2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tarot vai kolokāzija ir augs, kas mūsu valstī nav populārs. Tas ir pazīstams arī ar latīņu nosaukumu Colocasia esculenta vai kolosiem.
Tā izmantojamā daļa ir sakne, kas pazīstama arī kā taro. Tas atgādina kartupeli, bet tam ir maigāka struktūra un daudz saldāka garša. Visbiežāk tarot ir sagatavots kastrolī vai cepeškrāsnī.
Šeit ir daži interesanti tarot receptes - eksotiskā sakne, kas parastos ēdienus var padarīt daudz dažādus:
Dārzeņu zupa ar taro
Nepieciešamie produkti: 100 g taro, 300 g ķirbja, ½ savvaļas fenheļa bumbuļa, 1 burkāns, 1 tomāts, 2 ķiploka daiviņas, dārzeņu buljons, rozmarīns, timiāns, olīveļļa
Sagatavošanas metode: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Visus dārzeņus sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet kopā ar ķiplokiem cepšanas paplātē. Apkaisīt ar olīveļļu, rozmarīnu un timiānu. Cep apmēram 40 minūtes, līdz mīksti.
Kad dārzeņi ir gatavi, tiem pievieno izspiestu ķiploku. Viss tiek ievietots blenderī vai virtuves kombainā. Izkāš kopā ar buljonu, ja tas ir pārāk biezs.
Rezultāts tiek likts uz uguns. Ja nepieciešams, pievieno buljonu, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence. Zupa tiek pasniegta ar krējumu vai karstu tabasko mērci.
Cūkgaļas steiki ar taro
Nepieciešamie produkti: 1400 g (6 gab.) Cūkgaļas karbonādes, sāls, pipari, 550 g kartupeļu, 950 g tarot, 110 g selerijas zariņu, 1 sīpols, 4 ēdamk. olīveļļa vai olīveļļa, 3 ēd.k. tomātu biezenis, 3 tējk. karsts ūdens, viena citrona sula
Sagatavošanas metode: Kartupeļus sagriež lielos gabaliņos. Tarot saplīst vairumā. Selerijas un sīpolu smalki sagriež. Steikus meta ar gaļas āmuru. Ārpusē veiciet nelielu iegriezumu, sagriežot taukus un sasniedzot tīru gaļu. Pievieno sāli un piparus.
Uzkarsējiet olīveļļu piemērotā pannā uz plīts. Cepiet steikus apmēram 2-3 minūtes katrā pusē vai līdz zeltaini brūnai. Mērķis ir noslēgt gaļas sulas tās iekšpusē, nevis cept, līdz tā ir gatava. To var cept divas reizes. Kad tas ir gatavs, izkārtojiet jenas katlā vai pannā.
Cep kartupeļus tajos pašos taukos apmēram 3 minūtes - līdz tie kļūst sarkani. Noņemiet, noteciniet lieko smaku un pārnesiet uz lielu trauku. Viņu vietā ir novietots salauztais tarot. Cepiet līdz viegli brūnai, apmēram 3 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Gatavo taro noņem, nosusina un novieto blakus kartupeļiem. Pievienojiet sasmalcinātu seleriju un sīpolu. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa un pārlej ar steikiem.
Tomātu biezeni izšķīdina 750 ml karsta ūdens. Maisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. To ielej pannā esošajos produktos. Augšā ar atlikušo olīveļļu. Paplāte ir iesaiņota ar alumīnija foliju vai tiek uzlikts vāks.
Trauku vienu stundu cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 210 ° C temperatūrā otrajā līmenī. Pēc tam trauks tiek atvērts un steiki tiek nogādāti uz virsmas. Trauku atkal ievieto cepeškrāsnī bez vāka, pazeminot temperatūru līdz 190 ° C. Cepiet vēl 30 minūtes, līdz steiki kļūst sarkani. Tad pagriezieties uz otru pusi un atgrieziet pannu krāsnī vēl 20-25 minūtes. Pasniedz ar svaigi spiestu citrona sulu.
Ieteicams:
Garšīgas Receptes Ar Tunci
Divas no mūsu izvēlētajām receptēm paredzētas salātiem, bet trešā - pamata. Pirmajiem salātiem nepieciešami šādi produkti: Tunča salāti ar sarkanajiem sīpoliem un tomātiem Nepieciešamie produkti: ½ kg tomātu, 200 g tunzivju konservu, 1 sarkanais sīpols, 220 g zaļo pupiņu, 1 sarkanais pipars, dažas salātu lapas, 3 olas, 10 olīvas, pētersīļi, ½
Neatvairāmas Garšīgas Paeljas Receptes
Paella ir ikonisks spāņu ēdiens, kura dzimtene tiek uzskatīta par Valensiju. Tur vietējie to patērē svētdienās un Fei svētkos. Garšīgais ēdiens lieliski apvieno Vidusjūras virtuves aromātus. Galvenās sastāvdaļas, no kurām gatavo paelju, ir rīsi, safrāns un olīveļļa.
Garšīgas Receptes Ar Jūras Brekšiem
Gatavojot jūras plauži, cepot ilgi neatdalieties no tā. Tas ir atkarīgs no zivju lieluma, bet tik un tā pietiek ar divdesmit minūtēm, lai zivis varētu apcept. Šeit ir mūsu receptes: Jūras plaudis ar ķiršu tomātiem un ķiplokiem Nepieciešamie produkti:
Garšīgas Receptes Ar Tofu
Tofu var izmantot, lai pagatavotu gardas un veselīgas receptes, kas pārsteigs jūsu mīļos ar neticamo aromātu un netradicionālajām produktu kombinācijām. Tofu apelsīnu un ingvera marinādē ir izsmalcināts un garšīgs ēdiens. Sastāvs: 500 grami tofu, 1 glāze svaigi spiestas apelsīnu sulas, 4 ēdamkarotes rīsu etiķa, 5 ēdamkarotes sojas mērces, 5 ēdamkarotes olīveļļas, 4 ēdamkarotes sezama eļļas, 3 ķiploka daiviņas, 1 tējkarote rīvētas ingvera saknes ceturtdaļas tējkarotes kar
Garšīgas Ceptas Spēles Receptes
Grauzdēta spēle ir ļoti garšīga, un tā ir iecienīta medību virtuves un gardēžu ēdienu cienītāju cienītājiem. Viens no slavenākajiem medību ēdieniem mūsu iecienītākajā itāļu virtuvē ir dažādu veidu medījumu asorti. Paņemiet 500 gramus mežacūku, briežu, briežu, trušu, apkaisa nedaudz sāls un sasmalcinātas pētersīļus, pārkaisa ar lielu daudzumu etiķa.
