2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mūsdienu veselīgas ēšanas tendences arvien vairāk pievēršas tā dēvētajiem superēdieniem. Ieguvumi ir neskaitāmi, un tāpēc šie pārtikas produkti ir jebkuras diētas pamatā, neatkarīgi no tā, vai tas ir paredzēts terapeitiskiem vai profilaktiskiem nolūkiem. Ko mēs saucam par superfood, kuri pārtikas produkti ietilpst šajā kategorijā?
Kas ir superēdiens?
Super ēdienu kategorijā ietilpst visi pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu barības vielu ar labvēlīgu iedarbību, kas savākti nelielos apjomos, viegli absorbējami organismā un pilnībā saglabā vērtīgās sastāvdaļas pašas par sevi.
Mūsdienās cilvēkiem ir ērta un tūlītēja piekļuve superēdieniem. Šī iemesla dēļ veselīgu uzturu ievērot nav grūti. Viss, kas nepieciešams, ir atsijāt īstos autentiskos superēdienu produktus no visiem, kas par tādiem deklarēti komerciālo interešu dēļ.
Kāpēc valrieksts ir superēdiens?
Viens no superēdienikas ir audzēts mūsu zemēs, ir valrieksts. Kopš seniem laikiem valrieksti klāt pie bulgāru galda, un dažos apgabalos valriekstu koks ir biežāk sastopams nekā augļu koki. Valrieksts tiek uzskatīts par vērtīgu un svētu koku, un to pat ir aizliegts nocirst. Kam valriekstu koks ir parādā šo augsto novērtējumu?
Valrieksti satur nenovērtējamas vielas mūsu veselībai. Tas ir ēdiens smadzenēm, nervu sistēmai, matiem, kas palīdz novērst vairākas slimības.
Kādas uzturvielas un kādos daudzumos valrieksti satur?
• Valriekstu kodols ir viens no vērtīgākajiem. Olbaltumvielu saturs tajā ir aptuveni 15 procenti. Riekstos esošās aminoskābes, cistīns un lizīns ir tādā daudzumā, kas tos ierindo pirmajā vietā starp augu olbaltumvielām.
• Valriekstu tauki ir aptuveni 64 procenti. Tie satur tādas taukskābes, kuras organismā nevar sintezēt, un tām ir svarīga loma vielmaiņā. Omega-3 taukskābju daudzums valriekstos ir lielāks nekā jebkurš cits rieksts.
• Valrieksti satur arī aptuveni 14 procentus ogļhidrātu, galvenokārt glikozi, saharozi, ļoti maz cietes un celulozes.
• Daudzumi vitamīni valriekstos padariet to par labu šo uzturvielu avotu. Rieksti satur vitamīnus A, B1, B2, B6, folskābi, vitamīnus no P grupas, kā arī C vitamīnu, kas lielākos daudzumos ir zaļajos valriekstos. Augļu zaļā miza ir bagāta ar tanīniem ar baktericīdu iedarbību.
• Valrieksti satur minerālsāļus - kalcija saturs ietekmē ķermeņa augšanu, kaulus un asins recēšanu. Satur magniju, kas atbalsta smadzeņu šūnas, muskuļus, sirdi un asinis. Tas satur arī fosforu, sēru un hloru.
• Valrieksts ir bagāts arī ar mikroelementiem - tajā ir vērtīgi mikroelementi, piemēram, varš, cinks un jods. Cinka ziņā valrieksti pēc satura ir pirmajā vietā, un tas ir viens no nedaudzajiem augļiem, kas satur jodu.
Kā uzglabāt un patērēt valriekstus?
Valrieksti tiek patērēti svaigi vai cepti. Tie ir iekļauti arī dažādās kulinārijas receptēs ēdieniem vai kūkām.
Lai tie visu ziemu būtu svaigi, tie jāuzglabā maisos vai redeļu kastēs sausā un vēdināmā vietā. Nelielus daudzumus var turēt istabas temperatūrā, bet riekstus - ledusskapī vai saldētavā.
Ieteicams:
Valrieksti
Valrieksti ir valriekstu koka augļi no tā paša nosaukuma valriekstu ģimenes. Tas ir augstas kalorijas, bet ārkārtīgi veselīgi rieksti. Valriekstu kodols sastāv no divām nevienādām gaļīgām daļām. Tie ir gandrīz baltā krāsā un pārklāti ar plānu, gaiši brūnu ādu un ir daļēji piestiprināti viens otram.
Sarkanās Pupiņas, Valrieksti Un Avokado Ir Vieni No Perfektajiem Pārtikas Produktiem Sievietēm
Paturot prātā mūsu lasītāju konkursa daļu, Gotvach.bg iepazīstina ar tekstu, kurā ir informācija par dažiem labākajiem pārtikas produktiem sievietēm. Protams, uzskaitītie produkti ir noderīgi ikviena cilvēka veselībai, bet sievietēm tie ir pamanāmāki un iedarbīgāki.
Medus Un Valrieksti Darbojas Kā Antidepresanti
Beļģijas Sabiedrības veselības institūta ārsti uzskata, ka medus un valriekstu kombinācija var aizstāt antidepresantus un rūpēties par cilvēku labu garastāvokli. Pēc ekspertu domām, daži pārtikas produkti satur lielu daudzumu hormonu, kas var palielināt hormonālo vadītspēju organismā, un, ja to bieži lieto, cilvēks kļūst jutīgāks pret depresiju.
Valrieksti Dzen Bezmiegu
Arvien vairāk cilvēku cieš no bezmiega - dažreiz cēlonis ir aizņemta un emocionāla diena, biznesa vai personiskas dabas problēmas. Cita reize var būt diēta, kuru jūs ievērojat, vai daži jūsu lietotie medikamenti. Neatkarīgi no tā, kas to izraisīja, pagriešanās gultā līdz rītausmai nav laba jums un jūsu veselībai.
Valrieksti Zāļu Vietā
Valriekstu ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Austrumu mediķi uzskata, ka valrieksti stiprina imūnsistēmu, smadzenes, sirdi un aknas. Riekstus ieteicams lietot asinsrites traucējumu, svara zaudēšanas gadījumā, pēc slimības, kā arī grūtniecēm un barojošām mātēm.
