2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Japāņu receptes Svītrains tuncis, zināms arī kā bonito, ir neskaitāmi, jo tā nozveja nav maza. Jūs viegli varat būt sagatavo arī bonito mājās pēc japāņu receptes, jo šīs zivis jau ir sastopamas mūsu valstī, ja vien jūs krata vai vienkārši paveicas.
Šeit ir laiks to precizēt svītrainās tunzivis ir tunzivju suga, tāpēc, ja jūs neatrodat bonito, varat to aizstāt ar tunci, bet svaigu, nevis konservētu. Parasti tipiskākas ir japāņu garšvielas, taču lielāko daļu no tām varat atrast specializētos suši produktu stendos vai vienkārši aizstāt ar citiem.
Šeit ir viens tradicionāli sagatavots Japānā recepte svītrainām tunzivīm:
Nepieciešamie produkti: 500 g bonito ar ādu, 7 ēdamkarotes sojas mērces, 5 g zivju garšvielu, 7 ēdamkarotes rīsu etiķis, 1 lapa jūras aļģu kombu, 1 citrons, 1 šķēle ingvera, daži piparmētru zariņi, 25 g baltā redīsa, 3 žāvēti karstie pipari, 2 svaigi ķiploki, sāls un pipari pēc garšas.
Foto: Jordanka Kovačeva
Sagatavošanas metode:
Bļodā sajauciet sojas mērci, rīsu etiķi, 8 ēdamkarotes sulas no iepriekš izspiesta citrona, zivju garšvielas un kombu lapu. Labi samaisiet un atstājiet mērci aukstumā, lai nostāvētos nakti.
Zivis notīra, sālītas, pēc garšas garšvielas ar melnajiem pipariem un savērtas uz iesmiem, lai tās varētu cept tieši uz plīts siltuma. Ideja ir iespēja ērti to satvert, lai jūs neapdegtos.
Cepiet svītrainām tunzivis no abām pusēm, ādas pusē, tai vajadzētu iegūt zeltainu krāsu, bet no otras puses - nedaudz baltai. Tūlīt pēc tam iegremdējiet aukstā ūdenī, noņemiet iesmus, nosusiniet un šķērsām sagrieziet šķēlēs.
Foto: Jordanka Kovačeva
Pārlejiet ar pārējo citrona sulu un ļaujiet kādu laiku nostāvēties.
Atsevišķi sajauciet smalki sagrieztus ķiplokus, piparmētru un ingveru un izklājiet šo maisījumu uz zivīm ādas pusē.
Rāceni sarīvē un sajauc ar biezeni.
Zivis tiek pasniegtas kopā ar iegūto redīsu mērci un kā rotājums tiek pasniegts iepriekš saspiests buljons, kas iegūts no sojas mērces, etiķa un garšvielām.
Skatiet vairāk garšīgu tunzivju receptes.
Ieteicams:
Sagatavojiet Dārzeņus Japāņu Valodā
Japāņu virtuvē ir ļoti daudz veidu, kā sagriezt produktus. Viens no visizplatītākajiem ir sainomegiri - kubiņos. Paņemiet iepriekš sagrieztu izstrādājumu sloksnes un sagrieziet tās, veidojot kubus, kuru izmērs ir 1,5 x 1,5 x 1,5 centimetri.
Kā Pagatavot Vārītu ķirbi Japāņu Valodā?
Runājot par japāņu virtuvi, visi domā par perfekti pagatavotiem suši, kas ir slavens visā pasaulē, vai par tradicionālajiem japāņu produktiem un garšvielām, piemēram, rīsiem, nūdelēm, sojas mērci, tofu, sakē, ingveru, vasabi un citiem. Tomēr, ja mēs pieminēsim dārzeņus, kas tiek gatavoti Japānā pēc dažādām receptēm, saraksts būs diezgan garš.
Kā Pagatavot Rīsus Ar Mīdijām Japāņu Valodā
Japāņu virtuve, kas slavena ar suši, miso zupu un dažādu sojas produktu lietošanu, iedvesmojas no dabas. Tas ir saistīts ar valstī praktizētajām reliģijām - budismu un šintoistu. Japānā tradicionāli tiek gatavotas visa veida zivis un jūras veltes, neatkarīgi no tā, vai tās ir suši.
Kā Pagatavot Tvaicētas Zivis Krievu Valodā
Lai gan Krievijas centrālās daļas atrodas tālu no jūras, zivju ēdieni ir tradicionāli krievu virtuvei. Tas ir saistīts ar faktu, ka šīs milzīgās valsts teritorijā iet garām daudzām upēm, kas ir pilnas ar visu veidu zivīm. Šī iemesla dēļ krievu zivju receptes ir arī lielisks, bet īpaši interesanti ir ēdieni, kurus gatavo tvaicētas zivis .
Kā Pagatavot Jūras Velna Zivis Spāņu Valodā
Spāņi ir īsti fakīri, gatavojot zivis un jūras veltes. Tas nav pārsteidzoši, jo šo saulaino Vidusjūras valsti ieskauj ūdens, un paši spāņi ir lielākais zivju patērētājs Eiropā. Tāpēc viņu jūras velšu recepte ir īpaši bagāta. Šajā gadījumā mēs jums piedāvāsim kaut ko neparastāku, proti, kā iemācīties sagatavoties jūras velna zivis pēc spāņu receptes .
