2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ir maz cilvēku, kas mīl zivis, kurām nepatīk kūpinātas. Tajā pašā laikā mēs visur dzirdam, ka kūpinātu zivju vai jebkura veida gaļas ēšana ir kaitīga mūsu veselībai. Tā ir taisnība, bet tikai tad, ja runa ir par rūpniecisko zivju kūpināšanu. Tāpēc ir labi iemācīties smēķēt pats, izmantojot dabīgus produktus. Šeit ir metode, kā smēķēt mājās:
- Zivis vajadzētu kūpināt ārā. Tas var būt jūsu pagalmā vai pat telpā starp blokiem, ja vien jums nav domstarpību ar kaimiņiem. Ideja ir tāda, lai varētu izgatavot pavardu, kura uguns spēku jūs varat kontrolēt;
- Lai smēķētu zivis, papildus pašai zivij būs nepieciešama skārda trauks ar vāku (piemēram, siera skārds), bieza stieple, izvēlētas akmens klijas un auklas, lai sasietu zivis;
- Vispiemērotākais variants zivju kūpināšanai ir skumbrija, kuru var atrast jebkurā makšķerēšanas veikalā. Tomēr tādā pašā veidā jūs varat smēķēt visas zivis, kuru izmērs ir līdzīgs;
- Skārda traukam tā augšējā galā jābūt perforētam, lai zivis varētu saķert un pakārt otrādi;
- Zivis rūpīgi nomazgā, nenoņemot galvas un astes;
- tas ir sālīts, un zivju astes tiek sasietas ar auklu, lai tās ievietotu skārda traukā;
- Trauka apakšā apkaisa apmēram 1 pirkstu klijas. Zivis tiek pakārts trauka augšējā galā, tiek iedegta uguns un alvas trauks tiek novietots uz uguns;
- ugunij, uz kuras jūs pīpēsit zivis, jābūt vājai, jo citādi klijas aizdegas;
- Pēc apmēram 10-15 minūtēm jūs varat pārbaudīt zivis. Pārliecinieties, ka tam ir zeltaina krāsa. Šī ir zīme, ka jūs zināt, ka viņa ir smēķējusi;
Kad jūs domājat, ka zivs ir gatava, izņemiet to no alvas un pakārt, lai tauki varētu izplūst;
- Šādi sagatavotas zivis var lietot gan karstas, gan aukstas. Jūs to varat pagatavot kā salātus vai uzkodas vai tikai tiešam patēriņam;
- Paturiet prātā, ka skārda bundžu, kuru izmantosiet zivju kūpināšanai, vēlāk nevarēs izmantot citas gaļas kūpināšanai, jo tā būs absorbējusi zivju smaržu.
Ieteicams:
Kā Mājās Smēķēt Zivis
Lūdzu kūpinātas zivis , to var pagatavot mājās, un tas būs vēl garšīgāks nekā veikalā esošais. Pirms smēķējat zivis, jums tas ir jāsaasina. Uz kilogramu zivju ielieciet 100 gramus sāls, zivis nospiež ar svaru un atstāj atdzist 16 stundas traukā, kas neoksidējas un nerūsē.
Gatavosim Paši Savas Dārzeņu Garšvielas
Garšvielas ir tas, bez kā nevar iztikt neviens ēdiens. Tie piešķir garšu, aromātu un izraisa apetīti. Labs risinājums vasaras mēnešos, kad mums ir visu veidu dārzeņi un garšvielas, ir sagatavot universālas dārzeņu garšvielas, ko izmantot ziemas mēnešos.
Pagatavosim Paši Savas Lazanjas Garoziņas
Lai gan mēs dzīvojam laikā, kad visu varam nopirkt veikalā, netērējot laiku mājās, nekas nav garšīgāks par mājās gatavotu ēdienu. Un būtu jauki, ja mēs vismaz reizi - divas reizes nedēļā - varētu atrast laiku un pagatavot mājās gatavotu maltīti savai ģimenei.
Pagatavosim Paši Savas želejas Konfektes
Konfektēs, kuras katru dienu ap mums redzam veikalos, ir daudz cukura, mākslīgo krāsvielu un fruktozes kukurūzas sīrupa. Tomēr bērni viņus mīl bezgalīgi, un tāpēc mēs varam ķerties pie trika un mājās pagatavot augļu želejas konfektes. Vai jūs ticat, ka ir iespējams pagatavot veselīgas želejas konfektes?
Pīpēsim Speķi Paši
Kūpināts un sālīts bekons ir viena no iecienītākajām mazajām lietām ziemas mēnešos. To sagriež plānos gabaliņos, un to var aromatizēt ar ķiplokiem, papriku, sāli, melnajiem pipariem, lauru lapu un krustnagliņām. Speķi kūpina uz zāģu skaidas dūmiem un uzglabā vēsā vietā, kur nav mitruma.
