2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pilnīgi noliegts dažās pasaules daļās un ārkārtīgi paticis citās. Mēs to varam teikt kā sākumu vistu aknām. Un tā tas tiešām ir - ja kaut kur viņiem riebjas ideja par šāda ēdiena lietošanu, tad Bulgārijā recepte ir tradicionāla un tiek uzskatīta par ārkārtēju delikatesi.
Ir daudzi cilvēki, kuri tūlīt izsalkuši, pieminot vistas aknas lauku vai vistas aknas sviestā. Bet vai tiešām noderīgi patērēt vistas aknas?
Saskaņā ar daudziem pētījumiem atbilde ir neapšaubāmi jā. Daži zinātnieki pat nosaka vistas aknas kā ārstniecisks ēdiens, kas var cīnīties ar vairākām slimībām un apstākļiem.
Pirmkārt, mēs steidzam pieminēt, ka vistas aknas patiešām ir viens no labākajiem un garšīgākajiem veidiem, kā tikt galā ar anēmiju. Tie satur milzīgu dzelzs daudzumu - gandrīz 13 miligramus uz 100 gramiem, kas var ātri piepildīt noplicinātās poligonus ar dzelzs deficītu.
Aknu patēriņš palīdz tikt galā ne tikai ar dzelzs deficīta anēmiju, bet arī ar anēmiju, ko izraisa B12 vitamīna deficīts. Šajā produktā ir arī daudz folijskābes, kā arī citi B grupas vitamīni - B2, B3, B4, B6, B9. Šī iemesla dēļ tie ir ārkārtīgi noderīgi sirds un asinsvadu sistēmai un sirds un asinsvadu slimību profilaksei.
Vistas aknās ir vēl viens vērtīgs vitamīns - A vitamīns, kā arī vairāki noderīgi mikroelementi - kālijs, selēns, magnijs, cinks, fosfors, varš.
Lietojot aknas, visas šīs vērtīgās uzturvielas nonāk mūsu ķermenī kopā ar diezgan nelielu kaloriju daudzumu - tikai 170 uz 100 gramiem. Tas padara ēdienu ļoti piemērotu diētai. Lai arī tajā ir maz kaloriju, tajā ir arī daudz olbaltumvielu un maz ogļhidrātu. Tāpēc ir lieliski to iekļaut uzturā.
Nevar nepieminēt, ka šī tipiskā bulgāru delikatese satur arī vērtīgo aminoskābi lizīnu. Tas ir ārkārtīgi svarīgi locītavu veselībai, aizsargā pret osteoporozi un palīdz atjaunot veselību locītavu slimību gadījumā.
Tāpēc ir skaidrs, cik daudz dod labumu, ēdot vistas aknas. Eksperti tikai atgādina, ka aknas var veicināt holesterīna līmeņa paaugstināšanos, un iesaka tās lietot mērenībā un kombinācijā ar citiem produktiem, kas nav bagāti ar holesterīnu.
Ja meklējat citas aknu receptes, skatiet ieteikumus saitē.
Ieteicams:
Tas Ir Tas, Ko ēd Visilgāk Dzīvojošā ģimene Pasaulē
Visilgāk dzīvojošā ģimene pasaulē ir atklājusi, kam tā ir parādā savu ilgo mūžu. Tās dalībnieki uzskata, ka viņiem ir izdevies sasniegt vecumdienas, pateicoties īpašai sastāvdaļai no viņu ēdienkartes. Katru dienu viņi ēd auzu pārslu ne tikai no rīta, bet arī pirms gulētiešanas.
Zelta Latte - Kā Tas Ir Izgatavots Un Kam Tas Palīdz
Zelta latte ir pazīstams arī kā kurkuma vēlu . Un kāpēc cietumsargs? Tā kā kurkuma nozīmē kurkumu, kas faktiski piešķir lattei zeltaino krāsu. Zelta latte ir Indijas dzēriens, kas pagatavots pēc senām ajūrvēdas tradīcijām. Bet nedomājiet, ka to var baudīt tikai Indijā.
Garšīgs Vistas Un Vistas Pildījums
Vistas gaļu ir visvieglāk pagatavot, jo tai nepieciešama neliela termiskā apstrāde. To var pagatavot cepeškrāsnī, cept, kā zupu vai sautējumu, kā arī pildīt. Pildītu vistu vai vistu ir viegli pagatavot, ja vien jūs esat gatavs ar pildījuma produktiem, kā arī adatu un diegu, lai to uzšūtu pēc pildīšanas.
Vistas Aknas Ir Visbīstamākie Subprodukti
Blakusprodukti ir dzīvnieka līķa daļas un orgāni, kam ir uzturvērtība. To sastāvs un nozīme veselībai ir ievērojami atšķirīga. Vispārīgākā klasifikācija tos sadala iekšējos un ārējos. Pēc izdalīšanās no dzīvnieka ķermeņa blakusproduktus attīra no piesārņotājiem, nevajadzīgiem audiem un asinīm, kas ir to ātrās bojāšanās galvenais iemesls.
Kā Pagatavot Vistas Aknas
Vistas aknas ir ļoti garšīgas un viegli pagatavojamas. Recepšu ir tik daudz, un neatkarīgi no tā, kā jūs tās gatavojat, tās kļūst ļoti garšīgas un smaržīgas. Dažās receptēs ir obligāti jāvāra, citās tās tiek ceptas, citas piedāvā tikai cept.
