2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Itāļu virtuve ir tik bagāta, ka ir grūti nodalīt dažus kulinārijas kārdinājumus, kas ir tās virsotne. Tāpēc desertu, kas pazīstams kā Panjialo, var definēt kā vienu no daudzajiem lielajiem Botusha kulinārijas mākslas sasniegumiem.
Pangiallo tulkojumā nozīmē dzelteno maizi un ir tradicionāla rituāla kūka, kas raksturīga Lacio reģionam Ziemassvētku brīvdienās. Tās izcelsme ir meklējama impērijas laikmetā, kad tā demonstrēja to patērētāju bagātību. Tas satur vismaz trīs veidu riekstus, pārāk daudz rozīņu, eksotiskas garšvielas, piemēram, safrānu, un daudzus citus burvīgus aromātus.
Šis garšīgais deserts ir šokolādes cepumu veids, kuru tagad visbiežāk gatavo ar Mascarpone krēmu, bet to var pagatavot arī bez tā. Izmantojot krējumu, kūkai ir bagātāka garša un tā kļūst neatvairāma, taču tā nav receptes priekšnoteikums.
Dažādi pievienotie rieksti ļauj konditora iztēlei pilnībā izvērsties, kā arī apmierina individuālās gaumes, gatavojot to mājās.
Ideālas kūkas pagatavošanas noslēpums ir tās cepšana. Ir jāsasniedz konsistence, kurā garoza jau ir jūtama virspusē un mīksta un mitra iekšpusē. Šim nolūkam jānorāda cepšanas pakāpe atbilstoši trauka formai un krāsns parametriem.
Te tas ir oriģinālā krāšņās Panjial receptepar.
Nepieciešamie produkti:
100 g sviesta
Tikpat daudz šokolādes. Lai būtu dabiski.
2 tējkarotes kanēļa
50 g nesaldināta kakao
1 tējk cukurs
2 gab. olas
½ h.h. milti
1 tējk valrieksti lielos gabalos, jūs varat izmantot jebkurus riekstus
Krēmam:
500 g maskarpones
3 olu dzeltenumi
70 g cukura
2 ēdamkarotes salda liķiera
Melleņu ievārījums vai citi augļi
Sagatavošanas metode:
Šokolādi salauž un izkausē ar sviestu ūdens peldē. Pievieno kanēli, kakao un cukuru. Jūs varat pievienot arī 2-3 tējkarotes šķīstošās kafijas - tiem, kas mīl tās aromātu.
Sakuliet olas un pievienojiet šokolādes maisījumu, izsijātus miltus, šķipsniņu sāls un sasmalcinātus valriekstus vai izvēlētos riekstus.
Cepšanas paplāte vislabāk ir 20x20 izmēra. Apakšdaļa ir izklāta ar cepamo papīru, jo maisījums ir lipīgs.
Maizi cep iepriekš uzkarsētā 160 grādu krāsnī apmēram pusstundu, līdz tas no augšas noķer garozu un no iekšpuses ir sulīgs.
Krēmu gatavo šādi: dzeltenumus sakuļ ūdens vannā, līdz tie kļūst balti. Nepārtraukti putojot, pievieno cukuru. Darbību pabeidz ar maisītāju vēl 5 minūtes, pēc tam, kad maisījums vairs nav uz plīts. Sakuliet maskarponi ar liķieri un pievienojiet dzeltenumiem.
Atdzesēts Panjialo kūka sagriež vienādās daļās kvadrātveida formā. Pasniedzot, ielieciet zefīru kvadrātu, virsū izklājiet 2-3 karotes krējuma un atkal pārklājiet ar citu zefīra gabalu. Dekorē ar ievārījumu no mellenēm, zemenēm, riekstiem pēc garšas un iztēles.
Ieteicams:
Garšīgas Tītara Gatavošanas Noslēpumi
Vietnes popularitāte tītara gaļa iegūst arvien lielāku ātrumu, un tas nav bez pamata - šī putna gaļa var lepoties ar izcilu garšu, tā ir arī ļoti noderīga, un tiek gatavots tītars viegli un ātri. Un vēl viena svarīga lieta šobrīd - tītars ir hipoalerģisks diētisks produkts, kas tiek uzskatīts par vissvarīgāko dzīvnieku izcelsmes pilnvērtīgu olbaltumvielu avotu.
Trīs šokolādes Kūka: Gatavošanas Slepenā Recepte Un Smalkumi
Slavenā kūka Trīs šokolādes ir maigs, viegls un ēterisks. Tas faktiski ir trīskrāsu putas, kas izgatavotas no tumšās, piena un baltās šokolādes. Šis deserts tiek uzskatīts par diezgan dārgu un grūti sagatavojamu, bet, ja vēlaties, to var pagatavot mājās.
Padomi Mikroviļņu Krāsns Iegādei Un Izvēlei
Mūsdienās kaut ko izvēlēties tirgū ir ārkārtīgi grūti. Starp kvalitatīvām precēm ir milzīga izvēle, bet zemas kvalitātes precēm - vēl lielāka. Tāpēc, izvēloties ierīci vai produktu, mums jāņem vērā vairākas funkcijas. Mikroviļņu krāsns izvēle bieži apgrūtina māju īpašniekus.
Veselīga Grila ēdiena Gatavošanas Noslēpumi
Lai cik garšīga un priekšroka būtu dodama, uz grila pagatavota gaļa nav labākā veselīga uztura izvēle. Pat ja jūs gatavojat gaļu pannā bez taukiem, melni labi cepti gaļas vai zivju gabali satur divu veidu ķīmiskos komponentus, kas veicina vēža attīstību - tās ir heterocikliskās aminoskābes un policikliskie aromātiskie ogļhidrāti.
Krāšņs Pildīts Kambi Marinēts Gurķis! Unikāla Recepte
Viens no populārākajiem un iecienītākajiem dārzeņu konservēšanas veidiem mūsu valstī ir to ievietošana etiķa un sāls šķīdumā vai tikai sālsūdenī, kas izraisa to pienskābes fermentāciju. Šajos divos veidos pagatavotus konservus parasti sauc par marinētiem gurķiem, lai gan, ja konservants ir etiķis un sāls, tie veselības ziņā ir daudz zemāki par tiem, kuros mēs jau esam izveidojuši pienskābi.