2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lielākā daļa cilvēku ir dzirdējuši šo vārdu aperitīvs un viņi zina, ka tiek pasniegts alkohols pirms vakariņām. Tās mērķis ir stimulēt apetīti. Parasti šis dzēriens vairs netiek pasniegts pie galda līdz ēdienreizes beigām.
Šis vārds ir franču un burtiski nozīmē atvērts.
Ideja par aperitīvs pirmo reizi parādījās tālajā 1786. gadā ar Turīnā ražotu dzērienu, ko sauc par vermutu.
Aperitīvu pasniegšana ir vesela kultūra, kas savu attīstību sāka 19. gadsimta beigās. Tomēr pirms tam Amerikas Savienotajās Valstīs katru dienu bija kaut kas jāsāk pusdienām vai vakariņām ar aperitīvu.
Tomēr ir vēl viens termins, kas ir mazāk zināms - gremošanas. Šis ir īpašs vārds, kas apzīmē dzērienu, kas beidzas svētkos. Aperitīvs un sagremotais ir abas puses, kas veido katru smalko ēdienu, tā sākumu un beigas.
Arī vārds gremošanas līdzeklis ir franču valodā un burtiski nozīmē to, kas atvieglo pārtikas sagremošanu. Tas ir dzēriens, kas beidz ekstravagantas pusdienas vai vakariņas.
Kā nošķir aperitīvu no gremošanas?
Foto: Zoritsa
Robeža starp aperitīvs un gremošanas ir ļoti plāns. Bieži vien viens un tas pats dzēriens var veikt abus uzdevumus. Grapata Itālijā, kas ir izspaidu brendijs, tiek dzerts kā gremošanas līdzeklis, savukārt mūsu valstī tas ir stingri aperitīvs.
Tomēr Bloody Mary kokteilis vienmēr var parādīties kā aperitīvs, taču tas nekad nebūs piemērots vakariņām vakariņu dēļ, ko pavada tomātu sula un pikanta Vorčesteras mērce.
Ir vēl viens veids, kā to izdarīt atšķirība starp aperitīvu un gremošanas. Gremošanas dzērienam parasti ir sena vēsture, kas glīti aprakstīta pudeles aizmugurē. Tajā teikts, ka tas palīdz gremošanu un vielmaiņu, kas atgādina, kuram svētku brīdim ir piemēroti kalpot.
Aperitīvu idejas
Kā aperitīvu parasti tiek pasniegti sausi, stiprie alkoholiskie dzērieni. Tomēr visbiežāk liķieri tiek piedāvāti kā aperitīvs. Un visbiežāk tiek pasniegts šerijs.
Ko gaidīt, ja zināt, ka pirms oficiālās maltītes būs aperitīvs?
Visticamāk, jums tiks pasniegts sausais vīns, sauss vai pussausais heress, džins un toniks, un aperitīvs var būt šampanietis vai viens no dzirkstošajiem vīniem. Tam pievienoti mazi uzkodi ar aukstām zivīm vai olīvām.
Grieķijā tradicionāli ouzo tiek pasniegts kā aperitīvs, Francijā cits dzēriens ar anīsu - pastis, Čehijā iecienīta bešerovka, pie mums brendiju dzer kā aperitīvu, bet to lieto arī kā gremošanas sistēmu. Gluwein tiek saukts par populārāko aperitīvu Vācijā, un tas ir vīns ar garšvielām. Lielbritānijā kā aperitīvu tiek pasniegts džina un limonādes dzēriens ar augļu gabaliņiem.
Portugāles liķieris ir osta piemērots aperitīvamlai gan tas nevar izspiest heresa kausu pirms ēšanas.
Gremošanas vai dzērienu idejas pēc vakariņām
Saldos alkoholiskos dzērienus parasti piedāvā kā gremošanas sistēmu, lai gan tas ir nosacīts dalījums. Zāļu liķieri un destilāti ir pieejami kā dzēriens pēc vakariņām. Arī saldie deserta vīni, piemēram, Madeira, Malaga un Sherry. Tomēr žāvēts heress darbojas arī kā aperitīvs. Viņiem vajadzētu būt ar labu alkohola saturu, lai atvieglotu gremošanu. Agrāk absints bieži tika izmantots kā gremošanas līdzeklis.
Ieteicams:
Idejas Vakariņām Vasarā
Neatkarīgi no tā, kāds ir sezonas gadalaiks vai kādā gadalaikā mēs atrodamies, mēs nevaram gulēt izsalkuši. Ar atšķirību, ka vasarā mūsu pasniegtajām vakariņām jābūt vieglākām un liesām nekā pārējā gada laikā. Apskatiet mūsu gardos, lai arī nedaudz neparastos ieteikumus vasaras ēdieniem:
Idejas Vieglām Un Garšīgām Keto Vakariņām
Vai jūs domājat, ka keto diētu nav iespējams īstenot? Padomā vēlreiz. Ketogēnā diēta ietver pārtikas produktus ar augstu tauku saturu, mērenu olbaltumvielu saturu un zemu ogļhidrātu saturu. Šajā rakstā mēs iepazīstināsim ar diviem interesantiem keto vakariņu idejas kas ne tikai pagatavo mazāk nekā 30 minūtes, bet arī dod jums pietiekami daudz laika, lai izietu ārā un mierīgi dzīvotu savu dzīvi.
Idejas Vieglām Veselīgām Vakariņām
Lai vakariņotu veselīgi, pagatavojiet vairāk dārzeņu. Izmantojiet tos neapstrādātus salātos un vārītus - dažāda veida veselīgos ēdienos. Selerijas salāti ir viegli un svaigi. Nepieciešamie produkti: viena selerijas kātiņi, 3 āboli, 2 sarkanie pipari, 100 grami zemes valriekstu, 3 ēdamkarotes krējuma ar zemu tauku saturu.
Netradicionālas Idejas Vakariņām
Ja jūs gaida viesus un jums ir pietiekami daudz laika, lai pārsteigtu viņus ar savām kulinārijas prasmēm, sagatavojiet cūkgaļu ar cidonijām. Augļi piešķir gaļai neticamu aromātu. Jums vajag lielu gaļas gabalu - pusi kilogramus vai vairāk, sešas ķiploka daiviņas, vienu burkānu, četrus sarkanos piparus, piecas cidonijas, vienu ananāsu.
Garšīgas Uzkodas Idejas Pirms Un Pēc Vakariņām
Interesanti, ko uzaicināt viesus vai ko ēst pēc vakariņām ? Nebrīnieties vairs, jo tagad mēs jums piedāvāsim dažas veselīgas un gardas uzkodas, viegli pagatavojamas un ar kurām jūs pārsteigsit savu ģimeni vai viesus. Brušeta Brusketas var pagatavot dažādos veidos.
