2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai gan Krievijas centrālās daļas atrodas tālu no jūras, zivju ēdieni ir tradicionāli krievu virtuvei. Tas ir saistīts ar faktu, ka šīs milzīgās valsts teritorijā iet garām daudzām upēm, kas ir pilnas ar visu veidu zivīm.
Šī iemesla dēļ krievu zivju receptes ir arī lielisks, bet īpaši interesanti ir ēdieni, kurus gatavo tvaicētas zivis. Šeit ir 2 no populārākās krievu receptes zivīm:
Tvaika līdaka
Nepieciešamie produkti: 800 g līdakas fileja (ja neatrodat, varat izmantot arī heka fileju), 3 sīpoli, 1 pētersīļa sakne, 2 burkāni, sāls un pipari (graudi) pēc garšas, 1 tējk. dārzeņu buljona, daži svaigu pētersīļu zariņi, 1 ēdamkarote. milti, vārīti kartupeļi vai kartupeļu salāti rotāšanai.
Sagatavošanas metode: Fileju sagriež sloksnēs un izkārto uz grila, uz kuras tā tiks tvaicēta. Nomizojiet sīpolus un burkānus, sagrieziet apļos un pētersīļa sakni mazos gabaliņos. Uzlieciet zivis un ielejiet buljonu.
Vāriet zem vāka uz nelielas uguns apmēram 20 minūtes, pēc tam noņemiet zivis un dārzeņus, un no tiem atlikušajai mērcei pievienojiet miltus, kas atšķaidīti nedaudz ūdens. Vāra dažas minūtes, līdz viss sabiezē un šo mērci pārlej zivīm. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem vai kartupeļu salātiem.
Baltas zivis uz maizes kanapē
Nepieciešamie produkti: 1 kg baltās zivs filejas, 6 svaigas sēnes vai 10 sēnes, 1 tējk. baltvīns, 60 g sviesta, 10 rupjmaizes šķēles, daži svaigu dilles zari, 1 citrons, sāls un pipari pēc garšas, vārīti kartupeļi vai kartupeļu salāti rotāšanai.
Sagatavošanas metode: Zivis sagriež porcijās un sēnes lielākās šķēlēs. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas. Tie tiek ievietoti grilā, kurā tie tiks tvaicēti. Katlā ielejiet baltvīnu un atstājiet visu, lai zem vāka sautētu apmēram 15 minūtes.
Atsevišķi maizes šķēles apcep sviestā. Ielieciet šķēlē 1 šķēli, ielieciet tajā zivis un uz augšu izkārtojiet sēnes. Katru porciju pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm, izrotājiet ar dažām citrona šķēlītēm un pasniedziet ar kartupeļu salātiem vai citu dārzeņu garnējumu.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Japāņu Tvaicētas Olas
Japāņu virtuvei raksturīgi, ka produkti tiek patērēti neapstrādāti vai sagatavoti ļoti īsā termiskā apstrādē. Vēl viena tradicionāla vārīšanas metode ir tvaicēšana, taču šim nolūkam tiek izmantots īpašs bambusa katls. Tā tiek gatavotas Jagaimo Manju kartupeļu bumbas un daudzi citi japāņu ēdieni, kā arī slavenie tvaicētas olas .
Kā Sagatavot Perfektu Siļķi Krievu Valodā
Lai gan Krievijas centrālās daļas atrodas tālu no jūrām, marinēta siļķe ir viens no iecienītākajiem zivju ēdieniem, runājot par krievu nacionālo virtuvi. Papildus tam, ka tas ir viegli un ātri pagatavojams un ārkārtīgi garšīgs, tas ir arī ļoti labs veselībai.
Kā Pagatavot Bonito Zivis Japāņu Valodā
Japāņu receptes Svītrains tuncis , zināms arī kā bonito , ir neskaitāmi, jo tā nozveja nav maza. Jūs viegli varat būt sagatavo arī bonito mājās pēc japāņu receptes, jo šīs zivis jau ir sastopamas mūsu valstī, ja vien jūs krata vai vienkārši paveicas.
Ceptas Zivis Receptes Krievu Valodā
Lai arī Krievijas centrālā daļa ir tālu no jūrām, to ieskauj daudzas lielas upes, kas atbilst vietējo zivju vajadzībām. Sakarā ar labajiem valsts sakaru sakariem ir liela jūras zivju un jūras velšu pieejamība, kā arī vairākas zivju gatavošanas receptes.
Kā Pagatavot Jūras Velna Zivis Spāņu Valodā
Spāņi ir īsti fakīri, gatavojot zivis un jūras veltes. Tas nav pārsteidzoši, jo šo saulaino Vidusjūras valsti ieskauj ūdens, un paši spāņi ir lielākais zivju patērētājs Eiropā. Tāpēc viņu jūras velšu recepte ir īpaši bagāta. Šajā gadījumā mēs jums piedāvāsim kaut ko neparastāku, proti, kā iemācīties sagatavoties jūras velna zivis pēc spāņu receptes .
