Kā Pagatavot ķiploku Pulveri

Video: Kā Pagatavot ķiploku Pulveri

Video: Kā Pagatavot ķiploku Pulveri
Video: Frī kartupeļu pagatavošana 2024, Novembris
Kā Pagatavot ķiploku Pulveri
Kā Pagatavot ķiploku Pulveri
Anonim

Ķiploki ir izmantoti kā garšvielas kopš neatminamiem laikiem. Zāle tika atrasta Ēģiptes piramīdās un tempļos Senajā Grieķijā. Ķiplokus papildus garšvielām lieto kā zāles.

Mūsdienu pētījumi pierāda ķiploku medicīnisko ieguvumu dažādību. Vislabāk tas ir svaigs, jo tajā ir savienojumi, kas sadalās, sagriežot vai košļājot ķiploku daiviņas.

Ja svaigi ķiploki nepieļauj jūsu vēderu, un jūs nevēlaties zaudēt derīgās īpašības, vislabāk to darīt ķiploku pulveris. To lieto visu veidu ēdienos un zāļu receptēs no tautas medicīnas.

Lai pagatavotu pats savu dabisko ķiploku pulveri, nomizojiet un sagrieziet sloksnēs jebkādu ķiploku daiviņu daudzumu. Pārklājiet cepšanas paplāti ar pergamenta papīru, to nesmērējot. Ielieciet tajā ķiplokus.

Ievietojiet pannu uz vairākām stundām cepeškrāsnī zemā temperatūrā, ne vairāk kā 80 grādos. Tie ir gatavi, kad ķiploku šķēles kļūst pilnīgi sausas un trauslas. Ļaujiet tiem atdzist un sasmalciniet tos blenderī, kafijas dzirnaviņās vai javai. Ķiploku pulveris tiek uzglabāts hermētiskos burkās.

Ķiploka daiviņas
Ķiploka daiviņas

Vēl viens labs veids, kā nožūt, ir blenderis un pārtikas žāvētājs. Procedūrai nepieciešamas ķiploku daiviņas, nazis, blenderis, pārtikas vai plīts dehidrators, paplātes un glabāšanas burkas.

Ja jūs audzējat ķiplokus mājās, izvēlieties tos un ļaujiet tiem nožūt. Ja jūs to pērkat, vislabāk ir meklēt iepriekš nomizotas ķiploku daiviņas. Sadaliet galvas, mizojiet krustnagliņas un nogrieziet sausās malas. Noņemiet no krustnagliņām visas sausās daļas un defektus.

Notīrītās krustnagliņas sablenderē blenderī, līdz tiek iegūtas lielas daļiņas. Ievietojiet tos pārtikas dehidratora paplātē vai cepumu paplātē. Pagrieziet cepeškrāsni līdz 90 grādiem. Ja izmantojat pārtikas žāvētāju, izmantojiet dārzeņu iestatījumu 50 grādos.

Atstājiet ķiplokus uz dažām stundām, bieži pārbaudot, lai tie nelīp un nedeg. Tas ir gatavs, kad tas kļūst sauss un kraukšķīgs.

Jūs varat to sasmalcināt vai ievietot atpakaļ blenderī vai kafijas dzirnaviņās, lai tas būtu pulveris. Uzglabāt hermētiskos burkās.

Ieteicams: