Halogēna Krāsns Receptes

Video: Halogēna Krāsns Receptes

Video: Halogēna Krāsns Receptes
Video: Маринованный Сладкий Болгарский перец на зиму. Замечательная закуска. Очень простой быстрый рецепт. 2024, Septembris
Halogēna Krāsns Receptes
Halogēna Krāsns Receptes
Anonim

Ļoti garšīgi steiki tiek pagatavoti halogēna krāsnī. Jums nepieciešams 300 grami cūkgaļas karbonādes, 1 ēdamkarote piena, 1 ola, 3 ķiploka daiviņas, nedaudz miltu un rīvmaizes, sāls un pipari pēc garšas.

Sasmalcinātie steiki tiek kalti. Smalki sagrieziet ķiploku daiviņas. Pienu sakuļ ar olu, pievieno sāli, piparus un sasmalcinātus ķiplokus.

Steikus velmē miltos, pēc tam olā, tad rīvmaizē un cep uz grila krāsnī. Ja nepieciešams, gaļu no apakšējā grila divas minūtes pārvieto uz augšējo, lai ceptu tālāk.

Halogēna krāsns receptes
Halogēna krāsns receptes

Liellopa gaļas steiki arī kļūst ļoti garšīgi un sulīgi halogēna krāsnī. Gaļu šķēlēs sagriež vienādos gabaliņos, kuru biezums ir 1 cm.

Tas nav dauzīts vai sālīts, lai saglabātu gaļas sulu. Katru gabalu no abām pusēm iesmērē ar olīveļļu. Cepiet uz augšējā grila labi uzkarsētā krāsnī pusstundu ar maksimālo ātrumu un temperatūru.

Tie tiek pasniegti ar mērci, kas ielej šķīvī, un uz augšu tiek uzlikts gaļas gabals, lai saglabātu tā zelta garozu. Rezultāts ir ēstgribu un sulīgs ēdiens, kas ir diētisks.

Liellopu gaļu gatavo halogēna krāsnī pēc angļu receptes. Jums vajag 500 gramus liellopa gaļas, nedaudz sarkanvīna, rozmarīna, pētersīļus, olīveļļu.

Bļodā sagrieziet pusi pētersīļu, pievienojiet pusi rozmarīna, ielieciet gaļu, bagātīgi apkaisa ar atlikušajām sasmalcinātām garšvielām. Pārlejiet gaļu ar sarkanvīnu tā, lai tā pārklātu pusi.

Pēc divām stundām gaļu apgriež. Pēc vēl divām stundām noņemiet gaļu no marinādes, labi notīriet no tās visas zaļās garšvielas. Gaļu no visām pusēm pārklāj ar olīveļļu.

Tas saglabā sulu cepšanas laikā. Cepiet iepriekš uzkarsētas cepeškrāsns augšdaļā maksimālā temperatūrā četrdesmit minūtes - divdesmit minūtes katrai pusei.

Ieteicams: