Karijs Pasargā No Svara Pieauguma

Video: Karijs Pasargā No Svara Pieauguma

Video: Karijs Pasargā No Svara Pieauguma
Video: CS50 2014-4-я неделя 2024, Septembris
Karijs Pasargā No Svara Pieauguma
Karijs Pasargā No Svara Pieauguma
Anonim

Vēl nesen daudziem cilvēkiem palika noslēpums, kāpēc austrumu tautas ēda tik daudz taukainu ēdienu un tajā pašā laikā no tiem nepieņēma svaru. Atbilde slēpjas garšvielās.

Un precīzāk vienā no tiem - karijs. Pēc tam, kad amerikāņu zinātnieki vairākus mēnešus bija veltījuši karijam, kļuva skaidrs, ka viss indiāņu iemīļotā un daudzu citu tautu garšvielu noslēpums ir vienā no tā sastāvdaļām.

Kurkumā. Viela kurkumīns, kas tajā atrodas, novērš tauku veidošanos un izspiež kaitīgo holesterīnu no ķermeņa. Ja jūs to izmantojat kā garšvielu, jūs nepieņemsiet svaru.

Eksotiskajā karija garšvielā ir daudz variāciju, kas satur no trim līdz trīsdesmit garšvielām. Viens no populārākajiem maisījumiem šajā ziņā ir indiešu.

Karijs
Karijs

Tas satur koriandru, karstos sarkanos piparus, tur dal, channa dal, urad dal, ķimeņu (ķimeņu), sāli, rīsu miltus, kanēli, karija lapas, tamarindu, kurkumu.

Koriandrs piepilda mūsu ķermeni ar C vitamīnu, un karstie sarkanie pipari ne tikai piešķir ēdienam īpašu garšu, bet tonizē intelektu, stimulē asinsriti un uzlabo citu garšvielu labvēlīgās īpašības.

Ekskursija deva īpašu lēcu šķirni, kas bagāta ar dzelzi un B vitamīnu, un channa deva riekstu, kas ir neaizstājams olbaltumvielu, kalcija, fosfora, A un B vitamīna avots.

Valdība ir nodrošinājusi pākšaugus, kas ir tikpat olbaltumvielu bagāti kā gaļa. Bez tā karijam nav savienojošās sastāvdaļas. Ķimenes ir mūsu pazīstamo ķimeņu austrumu šķirne. Tās ēteriskās eļļas stimulē nervu sistēmu, liek ķermenim justies tonizētam un vieglam.

Svara zudums
Svara zudums

Rīsu milti uztur garšvielu sausu un palīdz vienmērīgi sadalīt kariju visā traukā. Kanēlis bagātina aromātu buķeti ar savu saldo garšu. Tas ir bagātīgs magnija, dzelzs un A vitamīna avots.

Tamarind ir tā paša nosaukuma tropisko koku sausā, skābo un saldo mīksto daļu. Tas piepilda ķermeni ar C vitamīna šoka devu. Kurkuma ir arī vissvarīgākā karija sastāvdaļa. Tas attīra asinis, izlīdzina ādu, labi darbojas uz vēdera.

Šī spilgti dzeltenā garšviela piešķir ēdieniem pikantu garšu un ir pārsteidzoša dabas radīta antibiotika. Karijs ir universāls, un to var pievienot visiem ēdieniem. Šī garšviela palīdz organismam daudz ātrāk absorbēt pārtiku.

Neatkarīgi no tā, vai tas ir veģetārs vai gaļīgs, karija ēdiens kļūst daudz garšīgāks. Un, ja tomātu mērcei pievienosiet kariju un nedaudz cukura, jūs saņemsiet pārsteidzošu kečupu.

Ieteicams: