Kā Izvēlēties Kafiju

Video: Kā Izvēlēties Kafiju

Video: Kā Izvēlēties Kafiju
Video: Kā izvēlēties savu KALVE kafiju? 2024, Septembris
Kā Izvēlēties Kafiju
Kā Izvēlēties Kafiju
Anonim

No rīta tasi smaržīgas un karstas kafijas - kaut ko tādu, bez kura lielākā daļa no mums nevar sākt savu dienu. Kafija ir ļoti populārs dzēriens, kuru eksperti bieži noliedz un apsūdz par kaitīgumu un atkarību.

Pat tad, atverot acis, nekas nav labāks par kafijas aromātu - sekojat takai un pirms darba dienas nonākat līdz visvairāk sapņotajam dzērienam. Bez tīra cukura ar pienu vai krējumu, ja kafija ir laba un piemērota jūsu garšas kārpiņām, viss pārējais nav būtisks.

Vislabāk būtu, ja zinātu atšķirīgos kafijas šķirnes, bet, tā kā šīs ir zināšanas, kas piemīt tikai nedaudziem no mums, varat orientēties pēc cenas. Bet pat tas ne vienmēr ir kvalitātes garantija.

Vislabāk ir iegādāties kafiju specializētos veikalos, kas paredzēti šim nolūkam. Tur viņiem vajadzētu būt iespējai atbildēt uz jūsu jautājumiem - no kurienes nāk jūsu izvēlētā kafija, vai tā ir skāba, vai tā ir ļoti rūgta, vai cena nosaka kvalitāti vai tikai tā ir atkarīga no tā, cik tālu tā ir ceļojusi, un citām.

Par kafiju
Par kafiju

Jūs varat arī jautāt, kuras šķirnes jūs varat sajaukt, jo ir tādas, kurās kombinācija jums vispār nepatiks. Ja uz iepakojuma ir 100% Kolumbijas vai Havaju kafija, tad esat iegādājies īstas kvalitātes kafiju.

Drošākais veids, kā atrast kafiju pēc savas gaumes, ir izmēģināt dažādas šķirnes.

Kafijas pupiņas
Kafijas pupiņas

- Brazīlijas kafija ir vidēji grauzdēta un tai piemīt salda pēcgarša;

- Arābu kafijā (viena no senākajām šķirnēm) šokolādes aromāts ir tāds;

spēcīgs, kas jums diez vai patiks, tā garša ir ļoti blīva;

- Etiopijas kafija ir ļoti grauzdēta un tai ir salda garša, kurai pievienoti augļi, tā ir garšīga, bet šķiet, ka tā nav īpaši piemērota pirmajai kafijai, ja esat melnas un rūgtas atmodas cienītājs;

- kolumbietis ir arī ļoti grauzdēts, nedaudz skābs un arī ar nelielu augļu garšu, bet tam ir patiešām bagātīga garša;

- Havaju kafija - ļoti viegli salda garša, pat grūti noķerama; vidēji grauzdēti.

Ieteicams: