2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Dažreiz mēs vienkārši vēlamies sagatavot vecās labās kotletes ar kartupeļu biezeni, jo sirdij vajadzīgs silts mājās gatavots ēdiens, kas saistīts ar bērnību un komfortu.
Tāpēc mums no rīta ir jāizņem malta gaļa no saldētavas, lai mēs varētu iepriecināt savu ģimeni ar porciju vakariņās. sulīgas pašmāju kotletes.
Bet kā padarīt kotletes tikpat garšīgas kā vecmāmiņas?
Pieci efektīvi un zelta padomi, pateicoties kuriem jūsu kotletes noteikti izrādīsies sulīgas!
Pievienojiet sīpolus
Papildus maltajai gaļai pievieno arī citas sastāvdaļas: olas, lai saglabātu kotletes formu, ķiplokus pēc garšas un sīpolus, lai iegūtu sulīgumu. Neatstājiet novārtā šo dārzeņu, ar vienu galvu pietiks 500 g maltas gaļas. To var izmantot gan neapstrādātu, gan ceptu.
Nežēlojiet taukus
Mēs visi zinām, ka augu eļļai jābūt dozētai, it īpaši, ja mēs tajā cepamies. Tas ir labs skaitlim un gremošanai. Bet gadījumā kotletes mums jārīkojas citādi. Lai iegūtu kraukšķīgu un nedaudz mitru garoziņu, noteikti ielejiet nedaudz eļļas (1-2 ēdamkarotes), sulīgām kotletēm tas ir nepieciešams!
Turies pie stipras uguns
Pirmās 2 minūtes kotletes tos vajadzētu cept uz lielas uguns, pēc tam tos vajadzētu pagriezt un vēl divas minūtes cept otrā pusē. Tad pārklājiet pannu ar vāku, samaziniet uguni un apcepiet, līdz abās pusēs mīksts. Tādā veidā jūs varat cept kotletes cepeškrāsnī, bet vispirms iziet šo metodi (divas minūtes ar lielu karstumu), un tad jūs saņemsiet ēstgribu garoza, kas novērsīs sulas noplūdi.
Eksperimentējiet ar sviestu vai sieru
Lai pievienotu smalku garšu Maltā gaļa, sajauciet ar nelielu mīkstināta sviesta gabalu un vienmērīgi sadaliet to. Maltai gaļai varat pievienot arī rīvētu sieru. Izmantojiet tikai cietās šķirnes, tās augstā temperatūrā neizkausē tik ātri.
Izmantojiet taukainu malto gaļu
Piemēram, ja vēlaties pagatavot vistas gaļas kotletes, izmantojiet gaļu uz augšstilbiem. Un vistas krūtis ir piemērotas, lai tās vienkārši apceptu atsevišķi. Ja vēlaties nedaudz diētiskāku produktu, sajauciet ar tiem malto gaļu.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Visgaršīgākās Kotletes?
Kotletes var pagatavot vairākos veidos un ar dažādiem gaļas veidiem. Piemēram, Turcijā viņi galvenokārt izmanto liellopu, jēra vai liellopa gaļu. Kotletes var pagatavot arī, izmantojot sēnes veģetāriešiem. Izvēlieties metodi, kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām visam ēdienam - kotletes mērcē, ceptas vai grilētas.
Kā Pagatavot Aknu Kotletes
Aknas ir ne tikai ļoti garšīgas, bet arī ļoti noderīgs blakusprodukts. Tas satur daudz vitamīnu, kas nepieciešami dažāda vecuma cilvēkiem. Aknu kotletes ir garšīgas un kūst mutē. Gaļas bumbiņu pagatavošanai var izmantot liellopa vai vistas aknas.
Kā Pagatavot Sulīgas Kotletes - Ceļvedis Iesācējiem
Vai jums patīk gaļa? Vai zinājāt, ka kotletes ir populārs ēdiens, kas pazīstams visā pasaulē? Vārds kotle, ko mēs joprojām lietojam arī šodien, cēlies no persiešu vārda kūfta un nozīmē sasmalcināt. Kotletes ir arī daļa no turku, grieķu, franču, vācu un itāļu virtuves.
Kā Pagatavot Kartupeļu Kotletes - Ceļvedis Iesācējiem
Neatkarīgi no tā, kāda kartupeļu kotletu recepte jums ir acīs, to nevar pagatavot bez pašu kartupeļu sagatavošanas. Un kā ir ceļvedis iesācējiem kartupeļu kotletes pagatavošanā , mēs centīsimies pēc iespējas detalizētāk paskaidrot. Priekš kartupeļu rösti izvēlieties vecus kartupeļus, nevis svaigus.
Pieci Veidi, Kā Pagatavot Kotletes Bez Gaļas
Nedomājiet, ka kotletes tiek gatavotas tikai no maltas gaļas. Šeit ir piecas interesantas iespējas kotletes kas noteikti izjauks jūsu priekšstatus par kotletēm. Gatavu pupiņu kotletes ar sieru un biezpienu Nepieciešamie produkti: 750 g konservētu pupiņu, 40 g biezpiena, 15 g siera, 3 ēdamkarotes rīvmaizes, 1 ola, 10 g sviesta, sāls un piparmētra pēc garšas Sagatavošanas metode :
