Idejas Vakariņām Vasarā

2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34

Neatkarīgi no tā, kāds ir sezonas gadalaiks vai kādā gadalaikā mēs atrodamies, mēs nevaram gulēt izsalkuši. Ar atšķirību, ka vasarā mūsu pasniegtajām vakariņām jābūt vieglākām un liesām nekā pārējā gada laikā.

Apskatiet mūsu gardos, lai arī nedaudz neparastos ieteikumus vasaras ēdieniem:

Turku kuskusa salāti

Nepieciešamie produkti

• 3/4 glāzes apelsīnu sulas

• 1 1/3 tase kuskusa

• 1/3 glāze rozīņu

• 1/2 tējkarotes sāls

• 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu

• 6 ēdamkarotes olīveļļas

• 1 glāze sarīvētu burkānu

• 1/3 tase sasmalcinātu grauzdētu valriekstu

• 1 gabals vārītas tītara krūtiņas, šķērsām sagriežot plānās sloksnēs

• 3 glāzes sasmalcinātu svaigu spinātu.

Sagatavošanas metode

1. Vidējā katliņā uzvāra 1 1/2 tases nedaudz sālīta ūdens. Iemaisa 1/2 glāzi apelsīnu sulas, kuskusu un rozīnes. Pārklāj ar vāku, pēc tam noņem no uguns un ļauj nostāvēties 5 minūtes, līdz šķidrums uzsūcas. Pārnes maisījumu uz lielu trauku, lai atdzesētu.

2. Nelielā traukā sajauciet pārējo apelsīnu sulu, 1/4 tējkarotes sāls un piparus. Lēnām pievienojiet olīveļļu, līdz viss ir labi samaisīts.

3. Pievienojiet burkānus, riekstus, spinātus, kūpinātu krūtiņu un vārītu kuskusu. Labi samaisa un pasniedz.

Šīs ir ļoti vieglas un patīkamas vasaras vakariņas, kas jūs apmierinās. Šie krāsainie salāti ir piepildīti ar dažādām garšām un faktūrām, tāpēc pat jūsu bērniem tas būs jautri un garšīgi.

Krēmveida kukurūzas zupa

Nepieciešamie produkti

• 2 ēdamkarotes sviesta

• 1/2 tase smalki sagrieztu zaļo sīpolu

• 3/4 glāzes kubiņos sagrieztu sarkano piparu

• 3/4 glāzes sasmalcinātas selerijas

• 1 kg kartupeļu (apmēram 3 vidēji), nomizoti un sagriezti kubiņos

• 4 tases svaigu kukurūzas riekstu

• 1 lauru lapa

• 4 tases vistas buljona ar zemu sāls saturu

• 2 glāzes pilnpiena

Sāls un pipari

• Skābs krējums rotāšanai (pēc izvēles)

Sagatavošanas metode

1. Lielā katliņā izkausē sviestu vidēji zemā siltumā. Pievieno zaļos sīpolus, papriku un seleriju un laiku pa laikam apmaisot vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi sāk mīkstināties, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet izšķīdināto buljonu 1 litrā ūdens, kartupeļus, 2 glāzes kukurūzas un lauru lapu.

2. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni un laiku pa laikam maisot, sautējiet 15 minūtes.

3. Pārējās 2 glāzes kukurūzas un piena sasmalciniet blenderī vai virtuves kombainā, pēc tam maisot pievienojiet tos zupai. Pagatavojiet zupu, līdz tā nedaudz sabiezē, 5 līdz 10 minūtes. Noņemiet lauru lapu un pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Ja vēlaties, pievienojiet katrai porcijai skābo krējumu.