2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Baziliku sauc arī par karalisko garšvielu. Tas ir ārkārtīgi vērtīgs senajā Grieķijā, Ēģiptē, Indijā. Meksikā tika uzskatīts, ka, ja jūs kabatā nēsājat bazilika zariņu, tas nesīs naudu, un jūsu mīļais cilvēks būs jums mūžīgi uzticīgs.
Senie grieķi un romieši baziliku uzskatīja par ļaunuma un neprāta simbolu.
Ir dažādi bazilika veidi, starp kuriem vispopulārākie ir spāņu, angļu, arābu un citi. Mūsu valstī baziliku audzē dārzos visā valstī.
Lapas galvenokārt tiek izmantotas, svaigas un žāvētas, retāk - sēklas. Tas ir piemērots lietošanai apmēram 2 gadus.
Ēdienu gatavošanā tā ir ļoti novērtēta garšviela. Izmanto buljonu un marinādes pagatavošanai. Tas vislabāk sader ar liellopu gaļu un medījumiem, ar ēdieniem no kartupeļiem un kāpostiem.
No tā gatavo slaveno balzamiko etiķi (kombinācijā ar estragonu un dillēm). Svaigu baziliku izmanto salātos un zivju un olu ēdienos.
Itāļu virtuve bez tās nav iedomājama. Ar baziliku gatavo slaveno pesto, tomātu salātus ar mocarellu, dažādu veidu makaronus.
Tam ir lieliska medicīniska pielietošana, pateicoties tā antiseptiskajai un pretiekaisuma iedarbībai. Tas arī nomierina sāpes, palīdz klepus un plaušu problēmu gadījumā. To lieto arī kā diurētisku līdzekli. Tomēr tā baktericīda un pretmikrobu darbība ir visizteiktākā.
Baziliks tiek izmantots smaržu un pārtikas rūpniecībā aromatizēšanai.
Pelargonija vietā virtuvē var audzēt baziliku vai citas garšvielas. Ikviens, kurš mīl svaigi mizotu tomātu salātus ar baziliku un sieru, zina, ka dažas bazilika lapas tuvumā nekad nav liekas.
Ieteicams:
Baziliks
Baziliks ir ļoti smaržīgs augs , kuras lapas izmanto kā garšvielu dažādu veidu ēdieniem. Baziliks ir kļuvis par vienu no atpazīstamākajiem garšaugiem pasaulē kopš pesto mērces, bazilika, priežu riekstu un Parmezāna siera maisījuma, plašas popularitātes.
Baziliks: Smaržīga Garšviela, Kas Dziedē
Daudzas no garšvielām, kuras mēs izmantojam ēdiena gatavošanā, var izmantot sāpju ārstēšanā. Tie tiek ņemti galvenokārt novārījumu veidā. Baziliks ir viens no tiem. Mēs zinām baziliku kā garšvielu garšīgu salātu garšvielu. Mēs to izmantojam arī makaronu mērču pagatavošanai.
Taizemes Baziliks - Priekšrocības Un Kulinārijas Pielietojums
Taizemes baziliks (O. basilicum var. Thyrsiflora) ir piparmētru dzimtas pārstāvis, un tam piemīt īpaši salda garša, kas atgādina anīsu. Tas ir atrodams Taizemē, Vjetnamā, Laosā un Kambodžā. Nosaukums ir cēlies no sengrieķu vārda βασιλεύς basileus - karalis.
Tulsi (svētais Baziliks) - Priekšrocības Un Pielietojums
Dīvaini skanošais vārds tulsi apzīmē zāli, kuru arī sauc svētais baziliks . Auga dzimtene ir tropiskā Āzija un Indija, bet dažādos variantos aug citos Āzijas un Āfrikas kontinentu reģionos. Indijas medicīnā izmantojiet svēto baziliku tūkstošiem gadu tas ir bijis Indijas kultūras, mitoloģijas un reliģiskās pārliecības simbols.
Baziliks - Jaunības Garšviela
Baziliks mūsu valstī tiek plaši izmantots - tas ir labi pazīstams tautas medicīnā un kulinārijā. Indijā Ocimum sanctum ir baziliks, kas tiek uzskatīts par svētu un par kuru ir daudz leģendu. Papildus visām labi pazīstamajām īpašībām jauns atklājums norāda, ka šis aromātiskais augs ir arī spēcīgs antioksidants.
