Baklažānu Delikateses Par Nelielu Naudu

Baklažānu Delikateses Par Nelielu Naudu
Baklažānu Delikateses Par Nelielu Naudu
Anonim

Lai gan eksperti iesaka nepārspīlēt baklažānu patēriņu, tie ir ļoti noderīgi un garšīgi dārzeņi. Tos var pagatavot dažādos veidos, un, ja tos pasniedz ne biežāk kā reizi nedēļā, tie mūs ļoti iepriecinātu. Šajā gadījumā mēs jums piedāvāsim vēl 3 nestandarta receptes ar baklažāniemkas tiek uzskatīti par īstiem īpatnībām un vienlaikus diez vai ietekmēs jūsu budžetu:

Aromātiski baklažānu iesmi

Nepieciešamie produkti: 2 baklažāni, 3 ēdamkarotes medus, 2 ēdamkarotes olīveļļas, 1 citrona sula, 2 ēdamkarotes ķimenes, sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošanas metode: Baklažānus sagriež kubiņos, savērtas uz koka iesmiem un viegli pārkaisa ar sāli un pipariem. Bļodā sajauciet visas pārējās garšvielas, atstājot 1 ēdamkaroti medus vēlākam laikam. Baklažānus ar šādu sagatavoto marinādi bagātīgi aplej un atstāj aukstumā 3 stundas. Cepiet ietaukotā pannā, līdz zeltaini, pēc tam ielejiet atlikušo medu un esam gatavi pasniegšanai.

Silda baklažāni

Nepieciešamie produkti: 1 1/2 kg baklažānu, 150 g rīvēta siera, 200 g tomātu, 100 g olīveļļas, 2 olas, 300 ml piena, 5 ēdamkarotes miltu, 1 ķekaru dilles, sāli un piparus pēc garšas.

Moussaka ar baklažāniem
Moussaka ar baklažāniem

Pagatavošana: baklažāni nomizo, sāli un atstāj uz 20 minūtēm, lai iztukšotu rūgtumu. Sagriež kubiņos un apcep olīveļļā. Ielej piemērotā traukā un pievieno kubiņos sagrieztus tomātus un gandrīz visu sarīvēto dzelteno sieru.

Labi samaisiet, pievienojiet smalki sagrieztas dilles, garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas un cepiet 20 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos. Trauku pārlej ar sakultām olām un miltiem pienā un pārkaisa ar atlikušo dzelteno sieru. Ļauj cepties.

Baklažānu un aunazirņu uzkodas

Nepieciešamie produkti: 700 g baklažānu, 3 ķiploka daiviņas, 330 g konservētu aunazirņu, 120 g tahini pastas, 1 citrona sula, sāls, ķimenes un pipari pēc garšas

Iemērciet ar baklažāniem
Iemērciet ar baklažāniem

Sagatavošanas metode: Baklažānus cep uz cepampapīra apmēram 20 minūtes, līdz tie ir pilnībā mīkstināti. Nomizojiet ķirbi, sarīvējiet to un sajauciet ar sasmalcinātiem ķiplokiem, izspiestiem aunazirņiem, citronu sulu un tahini pastu. Pagaršo ar sāli, pipariem un ķimenēm pēc garšas un viegli sakuļ ar mikseri, lai iegūtu smaržīgu biezeni. To var pasniegt ar visu veidu gaļas ēdieniem vai pasniegt kā uzkodu ar maizes šķēlītēm.

Ieteicams: