšu sporas un neļaus pelējuma augšanai ātri.

mellenes
mellenes

Ielieciet augļus sietā vai sietā, iemērciet tos traukā ar etiķa šķīdumu. Kratiet sietu, pēc tam noņemiet to no šķīduma. Noskalojiet augļus ar remdenu ūdeni, lai noņemtu etiķa garšu un smaržu.

Iegūstiet trauku kā grozu un labi nomazgājiet. Jūs varat paņemt keramikas trauku ar spraugām vai caurumiem vai izmantot plastmasas trauku, kurā pārdod mellenes.

Tvertnē jābūt nelielām atverēm, lai augļi būtu labi vēdināmi. Nelietojiet metāla traukus. Mellenes reaģē ar metālu.

Ieteicams: