2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sulīga saldo krabju gaļa patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Zirgi un krabju ēdieni ir populāri daudzu valstu virtuvēs.
Visgaršīgākie ir vēži, kas nozvejoti rudens sākumā. Tad viņu gaļa ir visgaršīgākā. Sagatavojot krabjus, tiek ievēroti noteikti noteikumi, lai saglabātu šo ūdens iemītnieku smalko struktūru un maigo garšu.
Krabju pagatavošanai ir daudz receptes - tās vārītas ūdenī vai pienā, sautētas alū, ceptas sviestā, no tām gatavo zupas un sufli.
Ja gatavojat svaigi nozvejotus krabjus, iemērciet tos stundu tīrā ūdenī, lai to čaumalas būtu vieglāk mazgāt no dubļiem. Tad tos nomazgā zem tekoša ūdens un pēc tam ievieto ūdenī ar nelielu krējumu - tā gaļa kļūst daudz garšīgāka.
Vispopulārākais krabju pagatavošanas veids ir vārīšana. Dziļā katliņā vāriet 2 litrus ūdens, pievienojiet 50 gramus dilles, 1 ēdamkaroti melno piparu un 2 ēdamkarotes sāls.
Ūdens vārās vēl 3 minūtes, pēc kura tajā ievieto mazgātos krabjus. Pēc ūdens vārīšanās krabjus tajā vāra 15 minūtes. Noņemiet pannu no uguns, pārklājiet ar vāku un atstājiet tajā krabjus vēl 10 minūtes.
Krabji vīna mērcē ir ļoti garšīgi. Katliņā sajauc 1 glāzi baltā sausā vīna un 1 glāzi ūdens. Maisījums vārās un pievieno 2 zariņus dilles un 2 zariņus rozmarīna, 1 smalki sagrieztu burkānu un 1 smalki sagrieztu sīpolu.
Ielieciet 20 krabjus un vāriet uz vidējas uguns 20 minūtes. Krabjus noņem un vārīšanas mērci filtrē un sajauc ar 50 gramiem sviesta, 1 ēdamkaroti citrona sulas, pipariem un sāli pēc garšas. Mērci karsē uz lēnas uguns 2 minūtes un pārlej ar krabjiem.
Cepti krabji ir arī ļoti garšīgi. Dziļā pannā sajauc 600 mililitrus sojas mērces, 150 mililitrus karstas mērces, pievieno 100 mililitrus eļļas un 2 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas. Mērci uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un tajā ievieto 20 vēžus. Cep desmit minūtes, pagriežot, lai apceptu no abām pusēm.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Zirņus
Ja jūs tā domājat zirņus vāra garš, viegli sadedzina, kļūst ļoti ciets vai gluži pretēji, kļūst par putru, tāpēc jūs vienkārši nevarat to pareizi pagatavot. Tāpēc ir svarīgi zināt dažus mazos triki zirņu vārīšanai ! Cik ilgi vārās zirņi?
Kā Pagatavot Svaigus Kāpostus
Ikviens, kurš virtuvē vismaz nedaudz jūtas savos ūdeņos, zina, kā pagatavot garšīgus kāpostu salātus ar burkāniem vai gurķiem. Nekas sarežģīts, ja vien jūs kāpostus sagriežat pietiekami smalki un pareizi garšojat. Lieliski salāti, kas tiek gatavoti visos gadalaikos.
Kā Pagatavot Gardus Kruasānus
Siltie kruasāni ar smalku garoziņu ar šokolādes, krējuma vai siera pildījumu ir franču virtuves simbols. Daudzas mājsaimnieces meklē pareizo kruasānu pagatavošanas recepti, jo mājās gatavotie konditorejas izstrādājumi ir garšīgāki un arī savus mīļos pārsteidz ar jaunu gardu desertu.
Kā ēst Krabjus Un Citas Jūras Veltes
Nezinot, ka krabjus, omārus un dažāda veida jūras veltes ir atļauts ēst ar rokām, daudzi cilvēki veic sāpīgus eksperimentus, lai tos ēst ar dakšiņu un nazi. Ja jūras veltes ir sagatavotas tā, ka to patēriņam ir nepieciešami īpaši piederumi, tie jums tiks pasniegti.
3 Interesantas Receptes, Lai Uzzinātu, Kā Pagatavot Krabjus
Gandrīz visi, kas mīl zivis un jūras veltes, ir krabju gaļas cienītāji. Tāpat kā gandrīz visas jūras veltes, tās ir ļoti noderīgas un arī ļoti ātri pagatavojamas. Tāpēc šeit mēs jums piedāvājam vēl 3 interesantas receptes ar krabjiem, kuras varat izmēģināt, kad vien vēlaties.
