2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kartupeļi ir vieni no populārākajiem pārtikas produktiem. Tie ir garšīgi, noderīgi un visbeidzot - ļoti viegli pagatavojami. Receptes ar kartupeļiem ir dažādas un pēc garšas unikālas, neatkarīgi no tā, vai mēs gatavojam, cepam, gatavojam ar jebkuru gaļu vai citiem dārzeņiem.
Jo pat viskompetētākais šefpavārs ir vismaz vienu reizi savā dzīvē gatavi kartupeļi, visi domā, ka var tikt galā ar gardu kartupeļu ēdienu receptēm. It īpaši attiecībā uz vārīšanu šī ir vienkāršākā termiskā apstrāde, kurai šī sakne tiek pakļauta.
Pareiza kartupeļu vārīšana
Parasti cilvēki kartupeļus pārpludina ar aukstu ūdeni, apkaisa ar sāli un liek vārīties. Šajā gadījumā apstrādes laikā tiek zaudētas gandrīz visas barības vielas. Pareiza vārīšana ietver neapstrādātu kartupeļu ievietošanu verdošā ūdenī un sālīšanu tikai tad, kad tie ir mīksti.
Svaigus kartupeļus, mazgātus vai mizotus, ielieciet verdošā ūdenī un atstājiet uz vidējas uguns 15-20 minūtes.
Vecie kartupeļi ir jāvāra bez mizas. Kartupeļu miza saglabā visas uzturvielas, un, nomizojot, vitamīni paliek vārītajos kartupeļos.
Ja gatavojaties pagatavot kartupeļu biezeni, kartupeļi ir labi sagriezt mazos gabaliņos, lai samazinātu apstrādes laiku.
Lai padarītu to mīkstu, smaržīgu un vēl garšīgāku, ir labi vārīt kartupeļus ūdens un nedaudz piena maisījumā. Attiecība ir ceturtā daļa piena uz litru ūdens. Ja jūs sagriežat sīpolu un šķidrumam pievienojat eļļu, šis dārzenis pārsniedz labākās cerības.
Kartupeļu garša ir visiem labi zināmi. Tie nav vienīgais ieguvums, ko dodam, ēdot dārzeņus. C vitamīna saturs vidēja lieluma kartupeļos dod ceturtdaļu no ķermeņa devas, kas nepieciešama organismam.
Kopā ar vērtīgo vitamīnu organisms saņem vairāk vitamīnu un minerālvielu. Magnijs, kalcijs, dzelzs, mangāns, jods, nātrijs un sērs ir elementi, kas ir pamatā daudziem dzīves procesiem un kuriem ir svarīga loma pareizā ķermeņa darbībā. Mēs tos varam iegūt pēc iespējas patīkamākā un garšīgākā veidā, izmantojot tikai vienu kartupeli dienā.
Ieteicams:
7 Izplatītas Kļūdas, Kuras Mēs Pieļaujam Virtuvē
Protams, jūs domājat, ka virtuvē esat fakīrs? Jūs, iespējams, kļūdāties! Šeit ir dažas biežāk pieļaujamās kļūdas virtuvē, kļūdas, no kurām jāizvairās, ja vēlamies pagatavot kaut ko patiešām garšīgu! Lai pagatavotu gardas pusdienas vai vakariņas, jums nav jābūt šefpavāram, gatavojot ēdienu, jums vienkārši jāievēro daži īpaši noteikumi.
Kaitīgākās Kļūdas Pēc ēšanas, Kuras Mēs Visi Pieļaujam
Katram cilvēkam ir ieradums, ko viņš pēc ēšanas bieži dara neapzināti. Bet vai jūs zināt, cik kaitīgi šie ieradumi var būt? Šeit ir vissvarīgākās un biežākās kļūdas pēc kārtīgas ēšanas: 1. Pirmā vieta starp kļūdām pēc ēšanas tiek piešķirta cigaretēm.
Stulbas Kļūdas Virtuvē, Kuras Mēs Visi Pieļaujam
Katra mājsaimniece domā, ka viņas virtuves veidi ir pareizie. Viņas virtuves sistēma ir balstīta uz viņas pašas uzskatiem un to sieviešu pieredzi, ar kurām viņa uzauga. Šī sistēma specializējas pati par sevi, un pastāv uzskats, ka tas ir vienīgais veids, kā rīkoties virtuvē.
6 Kļūdas, Kuras Mēs Regulāri Pieļaujam, Gatavojot ēdienu Krāsnī
Cepeškrāsns ir viena no virtuvē visbiežāk izmantotajām elektroierīcēm, taču, gatavojot tajā, mēs bieži pieļaujam briesmīgas kļūdas. Neatkarīgi no tā, vai to izmanto iepriekš pagatavotu ēdienu sildīšanai vai dažādu ēdienu cepšanai, dažreiz tiek pieļautas nepiedodami kļūdas.
7 Kaitinošas Kulinārijas Kļūdas, Kuras Mēs Visi Pieļaujam
Jums ir jābūt gatavot garšīgi, un jūsu ģimene dievina visus īpašos ēdienus, kurus jūs viņiem pasniedzat. Tomēr tas neliedz neapzinātam jūs gatavojat nelielas kļūdas ēdiena gatavošanā . Ir lietas, ko mēs darām, domājot, ka tādā veidā ēdiens būs labāks vai ka mēs to atvieglosim.
