2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Garšvielas ir tas, bez kā nevar iztikt neviens ēdiens. Tie piešķir garšu, aromātu un izraisa apetīti. Labs risinājums vasaras mēnešos, kad mums ir visu veidu dārzeņi un garšvielas, ir sagatavot universālas dārzeņu garšvielas, ko izmantot ziemas mēnešos. Tas ir, kā:
Dārzeņu garšvielas
Nepieciešamās garšvielas: 1 ķekars pētersīļu, 1 ķekars selerijas, 1 ķekars dilles, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, ½ vai 1 puravu kātiņš, 4-5 vidēji burkāni, 3-4 zaļie pipari, 3-4 sarkanie pipari, 1 selerijas galva, 2 pastinaki, 250 -300 g sāls
Sagatavošanas metode: Visi dārzeņi un garšvielas ir smalki sagriezti. Tie netiek sagremoti, jo tie tiks zaudēti pārtikā. Produktus sajauc kopā ar sāli. Ļoti labi samaisa.
Iepriekš sagatavotās burkas piepilda ar rezultātu. Viņi ir labi nospiesti. Burkas aizveras. Tie nav metināti. Tie ir ēdami līdz nākamajai vasarai. Uzglabāt sausā un vēsā vietā un saldētavā.
Dārzeņu konservi
Nepieciešamie produkti: 500 g burkānu, 500 g paprikas, 500 g sarkano tomātu, 1 selerijas galva ar lapām, 3 ķekari pētersīļu, sāls
Sagatavošanas metode: Visi produkti tiek sasmalcināti gaļas mašīnā. Rezultātu ielej burkās un sterilizē 10 minūtes. Garšvielu izmanto visu veidu ēdienu un zupu garšošanai.
Pētersīļu garšviela
Nepieciešamie produkti: 4 tējk sasmalcinātu pētersīļu, 1 tējk. sol
Sagatavošanas metode: Pētersīļus nomazgā un smalki sagriež. Ielieciet plastmasas kastē un apkaisa ar sāli. Labi samaisiet un atgriezieties saldētavā. Tādā veidā garšviela saglabā savu garšu, aromātu un krāsu, un to jebkurā laikā var izmantot kā svaigu.
Saldētu dārzeņu maisījums
Nepieciešamie produkti: 2 sīpoli, 2 burkāni, 2 zaļie un sarkanie pipari, 2 cukini, pēc izvēles - pētersīļi, dilles vai selerijas
Sagatavošanas metode: Sīpolus, burkānus un cukini notīra un smalki sagriež. Burkāni tiek notīrīti un sarīvēti. Pētersīļus, dilles vai selerijas mazgā un iemērc.
Visi produkti ir jaukti. Viss daudzums tiek sadalīts nelielās devās atsevišķos maisos. Uzglabāt saldētavā. Lietojot, tos ielej tieši verdošā ūdenī vai traukā, iepriekš neatkausējot ūdenī. Tādā veidā vitamīni tiek maksimāli saglabāti.
Ieteicams:
Gatavosim Ar Savvaļas Rīsiem
Savvaļas rīsi ir ļoti specifiska kultūra. Tas nav pilnīgs graudaugs, bet patiesībā ir ūdens zāles sugas sēkla, kas raksturīga Amerikas Savienotajām Valstīm un Kanādai. Savvaļas rīsi satur lielu daudzumu olbaltumvielu un šķiedrvielu, un tiem ir patīkama riekstu garša.
Pagatavosim Paši Savas Lazanjas Garoziņas
Lai gan mēs dzīvojam laikā, kad visu varam nopirkt veikalā, netērējot laiku mājās, nekas nav garšīgāks par mājās gatavotu ēdienu. Un būtu jauki, ja mēs vismaz reizi - divas reizes nedēļā - varētu atrast laiku un pagatavot mājās gatavotu maltīti savai ģimenei.
Pagatavosim Paši Savas želejas Konfektes
Konfektēs, kuras katru dienu ap mums redzam veikalos, ir daudz cukura, mākslīgo krāsvielu un fruktozes kukurūzas sīrupa. Tomēr bērni viņus mīl bezgalīgi, un tāpēc mēs varam ķerties pie trika un mājās pagatavot augļu želejas konfektes. Vai jūs ticat, ka ir iespējams pagatavot veselīgas želejas konfektes?
Gatavosim Fenheli
Viena no visnoderīgākajiem dārzeņiem - fenheļa pagatavošana ir ļoti patīkama un viegla nodarbe. Un rezultāts ir pilnīgi tā vērts. Lai fenheli sagatavotu pareizi, vienmēr ievērojiet pavāru ieteikumus. Auga izmantojamā daļa ir saknes daļa un kāta daļas.
Pīpēsim Paši Savas Zivis Mājās
Ir maz cilvēku, kas mīl zivis, kurām nepatīk kūpinātas. Tajā pašā laikā mēs visur dzirdam, ka kūpinātu zivju vai jebkura veida gaļas ēšana ir kaitīga mūsu veselībai. Tā ir taisnība, bet tikai tad, ja runa ir par rūpniecisko zivju kūpināšanu.
