Idejas Garšīgām Pavasara Zupām

Video: Idejas Garšīgām Pavasara Zupām

Video: Idejas Garšīgām Pavasara Zupām
Video: Karaliskais borščs! 2024, Septembris
Idejas Garšīgām Pavasara Zupām
Idejas Garšīgām Pavasara Zupām
Anonim

Pavasarī cilvēks vēlas ēst kaut ko zaļu, jo organisms vēlas savu - pēc vitamīnu trūkuma ziemā ir jāstiprina imūnsistēma. Un pats labākais, to var izdarīt ar garšīgām un veselīgām zaļajām zupām.

Pavasarī viena no populārākajām zupām ir spināti. Lai to pagatavotu, nepieciešami 500 grami spinātu, 1 glāze rīsu, 1 sīpols, 1 ola, puse tases jogurta, sāls pēc garšas.

Spinātus notīra no kātiem un nokaltušajām daļām, mazgā un applaucē, pēc tam sagriež mazos gabaliņos. Cepiet sīpolu līdz caurspīdīgumam un sajauciet ar spinātiem. Pēc garšas pārkaisa ar sāli un pievieno 5 tases verdoša ūdens.

Lapadu zupa
Lapadu zupa

Pēc vārīšanas apmēram trīs vai četras minūtes pievienojiet rīsus un, kad tie kļūst mīksti, izveidojiet zupu ar jogurtu un olu. Tad zupa nekavējoties tiek noņemta no plīts, lai nepārsniegtu olu.

Nātru zupa ir aktuāla arī pavasara sezonā. Jums vajag 200 gramus nātru, 1 ēdamkaroti miltu, 3 ēdamkarotes olīveļļas vai augu eļļas, rīvētu sieru pēc garšas.

Nātru zupa
Nātru zupa

Nātru applaucē, sasmalcina un pēc tam apmēram 10 minūtes vāra puslitrā ūdens. Pievieno eļļā apceptos miltus un pievieno vēl divas glāzes ūdens. Vāriet piecas minūtes un pēc pasniegšanas pievienojiet sieru pēc garšas.

Jēru zupa ir piemērota pavasarim. Kombinācijā ar spinātiem jēra gaļa pilnībā atklāj tās garšu. Lai pagatavotu jēra un spinātu zupu, nepieciešami 500 grami jēra, 200 grami spinātu, 2 zaļie sīpoli, 1 ola, 1 glāze rīsu, sāls, pētersīļi, tējkarote paprikas, puse tases jogurta.

Gaļu smalki sagriež, apcep un pievieno spinātus, kas iepriekš sasmalcināti. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu. Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir apceptas apmēram četras līdz piecas minūtes zemā siltumā, pievienojiet sarkanos piparus, kas atšķaidīti nedaudz ūdens.

Papildiniet ar puslitru verdoša ūdens. Pievieno rīsus un, kad tie ir mīksti, uzber zupu ar olu un jogurtu un apkaisa ar pētersīļiem.

Ieteicams: