2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Konfektēs, kuras katru dienu ap mums redzam veikalos, ir daudz cukura, mākslīgo krāsvielu un fruktozes kukurūzas sīrupa. Tomēr bērni viņus mīl bezgalīgi, un tāpēc mēs varam ķerties pie trika un mājās pagatavot augļu želejas konfektes. Vai jūs ticat, ka ir iespējams pagatavot veselīgas želejas konfektes? Atbilde ir jā! Tas ir pilnīgi iespējams.
Mājas konfektes satur īstus augļus ar visiem vitamīniem un minerālvielām.
Tajos esošais želatīns ir bagāts ar uztura kolagēnu un olbaltumvielām. Tam ir pretiekaisuma darbība, tas uzlabo gremošanu un padara ādu, matus un nagus veselīgus. Vienmēr dodiet priekšroku labas kvalitātes želatīnam.
Mēs piedāvājam jums dažādas receptes veselīgām želejas konfektēm:
Želejas konfektes ar medu
Nepieciešamie produkti: 3 tējk svaigi spiesta augļu sula, 8 tējk. tīra želatīna, 7 ēdamk. dabīgais medus, 1 tējk. vaniļas ekstrakta
Sagatavošanas metode: Sulu lej katliņā un pa virsu pārkaisa želatīnu. Atstāj nostāvēties, līdz želatīns izšķīst. Tad kārtīgi sakuļ ar stiepli. Tādā veidā sastāvdaļas lieliski sajauksies. Pēc tam pannu novieto uz vidējas uguns. Pagaidiet, līdz šķidrums sasilst, uzmanieties, lai nevārītos. Šķidrums mainīsies no ļoti bieza uz šķidru un plānu. Visam želatīna daudzumam labi jāizšķīst. Pārbaudīt var, iegremdējot pirkstu šķidrumā.
Ja maisījums ir gluds, tas nozīmē, ka tas ir gatavs. Ja tas ir granulās, atstājiet to uz plīts. Kad želatīns ir pilnībā izšķīdis un šķidrums ir gluds, pievienojiet medu un vaniļas ekstraktu un atkal ļoti labi sakuļiet ar stiepli. Gatavo maisījumu varat ielej silikona cepšanas formās vai pannā. Atdzesējiet 3 stundas vai ilgāk.
Ir svarīgi pievilkt šķidrumu. Tad izņemiet konfektes no formām un ielieciet to burkā, kas ļoti labi aizveras. Ja šķidrumu esat ielej pannā, tad, kad tas ir sacietējis, to var sagriezt dažādās formās. Ielieciet atpakaļ burkā un uzglabājiet ledusskapī apmēram 10 dienas. Konfektes nav tik noturīgas kā veikalā pirktās, taču ir veselīgas un ļoti garšīgas.
Želejas citronu konfektes
Nepieciešamie produkti: 2 1/2 ēd.k. želatīna, 2 tējk. cukurs (ja vēlaties, lai tie būtu saldāki, pievienojiet vairāk cukura) + vairāk velmēšanai, 1 tējk. svaigi spiesta citrona sula
Sagatavošanas metode: Ielieciet želatīnu traukā un ielejiet to ar ceturtdaļu tasi auksta ūdens. Ļauj 5 minūtes uzbriest. Ievietojiet kastroli uz vidējas uguns un sajauciet cukuru ar pusi tases ūdens. Nepārtraukti maisa, līdz cukurs izšķīst.
Pēc tam pārtrauciet maisīšanu un uzvāra ūdeni. Izmantojot ūdenī iemērktu otu, noņemiet pannas malas, lai cukurs nekristalizētos uz sienām. Noņemiet pannu no uguns un pievienojiet uzbriedināto želatīnu un citronu sulu.
Labi samaisiet visas sastāvdaļas un ielejiet pannā, kuras izmērs ir aptuveni 20 cm līdz 20 cm, pārklājiet ar plastmasas apvalku un atstājiet 4 stundas ledusskapī, lai tas labi sastingtu. Tad apgrieziet pannu uz tīras dēļa un ar nazi, kas iemērc karstā ūdenī, sagriež dažādās formās. Katru gabalu sarullē cukurā. Tiek iegūti apmēram 30-40 konfektes
Kā padarīt dažādas krāsas?
Sarkanu vai rozā krāsu var panākt ar sarkanām bietēm, zemenēm, burkāniem un nedaudz citrona sulas.
Dzeltenu krāsu var iegūt no dzelteniem bumbieriem, dzelteniem āboliem un nedaudz citrona sulas.
Violeto krāsu iegūstam no sarkanajiem kāpostiem, kazenēm, mellenēm, nedaudz sarkanajām bietēm un ābola (der arī melnās vīnogas).
Mēs iegūstam zaļo krāsu no kivi, gurķiem, zaļajiem āboliem un laima.
Mēs iegūstam apelsīnu krāsu no burkāniem, apelsīniem, ingvera un nedaudz mango sulas.
Ananāss šādām receptēm nav piemērots, jo tajā esošās vielas neļauj želatīnam savilkties. Vīnogas nav piemērotas arī želejas konfekšu pagatavošanai.
Ieteicams:
Pagatavosim Paši Kartupeļu Biezeni
Žāvētu kartupeļu biezeni pulveris ir koncentrēts pusfabrikāts ar augstu uzturvērtību. To var izmantot biezeņu pagatavošanai, zupu, sautējumu, mērču un citu biezumu pagatavošanai. Īpaši ērti lietojams un ērti nēsājams, ja dodaties pārgājienos pa kalniem vai piknikā mežā.
Gatavosim Paši Savas Dārzeņu Garšvielas
Garšvielas ir tas, bez kā nevar iztikt neviens ēdiens. Tie piešķir garšu, aromātu un izraisa apetīti. Labs risinājums vasaras mēnešos, kad mums ir visu veidu dārzeņi un garšvielas, ir sagatavot universālas dārzeņu garšvielas, ko izmantot ziemas mēnešos.
Pagatavosim Paši Savas Lazanjas Garoziņas
Lai gan mēs dzīvojam laikā, kad visu varam nopirkt veikalā, netērējot laiku mājās, nekas nav garšīgāks par mājās gatavotu ēdienu. Un būtu jauki, ja mēs vismaz reizi - divas reizes nedēļā - varētu atrast laiku un pagatavot mājās gatavotu maltīti savai ģimenei.
Pagatavosim Kārklu Konfektes
Ceratoniju milti ir visvairāk apetīti raisošā kakao un šokolādes alternatīva. Tās saldumi ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi. Lūk, kā pagatavot apbrīnojamas kārklu konfektes: Neapstrādātas karobes konfektes Nepieciešamie produkti :
Pīpēsim Paši Savas Zivis Mājās
Ir maz cilvēku, kas mīl zivis, kurām nepatīk kūpinātas. Tajā pašā laikā mēs visur dzirdam, ka kūpinātu zivju vai jebkura veida gaļas ēšana ir kaitīga mūsu veselībai. Tā ir taisnība, bet tikai tad, ja runa ir par rūpniecisko zivju kūpināšanu.
