2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pārstrādāta vistas gaļa var kaitēt ķermenim. Šādus secinājumus ir izdarījuši amerikāņu mediķi.
Pārsteidzoši, ka vislielākā bīstamība veselībai, pēc zinātnieku domām, ir nevis cepta, bet grilēta vista. Pārtikas cepšana uz tiešas uguns, kā arī dažāda veida piedevas tajās, piemēram, nitrīti vai pesticīdi, palielina vēža attīstības risku.
Grilam ir spēcīga kancerogēna iedarbība - kad gaļa vai kartupeļi ir pakļauti tiešai liesmai, sākas tā saucamā "pirolīze" un produkti iegūst kancerogēnas īpašības.
Šādi sagatavotajos vietējos produktos pētnieki atrada visvairāk savienojumu, kas, pēc viņu domām, ir kancerogēni. Vēzi izraisa trīs galvenie ķimikāliju veidi pārtikā, ko kopā sauc par heterocikliskiem amīniem.
Tādējādi zinātnieki, kuri veikuši dažādus pētījumus, ir pārliecināti, ka ārkārtīgi augsta vārīšanas temperatūra ir galvenais vaininieks bīstamu daļiņu veidošanās gaļā. Šīs vielas zināmā mērā samazina dažas gaļai pievienotas garšvielas un mērces.
Ieteikums saimniekiem nekādā gadījumā nav ļaut gaļu cept krāsnī. Tā kā melnā gaļā ir vēl vairāk kancerogēnu ķīmisku vielu. Tā lietošana izraisa urīnpūšļa vēzi.
Satraucošs ir arī fakts, ka nesenie pētījumi ir atklājuši, ka visa sarkanā gaļa palielina resnās zarnas vēža, krūts vēža, prostatas vēža, nieru vēža un aizkuņģa dziedzera vēža izraisītāja risku.
Labā ziņa ir tā, ka neliels daudzums nekaitē ķermenim. Palielināts patēriņš, pēc ārstu domām, vīriešiem nozīmē 90 vai vairāk gramus gaļas dienā, sievietēm - 60 vai vairāk gramus.
Blakusproduktiem liela daudzuma definīcija nozīmē 30 gramus, kas vīriešiem tiek patērēti piecas vai sešas dienas nedēļā, bet sievietēm - 2-3 dienas nedēļā.
Ieteicams:
Cepta Jēra Gaļa Lieldienās
Tradicionāli Lieldienās jērs atrodas pie svētku galda. Šeit ir dažas idejas par gardu jēra cepeti. Mūsu pirmais piedāvājums ceptai jēra gaļai ar kartupeļiem, rozmarīnu un ķiplokiem. Nepieciešamie produkti : jēra plecs, malti melnie pipari, 2 ēdamk.
Garšīgs Vistas Un Vistas Pildījums
Vistas gaļu ir visvieglāk pagatavot, jo tai nepieciešama neliela termiskā apstrāde. To var pagatavot cepeškrāsnī, cept, kā zupu vai sautējumu, kā arī pildīt. Pildītu vistu vai vistu ir viegli pagatavot, ja vien jūs esat gatavs ar pildījuma produktiem, kā arī adatu un diegu, lai to uzšūtu pēc pildīšanas.
Gaļa, Kas Ir Mikroviļņu Krāsnī, Ir Kancerogēna
Gandrīz nav mājas, kurā nebūtu mikroviļņu krāsns . Mēs to izmantojam ēdiena uzsildīšanai, atkausēšanai, ātrai kafijai un tējai. Visgaršīgākie ir popkorns, kas pagatavots mikroviļņu krāsnī. Šodien tirgū ir ļoti plaša šādu krāsniņu izvēle, kas ir pieejamas.
PVO Atzīst: Pārstrādāta Gaļa Ir Kancerogēna
Pasaules Veselības organizācijas ziņojums melnajā sarakstā iekļāva visu pārstrādāto gaļu. Pēc viņa teiktā, bekons, šķiņķis un salami ir kancerogēni un izraisa vēzi. PVO Starptautiskā vēža izpētes aģentūra ir veikusi simtiem pētījumu, kas pierāda kaitējumu, ko rada alkohola lietošana pārstrādāta gaļa ķermeņa un visa organisma.
Grilēta Gaļa Ir Kancerogēna! Redziet, Kāpēc
Kad domājat par brīvdabas pikniku vai organizējat bārbekjū ar draugiem, mutē jābūt piepildītai ar siekalām, domājot par smaržīgiem grauzdētiem steikiem, cūkgaļas ribām, vistas spārniem vai vieglāk pagatavojamām tautas kotletēm un kebabiem. Viņi visi ir sagatavoti ar šo ēstgribu un nedaudz applaucēto garozu, kuru mēs visi dievinām.
