2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vīns ir pazīstams senākajām civilizācijām. Šim dievišķajam dzērienam viņi pievienoja dažādus augļus un garšaugus.
Sarkanvīna lieliskās īpašības slēpjas tā polifenola savienojumos (tanīna saturs un pigmenti). Tie ir apvienoti ar nosaukumu vitamīns P. Tieši šim vitamīnam ir visspēcīgākās antioksidanta un tonizējošās īpašības.
Sarkanvīnu visbiežāk gatavo no vīnogām. Tomēr ir auglis, kas to pārsniedz polifenola savienojumos un no kura gatavo arī vīnu. Šī ir aronija.
Aronija ir pirmais multivitamīnu auglis ar pārbaudītām ārstnieciskām īpašībām. Tās augļos to ir piecas reizes vairāk nekā vīnogās. Tāpēc vīns no aronijām vai ar aronijas augļu pievienošanu ir daudzkārt dziedinošāks un noderīgāks nekā vīns tikai no vīnogām.
Vīna ražošanā no aronijām vai ar aronijām ir ļoti svarīgi saglabāt auga unikālo maigo tanīna garšu, aromātu un ārstnieciskās īpašības.
Papildus vīna kvalitātes uzlabošanai aronija piešķir tai arī unikālu saldu garšu. Tas ir saistīts ar dabisko saldinātāju sorbitolu, kas atrodams augļu saturā. Tieši šai sastāvdaļai ir attīroša iedarbība uz ķermeni, izvadot no tā visus toksīnus. Daži dod priekšroku vīna ražošanas izejvielām pievienot aronijas. Citi paļaujas uz tīru aroniju vīnu.
Mājas aroniju vīns
Nepieciešamie produkti: Tvertne ar tilpumu 3 litri, 1 kg aroniju, 1 kg cukura, rozīnes
Sagatavošanas metode: Ielejiet augļus izvēlētajā traukā un sasmalciniet ar rokām. Pievieno apmēram 300 g cukura un rozīnes. Viņi atbalsta veiksmīgu fermentāciju. Iegūto maisījumu ielej siltā ūdenī, kam jābūt 2/3 no trauka tilpuma.
Tvertne ir cieši noslēgta ar vāku un nedēļu atstāta tumsā. Astotajā dienā pievieno vēl 300 g cukura, pēc kura trauku aizver vēl septiņas dienas. Astotajā pievienojiet pēdējos 300 g cukura. Pēc tam to vēl vienu mēnesi raudzē.
Kad tas beidzas, aronijām vajadzēja nosēsties katla apakšā. Vīns tiek filtrēts un atstāts uz laiku, lai notīrītu. Gatavam vīnam var pievienot 1 litru augļu sulas no vīnogām vai ābolu, lai iegūtu maigāku garšu.
Ieteicams:
Priekā Par Lieliskajām Vakariņām! 6 Vārīšanas Ar Vīnu Noslēpumi
Sarkans vai balts, smags vai gaišs vīns vienmēr ir labs garastāvoklis. Aromātu pārslogots, aromātu pārpildīts, tas vārās ar pietiekamu enerģiju, lai to mīlētu mūžīgi. Un, kad visa šī bagātība, kas savākta stikla pudelē, tiek apvienota ar ēdienu, šarms pārvēršas par burvību.
Bērni Viņu Svētkos Saindējās Ar Pārtiku
Starptautiskajā bērnu aizsardzības dienā Razlog slimnīcā ar saindēšanās ar pārtiku simptomiem tika ievietoti desmit bērni. Bērni tika izmitināti viesnīcā Peony Bansko pilsētā. Visiem bērniem ir 9 gadi, un ārsti joprojām veic pārbaudes, lai pārliecinātos, ka tā ir saindēšanās ar pārtiku.
Nāras Sviestmaizes Noslēpums Ir Atklāts! Paskaties Uz Viņu
Nāras stila sviestmaižu radītāju sauc par Kyu Adeline Vaughn. Viņa ir ēdienu stiliste un kļuva slavena sociālajos tīklos ar savu radošo zaļo grauzdiņu Svētā Patrika dienā. Patriks. Viņa noslēpums bija hlorofils, kas pievienots mandeļu piena sieram.
Labākais No Itālijas Vīnu Saraksta
Vīna burvība ir pazīstama kopš seniem laikiem. Romieši, grieķi un visi viņu laikabiedri cienīja apreibinošā dzēriena garšu un svētlaimi. Itālijas virtuves unikālā garša un gleznainie pastorālie reģioni kopā ar vīna darīšanu padara Itāliju par ideālu vīna tūrisma galamērķi.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Augļu Vīnu
Ikvienu vīna cienītāju pārsteigs ne tikai parastais vīns, kas tiek gatavots no vīnogām, bet arī tā sauktais augļu vīns, ko var pagatavot no ķiršiem, āboliem, rozīnēm, zemenēm, avenēm un vēl ne. Tam ir ļoti spēcīgs un patīkams augļu aromāts un garša, taču tomēr atcerieties, ka alkohola pakāpe nav zemāka par tradicionālo vīnu un to nevajadzētu pārspīlēt.
