Brokastis Ar Olām Vakariņās

Video: Brokastis Ar Olām Vakariņās

Video: Brokastis Ar Olām Vakariņās
Video: Virtuves Nedarbi: Brokastu maizītes ar anšoviem un vārītu olu 2024, Novembris
Brokastis Ar Olām Vakariņās
Brokastis Ar Olām Vakariņās
Anonim

Viena no populārākajām uzkodām ir olu kulteni, kas pagatavota dažādās variācijās. Saskaņā ar klasiskās franču virtuves noteikumiem nav nekas nepareizs, ja tos ēdat vakariņās.

Pēc dažu populārāko franču pavāru Džūlijas Bērda un Žaka Pepina domām, olas ir vārīšanas stūrakmens. Lai gan tie ir ātri sagatavojami un vienmēr ir garšīgi, ir vajadzīga ārkārtas tehnika, lai sasniegtu vēlamo tekstūru, krāsu un izskatu.

Acīmredzot ne tikai Francijā viņi domā, ka brokastis var ēst vakariņās. Vairākos Īrijas un Anglijas restorānos un krogos tradicionālās angļu brokastis ar olām, bekonu, pupiņām utt. ir pieejams visu dienu un ir īpaši ieteicams vakariņās.

Pretinieki, kuri bieži lieto olas un omletes, baidās, ka tas varētu izraisīt [sliktā holesterīna] līmeņa paaugstināšanos. Patiesība ir tāda, ka, lietojot to ar pārtiku, holesterīns organismā nepalielinās. Iemesls ir aknas, kas ir atbildīgas par 95% no tā, kas nonāk asinīs.

Angļu brokastis
Angļu brokastis

Tas ir nepareizas graudu, sodas, sulu un cukura sadalīšanās rezultāts. Paaugstināts holesterīna līmenis galvenokārt ir saistīts ar šiem pārtikas produktiem, un ne tik daudz ar norādītajiem kaitīgajiem taukiem un olām.

Tāpēc nākamreiz, kad domājat, ko ēst vakariņās, deriet uz brokastīm un sajauciet krāsainu omleti. Tas kļūs vēl garšīgāks, ja pievienosiet nedaudz bekona, desas, sīpola un citus iecienītākos produktus pēc savas izvēles.

Ieteicams: