Netradicionālas Idejas Vakariņām

Video: Netradicionālas Idejas Vakariņām

Video: Netradicionālas Idejas Vakariņām
Video: 10 Easy And Fancy Dinner Recipes • Tasty 2024, Novembris
Netradicionālas Idejas Vakariņām
Netradicionālas Idejas Vakariņām
Anonim

Ja jūs gaida viesus un jums ir pietiekami daudz laika, lai pārsteigtu viņus ar savām kulinārijas prasmēm, sagatavojiet cūkgaļu ar cidonijām. Augļi piešķir gaļai neticamu aromātu.

Jums vajag lielu gaļas gabalu - pusi kilogramus vai vairāk, sešas ķiploka daiviņas, vienu burkānu, četrus sarkanos piparus, piecas cidonijas, vienu ananāsu.

Cidonijas sagriež plānās šķēlēs. Ananāsu sagriež kubiņos, papriku un burkānu sagriež garās plānās sloksnēs. Cūkgaļa ir sālīta, pēc garšas pārkaisa ar melnajiem pipariem.

Ar asu nazi izdariet mazus iegriezumus, kur ievieto ķiploku daiviņas un burkānu gabaliņus. Ievietojiet gaļu pannā, izkārtojiet papriku, atlikušos burkānus, vēl ķiplokus, ja vēlaties, ananāsus un cidonijas.

Gaļu var cept arī cepeša maisiņā. Trauku divas stundas cep iepriekš uzkarsētā krāsnī simt sešdesmit grādos. Pasniedz ar salātiem un ķiršu tomātiem.

Jūsu viesi arī novērtēs, ja jūs viņiem pasniegsiet liellopu gaļu ar kafiju un brokoļiem, ja viņiem patīk izsmalcināti ēdieni. Pēc garšas vajag pusotru mārciņu liellopa gaļas, piecdesmit gramus maltas kafijas, rozmarīnu, sāli un piparus.

Garnējumam - brokoļi, melnie piparu graudi, sāls un lauru lapa pēc garšas. Jums nepieciešama arī pesto mērce, kurai nepieciešams ķekars bazilika, piecdesmit grami priežu riekstu, trīs ķiploka daiviņas, trīs ēdamkarotes olīveļļas, divas ēdamkarotes etiķa, sāls pēc garšas.

Liellopu gaļu sagriež steikos un sakuļ. Pievieno sāli un piparus. Sajauciet žāvēto rozmarīnu ar kafiju un katru gaļas gabalu sarullējiet šajā panējumā.

Cep uz pannas. Vāriet brokoļus ar lauru lapu, melnajiem piparu graudiem un sāli dažas minūtes, lai brokoļi nezaudētu savu skaisto krāsu.

Sagatavojiet mērci, sasmalcinot ar blendera baziliku, priežu riekstiem, ķiplokiem, etiķi, olīveļļu un sāli. Pasniedziet viesus ar gaļas gabalu, kas izrotāts ar brokoļiem un pesto mērci, visu plāksni apkaisa ar rīvētu sieru.

Ieteicams: