2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mēs visi vai gandrīz visi mīlam lēcas. Papildus tam, ka tas ir ļoti garšīgs, tas ir arī šausmīgi noderīgs. Bez Bulgārijas lēcas tiek patērētas Turcijā, Krievijā, Indijā un citās valstīs. Objektīva izcelsme ir Tuvajos Austrumos.
Agrāk tā laika cilvēku vēsture pievērsa īpašu uzmanību objektīvam un ievietoja to vienā no pirmajām vietām uz sava galda. Lēcas aizstāja gaļu un zivis, kas tajā laikā bija diezgan dārgas, jo saturēja arī olbaltumvielas un bija to cienīgs aizstājējs.
Mūsdienās lēcas nonāk kulinārijas tradīcijās tādās valstīs kā Kanāda, Indija, Turcija un Amerikas Savienotās Valstis. Bulgārijā mēs izmantojam lēcas, kas tiek ražotas mūsu valstī vai Turcijā. Lēca var būt daudzās krāsās - sarkana, brūna, rozā, dzeltena, zaļa, melna, kā arī zaļas franču lēcas.
1. Brūnās lēcas ir slavenākās Bulgārijā. Jūs varat saskarties ar citiem vārdiem, piemēram, ēģiptiešu. Tas ir ļoti garšīgs un ar patīkamu aromātu, tāpēc mēs to tik ļoti mīlam. Papildus tam, ka šāda veida lēcas ir garšīgas un smaržīgas, tās ir arī ļoti viegli un ātri pagatavojamas.
2. Francijas zaļajām lēcām ir krāsa, kas atrodas kaut kur starp melnu un zaļu, un, tāpat kā brūna, tām ir ļoti bagātīgs aromāts.
Tā garša ir ļoti līdzīga lazdu riekstiem. Sākotnēji šāda veida lēcas tika audzētas Francijas vulkāniskajās virsotnēs. Bet tagad, lai cik dīvaini tas neizklausītos, to audzē Itālijā un Ziemeļamerikā. Šis tips satur ievērojamu daudzumu šķiedrvielu, kas papildus garšīgumam padara to arī ļoti noderīgu.
3. Sarkanās lēcas - kopumā šāda veida lēcu svari ir brūni, taču, pirms tie mūs sasniedz, šīs zvīņas tiek noņemtas un zem tās paliek tikai sarkanie un garšīgie graudi. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, tāpēc ir piemērots daudziem ēdieniem.
4. Melnās lēcas - šo lēcu veidu krievi sauc arī par "beluga", jo tās graudi ir ļoti līdzīgi tā paša nosaukuma zivju ikriem. Mūsu valstī tas nav izplatīts, un tāpēc tas nav tik populārs.
Neatkarīgi no lēcas kā produkta, to var izmantot arī miltu pagatavošanai, kuru Bulgārijā nevar atrast nekur, izņemot īpašos diētu veikalos. No tā gatavo maizi un putru. Lēcas satur gandrīz visus B grupas vitamīnus.
Tas ir arī labs dzelzs, magnija, fosfora, cinka, selēna, kalcija, kālija, vara, mangāna avots. Pērkot objektīvu, meklējiet (ja iepakojums ir caurspīdīgs) derīguma termiņu un tā izcelsmi. Pārliecinieties arī, vai uz tā nav melnu plankumu. Ja vēlaties to uzglabāt ilgu laiku, jums tas jātur sausā, vēsā un tumšā vietā, kur būsiet pārliecināts, ka mitrums neieplūst, jo objektīvs var dīgt.
Gatavojot lēcas, mēs iesakām to vairākas reizes mazgāt ar ūdeni, līdz redzat, ka pēc katras mazgāšanas ūdens notīra un beidzot kļūst tīrs. Tas nozīmē, ka jūsu objektīvs ir tīrs un gatavs lietošanai.
Ieteicams:
Viss Par Uzturu Bez Ogļhidrātiem Vienā Vietā
Diēta bez ogļhidrātiem ir režīms, ko lieto uzkrāto tauku attīrīšanai. Parasti to dod priekšroka sportisti, kuri vēlas notīrīt taukus uz muskuļu rēķina. Diēta pilnībā izslēdz ogļhidrātus, izņemot tos, kas iegūti no dārzeņiem. Pluss ir tas, ka ar to nav izsalkuma un ierobežojumu.
Skaists Pušķis - Viss Par Smaržīgo Zāļu Maisījumu
Gadījumā, ja jūs saskaraties ar pavārgrāmatu no senākiem laikiem, jūs, iespējams, pārsteigsiet, ka tajā zupu un sautējumu aprakstā bieži netiek pieminētas īpašas garšvielas, bet zupai tiek izmantots termins saknes. Jūs droši vien jau zināt, par ko tas ir, bet svešiniekiem mēs precizēsim, ka agrāk zupas saknes tika pārdotas saites veidā, kurā bija burkāni, selerijas un pastinaki.
Botulisms: Viss, Kas Mums Par To Jāzina
/ undefined Clostridium botulinum ir viena no toksiskākajām vielām, ko tie izraisa botulisms , dzīvībai bīstama paralītiska slimība. Clostridium botulinum baktērijas rada toksīnu, kas izraisa elpošanas mazspēju, paralizējot elpošanas muskuļus.
Viss Par Sojas Pienu Vienuviet
Sojas piens - populāra piena produktu alternatīva Rietumos - Ķīnā, Japānā un citās Āzijas valstīs jau sen tiek lietota kā tradicionāls brokastu dzēriens. Daudzās valstīs cilvēki ar laktozes nepanesību bieži izvēlas sojas pienu, tāpat kā vegāni un tie, kas to uzskata par veselīgāku govs piena versiju.
Niecība Par Objektīvu, Kuru Jūs Nezināt
Lēcas ir viens no pazīstamākajiem ēdieniem uz bulgāru galda. Šis garšīgais pākšaugs ir sastopams daudzās zupās, sautējumos un salātos. Līdztekus ēstgribam, lēcas ir arī ļoti noderīgs produkts, jo tās satur šķiedrvielas, A vitamīnu, B3 vitamīnu, B4 vitamīnu, C vitamīnu un citus.
