2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kāzas nav iedomājamas bez krāšņās kāzu kleitas, jaunlaulāto gredzeniem un, protams, tradicionālās kāzu tortes.
Kāzu tortes ir tradīcija kopš seniem laikiem. Tos rotāja dažādas mīklas figūras, kas simbolizēja laimi un pārpilnību.
Kāzu torti var pagatavot pats, taču ar dekorēšanu būs jādara daudz, jo šīs svētku maizes izskatam ir liela nozīme.
Kāzu torte tiek pagatavota ar raugu. Izvēlieties augstas kvalitātes raugu, lai pārliecinātos par gala produkta panākumiem.
Nepieciešamie produkti: 8 tases miltu, 20 grami sausā rauga, 100 grami eļļas, puse tases piena, 10 olas, 6 ēdamkarotes cukura, 2 tējkarotes sāls
Sagatavošanas metode: Raugs tiek izšķīdināts svaigā pienā, kurā izšķīdina 1 tējkaroti cukura. Sakuliet pārējo cukuru ar dzeltenumiem, atstājot vienu no dzeltenumiem, lai tas izplatītos uz kūkas.
Pievienojiet izšķīdināto raugu dzeltenumiem un samaisiet. Miltus ielej lielā katliņā un izveido aku. Ielej tajā dzeltenuma maisījumu, pievieno eļļu, sakultos olu baltumus un sāli.
Ļoti labi visu samaisa un mīca mīklu. Mīciet mīklu ar rokām uz galda, kas pārkaisa ar miltiem, līdz tā sāk atdalīties no rokām un nelīp.
Iegūst nedaudz vairāk par diviem kilogramiem mīklas. Ja sauso raugu esat aizstājis ar rauga kubu, pārklājiet mīklu ar neilonu, lai tā neizžūtu.
Atstājiet mīklu apmēram stundu - pusotru stundu siltā vietā, līdz tā paaugstinās. Tad to vairākas reizes piespiež ar roku un atstāj, lai vēlreiz paceltos.
Tad tiek veidota kāzu torte. No mīklas sagriež apmēram puskilogramu. Otra daļa ir veidota kā bumba un ievietota paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru.
Ja maizi cepat ietaukotā un uz miltiem uz pannas bez cepampapīra, jūs saņemsiet kūku, kuras apakšdaļa ir kā cepta. Ja izmantojat cepamo papīru, kūka netiks grauzdēta, bet būs ideāla.
Mīklas bumbiņu pannā ar otu apsmērē ar ūdeni. No sagrieztajām mīklas figūrām tiek izgatavoti ziedi, batoniņi, lapas, pīnes un novietotas uz kūkas. katram gadījumam ir ieteicams to sajaukt ar nedaudz vairāk miltiem, lai tie būtu stingrāki.
Tā kā kūkas virsma ir iesmērēta ar ūdeni, rotājumi pie tās pielips. Kad virsma izžūst, tā periodiski jāsamitrina.
Dekorācijas arī jāsamitrina ar otu, lai fermentācijas laikā neveidotos garoza. Gatavai kūkai vajadzētu pieaugt, trīs reizes palielinot tās apjomu.
Izklājiet kūku ar olu dzeltenumu, kas sajaukts ar ēdamkaroti ūdens. Cep iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī zemākajā līmenī. Kad kūkas augšdaļa kļūst sarkana, nedaudz atveriet cepeškrāsns durvis un pārklājiet kūku ar foliju. Samaziniet temperatūru līdz 180 grādiem un cepiet, līdz gatavs.
Cepšanas laikā kūku nedrīkst pieskarties un kustināt, nevajadzīgi nevajadzīgi atvērt krāsns durvis, lai kūka nekristu.
Kad klaips ir gatavs, cepeškrāsns tiek izslēgta, nedaudz atver durvis un klaipam ļauj krāsnī atdzist. Kad tas ir atdzisis, tas tiek pārvietots uz lielu plāksni, uz kuras tiek uzlikts kokvilnas audums, lai nesamitrinātu kūkas dibenu.
Kūku ietauko ar sviestu vai saldinātu ūdeni. Pārklāj ar papīra dvieļiem un aptin ar dvieli. Viņam ir atļauts atpūsties pa nakti.
Ja kāzu torte ir jāsagatavo saskaņā ar visiem noteikumiem, tā jāgatavo precētai sievietei, un vislabāk, ja viņa ir laimīga savā laulībā.
Ieteicams:
Idejas Gardām Ziemassvētku Kūkām
Ļoti drīz tuvojas daži no gada gaišākajiem svētkiem. Ziemassvētki un Jaunais gads ir brīnišķīgas dienas, kas pulcē ģimenes pie lielā svētku galda. Mēs visi zinām, cik bagātīga ēdienkarte ir Ziemassvētku un Jaungada brīvdienās, bet kāds būtu pilns galds bez kaut kā salda.
Idejas Vieglām Kūkām
Ēdot jūs iegūsiet garšīgu un vieglu sajūtu Polijas ābolu pīrāgs . To gatavo no 4 olām, 250 gramiem miltu, 1 kilograma ābolu, 1 citrona, 250 gramiem margarīna, 150 gramiem cukura, 100 gramiem vesela jogurta. Miltus sajauc ar margarīnu un ar nazi sagriež mazos gabaliņos, lai sajauktu.
Idejas Kūkām Ar Vīnogām
Ļoti garšīgas kūkas var pagatavot ar vīnogām. Tāda ir, piemēram, suflē kūka ar vīnogām. Jums vajag 100 gramus biezpiena, 100 gramus sviesta, 200 gramus brūnā cukura, 200 gramus miltu, 1 tējkaroti cepamā pulvera, 250 gramus vīnogu, 1 vaniļu, 200 mililitrus skāba vai šķidra krējuma, 2 olas.
Idejas Gardām Kūkām Ar Augstu Olbaltumvielu Saturu
Kūkas ar augstu olbaltumvielu saturu ir ļoti veselīgi, garšo pārsteidzoši un ir lielisks ēdiens jūsu muskuļiem. Šajā rakstā mēs jums parādīsim dažus idejas gardām kūkām ar augstu olbaltumvielu saturu sagatavoties, kad apniks kaut kas salds, bet noderīgs.
Idejas Kūkām Ar Maizi
Veco maizi virtuvē var izmantot gan sāļiem, gan saldiem gardumiem. Droši vien visi atceras popūrija garšu un varbūt pat gatavo to saviem mīļajiem brokastīs. Potūri var papildināt ar pienu un cukuru, ar sieru, šeit viss ir gaumes jautājums. Ja vēlaties pagatavot vieglu un garšīgu kūku un vienlaikus izmantot veco maizi, mēs piedāvājam dažas interesantas un veiksmīgas receptes:
