Kā Pagatavot Rīsu Miltus

Video: Kā Pagatavot Rīsu Miltus

Video: Kā Pagatavot Rīsu Miltus
Video: Kā pagatavot miltu mērci ar saldo krējumu. How to cook the flour sauce with sweet cream 2024, Novembris
Kā Pagatavot Rīsu Miltus
Kā Pagatavot Rīsu Miltus
Anonim

Rīsu milti ir ļoti vērtīgs produkts cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas sistēmas slimībām, aizcietējumiem vai traucējumiem, kā arī cilvēkiem, kuri cieš no vēdera uzpūšanās.

Glutēna - olbaltumvielu, kas atrodas kviešos, trūkums dēļ rīsu milti ir viens no vērtīgākajiem produktiem ēdiena pagatavošanai bērniem.

Rīsu milti var izmantot makaronu, zupu, biezputru un desertu pagatavošanai. Bērnu biezputras var pagatavot ar rīsu miltiem mājās, nevis iegādāties gatavas putras.

rīsu milti
rīsu milti

Darīt rīsu milti mājās jums būs nepieciešams blenderis ar slīpēšanas stiprinājumu. To bieži izmanto, lai granulēto cukuru pārvērstu par pulverveida cukuru.

Varat arī izmantot kafijas dzirnaviņas, taču tas prasīs pārāk ilgu laiku, lai sasmalcinātu tajā esošos rīsus līdz smalkiem miltiem.

Rīsus maļ nelielās porcijās, līdz tie pārvēršas smalkā pulverī - tie ir rīsu milti. Lai iegūtu augstas kvalitātes rīsu miltus, izmantojiet slīpētus rīsus. Tas nesatur lipekli un sastāv galvenokārt no cietes. Jo smalkāki rīsu milti, jo augstāka to kvalitāte.

receptes ar rīsu miltiem
receptes ar rīsu miltiem

Tu vari izmantot rīsu miltimērču sabiezēšanai vai pildīšanai - to ir vieglāk sagremot nekā kviešu miltus.

Konditorejas izstrādājumi no rīsu milti, ir kraukšķīga garoza un ir daudz vieglāka nekā tie, kas izgatavoti no kviešu miltiem. Āzijas virtuvē rīsu miltus izmanto desertu pagatavošanai un garšīgu krēmu pagatavošanai.

Maize no rīsu milti, ir ēstgribas kraukšķīga garoza, bet ir ļoti kraukšķīga. Rīsu milti absorbē daudz mitruma, tāpēc mīklai jāpievieno vairāk olu, kā arī ūdens, lai gatavā mīkla nebūtu sausa.

Rīsu miltus nevar kombinēt ar raugu, jo tie nesatur lipekli. Rīsu miltu makaronus cep zemākā temperatūrā nekā kviešu miltu makaronus un cep ilgāk nekā kviešu makaronus.

Ieteicams: