2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja jums patīk eksotiski ēdieni, Tunisija ir īstais kulinārijas galamērķis. Virtuve šeit apvieno dažādas kulinārijas ietekmes no arābu pasaules, Tuvajiem Austrumiem, Vidusjūras un Francijas.
Musulmaņu valsts iedzīvotāji ir slaveni ar savu viesmīlību, tādēļ, ja apkārt ir apelsīnu, olīvu vai citronu plantācijas, jūs varat viegli izvēlēties augļus. Tomēr vispirms jums jāprasa atļauja tuvējā apsardzes darbiniekam, jo tas tiek uzskatīts par cieņu pret cilvēku darbu.
Visus Tunisijas ēdienus ir ierasts pasniegt ar tradicionālo Harissa mērci, kas sastāv no sarkanajiem pipariem, ķiplokiem, olīveļļas un pētersīļiem. Harrisu neliek tieši traukos - tējkaroti atšķaida ar nelielu buljonu no vārīšanas un atstāj bļodā uz galda, kur visi pievieno pēc garšas.
Tunisija ir musulmaņu valsts, tāpēc tās virtuvē nav cūkgaļas, taču ir daudz jēra, aitas, kazas, liellopa gaļas, mājputnu un dažādu veidu zivju. Vienīgais maltās gaļas produkts ir kebabs. Citos gadījumos gaļu gatavo porcijās, piemēram, grauzdē uz iesma vai speciālā krāsnī.
Tunisijas jūras ūdeņos ir daudz dažādu zivju - tunzivis, plauži, sardīnes, kefale, jūras asaris un citas. Tunzivis ir vispopulārākā. Ķieģeļu pīrādziņi, kas pildīti ar tunci, olu, sīpolu, kaperiem un pētersīļiem, arī Tunisijā tiek augstu vērtēti. Sams, garneles, mīdijas un citi mīkstmieši ir dārgāki.
Garšvielas eksotiskajā valstī tiek gatavotas no pākšaugiem, rīsiem, dārzeņiem un augļiem dažādās kombinācijās. No piena produktiem tiek izplatīts tikai siers. Starp iecienītākajiem nacionālajiem ēdieniem ir kuskuss, kas tiek pasniegts kopā ar gaļu, zivīm vai dārzeņiem. Vēl viena specialitāte ir tadžīns.
Interesanti salāti, kurus jūs varat izmēģināt Tunisijā, ir Mishua - grilēti tomāti, pipari, sīpoli un ķiploki tiek biezeni. Sezona ar eļļu un pipariem. Gatavos salātus rotā ar tunzivju pastu un vārītām olām.
Tradicionālos ēdienus parasti gatavo ar liellopa gaļu, kazu un liellopu gaļu, un zupa ir ar dārzeņiem, liellopa gaļu vai jēru. Šakenuki ir populārs tunisiešu ragū. Tas sacenšas ar meshvi - jēru uz iesma.
Izmēģiniet arī mūsu Tunisijas vistas aknu iesmiņu recepti.
Ieteicams:
Kulinārijas Tradīcijas Lietuvā
Lietuva ir dienvidu un lielākā no trim Baltijas valstīm. Tas atrodas Baltijas jūras dienvidaustrumu piekrastē. Valsts ziemeļos robežojas ar Latviju, dienvidaustrumos ar Baltkrieviju, dienvidrietumos - ar Poliju un Krieviju. Lietuviešu valoda pieder indoeiropiešu valodu grupai, un Lietuvā ar to runā aptuveni 4000 cilvēku.
Kulinārijas Tradīcijas Dānijā
Dānijas kulinārijas tradīcijas nosaka valsts ģeogrāfiskā atrašanās vieta. Galvenie produkti ir kartupeļi, mieži, rudzi, bietes, rāceņi, sēnes. Gan zivis, gan jūras veltes ir plaši izplatītas. Brokastis parasti sastāv no kafijas vai tējas un rudzu vai baltmaizes ar sieru vai ievārījumu.
Turcijas Kulinārijas Tradīcijas - Interesanti Fakti
Lai varētu nedaudz iedziļināties kulinārijas tradīcijas Turcijā , mums būs jāiepazīstina jūs ar vismaz dažiem teikumiem un tā stāstu ar solījumu jūs neapnikt. Tāpat kā daudzas citas tautas, arī turki kādreiz bija klejotāji. Viņi ceļoja no vienas vietas uz otru un pārāk ilgi nekur nepalika.
Kulinārijas Tradīcijas Austrālijā
Skatoties no Austrumeiropas, Austrālija izskatās tāla un eksotiska. To pašu var teikt par viņas virtuvi, kas bagāta ar gaļu, jūras veltēm un nepazīstamām zivīm. Mūsdienās Austrālijas kontinentā dzīvo imigranti no visas pasaules, un katra grupa saglabā savas kulinārijas tradīcijas un paražas.
Kulinārijas Tradīcijas Lovech Reģionā
Lovech reģions, kas slavens ar skatu uz kalniem un skaistajiem līkumotajiem līkumiem, kas veido Osam un Vit upes, ir slavens arī ar kulinārijas tradīcijām, kuras mūsdienās ir lielā mērā saglabājušās. Balstoties ne tikai uz reģiona dabas resursiem, bet arī uz vietējo iedzīvotāju ticību, tiem ir dziļas saknes, un tos gandrīz nevar aizmirst.
