2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kompotus gatavo no dažāda veida svaigiem, žāvētiem, saldētiem un konservētiem augļiem. Augļi var būt viena veida vai kombinēti.
Svaigu augļu apstrāde ir atkarīga no to veida. Pēc rūpīgas ārējas tīrīšanas un mazgāšanas aukstā ūdenī dažus augļus, piemēram, ābolus, bumbierus, cidonijas, nomizo un sēklu daļu noņem, pēc tam tos sagriež vienādās šķēlēs.
Citus augļus, piemēram, persikus, zaļumus, aprikozes un plūmes, sagriež uz pusēm un izņem kauliņus. No kātiem notīra ķiršus, skābos ķiršus, vīnogas, zemenes un avenes. Nomizojiet apelsīnus un mandarīnus un sagrieziet tos šķēlēs.
Lai saglabātu krāsu un vitamīnus, augļi tiek apstrādāti tieši pirms lietošanas. Apelsīnus, mandarīnus, arbūzus un melones nevāra, bet liek vārītā un atdzesētā sīrupā. Avenes un zemenes, dārzeņus un aprikozes, kā arī skābos ābolus liek karstā sīrupā un pārklāj, lai mīkstinātu. Saldos ābolus, cietos bumbierus, ķiršus vāra līdz mīkstiem.
Kompotus vajadzētu pagatavot dažas stundas pirms pasniegšanas. Vārīti kompoti tiek uzglabāti ledusskapī vai pagrabā. Šajā laikā ekstrakti nonāk sīrupā un palielina tā garšu.
Lietojot augļu konservus, tiek pagatavots papildu ūdens, cukura un garšvielu sīrups. Sīrupā mazākos augļus pievieno veselus, bet lielākos - sagrieztus. Pievieno arī sulu, kurā konservēti augļi.
Saldēti augļi saglabā savu garšu, krāsu un vitamīnu saturu. Dažus no tiem var ievietot karstā vārītā sīrupā, bet citus - atdzesētā sīrupā. Mazākus augļus atstāj veselus, bet lielākos sagriež šķēlēs.
Saldētu augļu atkausēšana tiek veikta temperatūrā no +10 līdz +12 grādiem. Saldēti augļu kompoti ir paredzēti ātrai lietošanai. Tos uzglabā ledusskapī.
Lai uzlabotu kompotu garšu un aromātu, tiek pievienotas tādas garšvielas kā citrona un apelsīna miza, krustnagliņas, kanēlis un vīns, citrona sula, citrona vai vīnskābe.
Ieteicams:
Viss Olām Vienuviet
Tuvojas Lieldienas, un mēs visi uzkrāsim vairāk olu, lai krāsotu un pagatavotu pašmāju Lieldienu kūkas. Bet kā mēs varam būt pārliecināti, ka olas, kuras mēs pārvadājam savās mājās, ir labas kvalitātes? Izvēloties olas veikalā, mums jāaplūko zīmogs uz čaumalas.
Viss Par Sojas Pienu Vienuviet
Sojas piens - populāra piena produktu alternatīva Rietumos - Ķīnā, Japānā un citās Āzijas valstīs jau sen tiek lietota kā tradicionāls brokastu dzēriens. Daudzās valstīs cilvēki ar laktozes nepanesību bieži izvēlas sojas pienu, tāpat kā vegāni un tie, kas to uzskata par veselīgāku govs piena versiju.
Viss Par Turku Sieru Vienuviet
Siera patēriņš sākas no brokastīm Turcijā, kur tā visbiežāk ir galvenā sastāvdaļa, un turpinās visu dienu. Siers tiek pasniegts kā dienas sākums, kā uzkoda, ar zivju un gaļas uzkodām un daudzos tipiskos turku ēdienos. Salātiem pievieno sasmalcinātu vai rīvētu sieru.
Viss Kafijai Un Kofeīnam Vienuviet
Šajā rakstā jūs uzzināsiet visu, kas jums jāzina kafija un kofeīns . Šeit ir ieguvumi un kaitējums mūsu veselībai. Katru dienu miljardiem cilvēku paļaujas uz kafiju, lai pamostos un sāktu dienu. Faktiski šis dabīgais stimulants ir viena no visbiežāk izmantotajām sastāvdaļām pasaulē.
Viss Par Veselīgu Bērnu Uzturu Vienuviet
Pilnvērtīga diēta ir būtiska gan pareizai bērnu izaugsmei, gan viņu vispārējai attīstībai. Visu vecumu pamatprincips ir regulāra daudzveidīga un sabalansēta ēdiena, bet arī pietiekami daudz ūdens uzņemšana. Mājās vecāki ir piemērs, kas ir labs, lai mudinātu bērnus veidot savus ēšanas paradumus.
