2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mēs pēc dabas esam sakārtoti tā, ka ēdam daudz gaļas. Par gaļas produktu lietošanas ieguvumiem un kaitējumu tiek daudz apspriests, taču ir jānošķir mājdzīvnieku un lauksaimniecības dzīvnieku gaļa no medījumu gaļas. Atšķirības ir diezgan ievērojamas un nesastāv tikai no garšas.
Dažām medījumu gaļām ir īpašas uzturvērtības īpašības, un tas padara tās ļoti noderīgas. Pirmkārt, savvaļas dzīvnieku gaļā ir vairāk olbaltumvielu un ļoti maz tauku. Omega-3 taukskābju saturs ir lielisks. Tas ir labs iemesls, lai patērētu šo gardo ēdienu, lai saglabātu figūru un labu veselību.
Pēc uztura speciālistu pētījumiem, pārtikai vislabāk ir trīs veidu medījumi: bifeļu gaļa, aligatora gaļa un ķengurs. Eksotika nav spēcīgākais ierocis no šiem gaļas veidiem, jo tām piemīt vērtīgas uzturvērtības īpašības, taču tas noteikti var pievērst jebkura pavāra uzmanību neparastajam ēdienam. Mēs skatīsimies ķengura gaļa kā alternatīva pazīstamām gaumēm.
Ķengura gaļa ir labi pazīstama dzīvnieka dzimtenē - Austrālijā. Tā kā ķengurs tur nav mājdzīvnieks, gaļu var uzskatīt par tādu, kurā nav piemaisījumu, piemēram, tos, kas sastopami cita veida gaļas barībā, kur dzīvnieki tiek turēti fermās.
Šī brieža gaļa ir mazkaloriju ēdiens. Olbaltumvielu ir gandrīz par 25 procentiem vairāk nekā liellopu un vistas gaļā. Tajā pašā laikā tauku saturs ir ļoti zems, tikai divi procenti. Lielais vitamīnu, minerālvielu, mikroelementu un nepiesātināto taukskābju saturs padara to par piemērotu pārtiku holesterīna līmeņa pazemināšanai un sirds slimību riska mazināšanai.
Tajā esošā linolskābe darbojas kā antioksidants. Tam ir arī pretvēža īpašības. Lielais dzelzs procentuālais daudzums padara gaļu par ļoti labu izvēli cilvēkiem, kas cieš no anēmijas. Šie ir veselības apsvērumi izvēlieties ķengura gaļu jūsu galdam.
Papildus labas veselības un nevainojamas figūras priekšrocībām šāda veida brieža gaļai ir arī lieliska garša. Kulinārijas eksperti uzsver ļoti atšķirīgo, specifisko garšu, kas noteikti patīkami pārsteigs gaļas cienītājus. Garša ir maiga un nedaudz salda.
Sausas gaļas trūkums visā tekstūrā ļauj brīvāk izvēlēties. Ķengura asti uzskata par ārkārtas delikatesi.
Dzīvnieka asinssarkano gaļu var veiksmīgi pakļaut jebkura veida termiskai apstrādei, un ēdieni ir lieliski, neatkarīgi no apstrādes metodes. Mēs varam tikai baidīties izmēģināt kaut ko nezināmu.
Ieteicams:
Vairāki Iemesli ēst ķiršus
Izņemot to ķirši ir ļoti garšīgi un mums visiem patīk, viņi ir un ārkārtīgi noderīgs . Ķiršu sezonā nepalaid garām iespēju apēst šos gardos sarkanos augļus, jo dabūsi tikai bonusu savai veselībai. Šeit ir daži svarīgi iemesli ēst ķiršus :
Vairāki Iemesli ēst Sarkanos Kāpostus
Kāpostu priekšrocības ir tik daudz, ka ir grūti tos visus uzskaitīt, taču šeit ir daži interesanti fakti: Sarkanie kāposti ir labs flavonoīdu, spēcīgu antioksidantu avots, kas palīdz aizsargāt ķermeni no nopietniem vēža veidiem. Flavonoīdi palīdz atslābināt asinsvadus, novēršot holesterīna oksidēšanos.
Vairāki Iemesli ēst Gaļu
Diētu laikmetā arvien vairāk tiek uzdots jautājums, vai tajās jāiekļauj vai jāizslēdz gaļas patēriņš un vai tā ir noderīga, vai otrādi, kaitīga mūsu veselībai. Lai gan ir pierādīts, ka veģetārieši un vegāni var piekopt veselīgu dzīvesveidu, ievērojot dažus pamata uztura noteikumus, lielākā daļa ekspertu tomēr uzskata, ka gaļa ir veselīgs ēdiens, ja vien tā netiek pārdozēta.
Vairāki Iemesli ēst Pikantu
Pikanti ēdieni patīk daudziem cilvēkiem visā pasaulē, jo pikanti ēdieniem piešķir unikālu garšu un aromātu. Jaunākie pētījumi ir parādījuši, ka pikantu ēdienu pievienošana ēdienreizēm var būt negaidīti veselīgs darbs. Galvenie 5 iemesli ēst pikantu ir:
Vairāki Iemesli ēst Doks
Doks ir daudzgadīgs zālaugu augs un viens no visbiežāk sastopamajiem zaļajiem lapu dārzeņiem mūsu zemēs. Tas aug pavasarī, un tā raksturīgā iezīme ir nepretenciozs un diezgan izturīgs. Neatkarīgi no tā, ka mēs savā dārzā varam viegli izaudzēt doku, jo tam nav nepieciešama īpaša piesardzība, mēs varam atrast arī noderīgu doku brīvi augošā formā.
