2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Doks ir daudzgadīgs zālaugu augs un viens no visbiežāk sastopamajiem zaļajiem lapu dārzeņiem mūsu zemēs. Tas aug pavasarī, un tā raksturīgā iezīme ir nepretenciozs un diezgan izturīgs.
Neatkarīgi no tā, ka mēs savā dārzā varam viegli izaudzēt doku, jo tam nav nepieciešama īpaša piesardzība, mēs varam atrast arī noderīgu doku brīvi augošā formā.
Gadsimtiem ilgi tas ir ieņēmis cienījamu vietu bulgāru virtuvē un tiek ļoti novērtēts par neticamo garšu, ko tas saglabā arī pēc tam, kad ir pakļauts kaut kādai termiskai apstrādei. To var ēst svaigus, dažādos salātos ar piestātni vai vārīt, kā daļu no garšīgiem liesiem ēdieniem, zupām, pīrāgiem un citiem ēdieniem.
Kopā ar nātru un spinātiem dokā nav taukukas padara to par vienu no veselīgākajiem dārzeņiem. Tas ir ārkārtīgi bagāts ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem, flavonoīdiem, tanīniem un antrakinona savienojumiem. Lielisks dzelzs, kālija, kalcija, nātrija un fosfora, kā arī trīs veidu skābes - ābolskābes, skābeņskābes un citronskābes avots.
Visbeidzot, doks neapšaubāmi ir īsta vitamīnu bumba, jo tā satur veselu baru vitamīnu - A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E un K.
Pateicoties visām uzskaitītajām vērtīgajām uzturvielām, vitamīniem un minerālvielām, kuras ietver šis pavasara dārzenis, ir pierādīts, ka tas sniedz virkni labumu cilvēku veselībai.
Šeit ir daži labi iemesli kāpēc ēdienkartē jāiekļauj dokstacija:
- Labvēlīgi ietekmē diabētu;
- Ir detoksikācijas iedarbība uz ķermeni un ķermeni;
- uzlabo gremošanu;
- Palīdz ar aizcietējumiem, lietojot tos lielākos daudzumos, jo mazās devās tam ir dedzinoša iedarbība;
- samazina krūts vēža risku tā satura dēļ - beta-karotīns, luteīns un A vitamīns;
- Uztur sirds veselību, regulē asinsspiedienu un novērš sirdslēkmi un insultu;
- Nostiprina kaulu izturību;
- Labs palīglīdzeklis anēmijas ārstēšanā, pateicoties tā augstajam dzelzs saturam.
Lai gan piestātne ir ārkārtīgi noderīga, pārmērīga uzņemšana var izraisīt kuņģa-zarnu trakta iekaisumu vai dažos gadījumos vieglu caureju. Arī cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz nierakmeņu veidošanos un organismā, ieteicams ierobežot tā patēriņu.
Ieteicams:
Vairāki Iemesli ēst ķiršus
Izņemot to ķirši ir ļoti garšīgi un mums visiem patīk, viņi ir un ārkārtīgi noderīgs . Ķiršu sezonā nepalaid garām iespēju apēst šos gardos sarkanos augļus, jo dabūsi tikai bonusu savai veselībai. Šeit ir daži svarīgi iemesli ēst ķiršus :
Vairāki Iemesli ēst Sarkanos Kāpostus
Kāpostu priekšrocības ir tik daudz, ka ir grūti tos visus uzskaitīt, taču šeit ir daži interesanti fakti: Sarkanie kāposti ir labs flavonoīdu, spēcīgu antioksidantu avots, kas palīdz aizsargāt ķermeni no nopietniem vēža veidiem. Flavonoīdi palīdz atslābināt asinsvadus, novēršot holesterīna oksidēšanos.
Vairāki Iemesli ēst Gaļu
Diētu laikmetā arvien vairāk tiek uzdots jautājums, vai tajās jāiekļauj vai jāizslēdz gaļas patēriņš un vai tā ir noderīga, vai otrādi, kaitīga mūsu veselībai. Lai gan ir pierādīts, ka veģetārieši un vegāni var piekopt veselīgu dzīvesveidu, ievērojot dažus pamata uztura noteikumus, lielākā daļa ekspertu tomēr uzskata, ka gaļa ir veselīgs ēdiens, ja vien tā netiek pārdozēta.
Vairāki Iemesli ēst Pikantu
Pikanti ēdieni patīk daudziem cilvēkiem visā pasaulē, jo pikanti ēdieniem piešķir unikālu garšu un aromātu. Jaunākie pētījumi ir parādījuši, ka pikantu ēdienu pievienošana ēdienreizēm var būt negaidīti veselīgs darbs. Galvenie 5 iemesli ēst pikantu ir:
Vairāki Iemesli ēst ķenguru Gaļu
Mēs pēc dabas esam sakārtoti tā, ka ēdam daudz gaļas. Par gaļas produktu lietošanas ieguvumiem un kaitējumu tiek daudz apspriests, taču ir jānošķir mājdzīvnieku un lauksaimniecības dzīvnieku gaļa no medījumu gaļas. Atšķirības ir diezgan ievērojamas un nesastāv tikai no garšas.
