Idejas Zaļajām Zupām

Video: Idejas Zaļajām Zupām

Video: Idejas Zaļajām Zupām
Video: Harčo zupas recepte 2024, Novembris
Idejas Zaļajām Zupām
Idejas Zaļajām Zupām
Anonim

Pavasarī ļoti populāras ir spinātu, doka, skābenes un nātru zupas, kas ir ne tikai ļoti garšīgas, bet arī ārkārtīgi noderīgas ķermenim.

Lai pagatavotu vieglu spinātu zupu, jums vajag pusi kilogramu spinātu, pusi tases rīsu vai divus vidēja lieluma kartupeļus, 2 ēdamkarotes eļļas, papriku, 1 ēdamkaroti miltu. Būvniecībai ir nepieciešama puse spaini jogurta un 1 ola.

Cepiet sīpolu eļļā, pievienojiet miltus un sarkanos piparus, pēc tam smalki sagrieztus spinātus. Pievienojiet sāli pēc garšas un pievienojiet 700 mililitrus verdoša ūdens.

Lapadu un nātru zupa
Lapadu un nātru zupa

Pēc desmit minūtēm pievienojiet rīsus vai kubiņos sagrieztus kartupeļus. Kad kartupeļi ir mīksti vai rīsi ir pagatavoti, zupu papildina ar jogurtu un sakultu olu.

Zaļā zupa
Zaļā zupa

Tiek pagatavota ļoti garšīga un noderīga zupa ar doku un skābenēmkas satur daudz vērtīgu vitamīnu. Jums nepieciešams viens ķekars skābenes, viens ķekars doka, 200 grami spinātu, 1 ķekars zaļo sīpolu, 2 vidēji kartupeļi, puse ķekars pētersīļu, 2 olas, puse spaiņa jogurta, 3 ēdamkarotes eļļas, sāls pēc garšas.

Visus zaļumus smalki sagriež un sautē apmēram trīs līdz četras minūtes eļļā.

Ielej pusotru litru verdoša ūdens un pēc zupas vārīšanās pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus.

Kad kartupeļi ir mīksti, zupu papildina ar jogurtu un sakultām olām. Pēc garšas pievienojiet sāli un garšvielas.

Nātru krējuma zupa ir ļoti garšīga un noderīga. Sastāvdaļas: 400 grami nātru, 2 ēdamkarotes miltu, 2 ēdamkarotes eļļas, 200 mililitri piena, 20 grami sviesta, pipari un sāls pēc garšas.

Nātru vāra apmēram 7-8 minūtes un biezeni. Cepiet miltus taukos un sajauciet tos ar buljonā biezenī nātru un pienu. Pievieno sviestu, sāli un piparus. Pasniedz ar grauzdiņiem.

Ieteicams: