2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Upeņu ogām ir salda un pīrāga garša, līdzīga melnajām vīnogām. Augļi aug kopās (piemēram, ķekarā), un tiem ir tumša miza, un zem tā atrodas želejai līdzīga zaļā masa. Viņi aug uz neliela krūma, kas, domājams, ir radies Lielbritānijā.
Upenēs ir ļoti daudz vitamīnu B, C vitamīna un svarīgu minerālvielu, piemēram, kalciju, dzelzi, magniju, fosforu, kāliju un cinku. Tikai 100 grami tā nodrošina 300% no ikdienas C vitamīna vajadzībām.
Vīnogas satur arī šķiedrvielas, aminoskābes un neaizstājamās taukskābes. Faktiski upenes Otrā pasaules kara laikā apelsīnus aizstāja ar C vitamīna līmeni 4 reizes augstāk.
Tiek uzskatīts, ka upenes ir ļoti noderīgas pat agrīnā vecumā, un pētījumi liecina, ka tas samazina atopiskā dermatīta (ādas slimības) parādīšanos.
Šī krūma augļi jau kopš viduslaikiem kalpoja kā zāles Britu salās, un tie bija pazīstami ar spēju ārstēt urīnpūšļa akmeņus un aknu darbības traucējumus. Un, ja jūs no tiem pagatavojat sīrupu, tas būtu ļoti noderīgi klepus un plaušu slimību gadījumā.
Šī mazā oga ir kā multivitamīns, jo tajā ir daudz vitamīnu A, B un C, kā arī kālija, magnija, dzelzs, fosfora, cinka un pat kalcija. Tie ir arī bagāti ar neaizvietojamām taukskābēm.
Turklāt upenes ir bagāts ar flavonoīdiem, kas atbalsta asinsvadu darbību, samazina sliktā ZBL holesterīna līmeni. Tas ir piemērots cilvēkiem ar paaugstinātu asins recēšanu, jo augļi novērš asins recekļu veidošanos.
Upeņu augļu sula satur specifisku polisaharīdu, kas stimulē imūnsistēmu. Pētījumi šajā jomā norāda, ka tam piemīt noteiktas citotoksiskas (toksiskas kaitīgām šūnām) īpašības pret audzēja šūnām.
Šis auglis ir īpaši noderīgs, jo tas spēj palēnināt novecošanās procesu organismā. Piemēram, liels C vitamīna daudzums palēnina matu sirmumu un grumbu parādīšanos.
Antioksidanti arī pozitīvi ietekmē acu veselību, novēršot kataraktas (aizkaru) parādīšanos, kas rodas oksidēto olbaltumvielu uzkrāšanās dēļ lēcā, acī un tādējādi novērš gaismas iekļūšanu.
Citi pētījumi arī norāda, ka upeņu sula labvēlīgi ietekmē neirodeģeneratīvas slimības, piemēram, Parkinsona un Alcheimera slimības.
Upeņi kalpo arī kā līdzeklis pret urīnceļu infekcijām, piemēram, cistītu (baktēriju iekļūšana urīnpūslī).
Ieteicams:
Savvaļas Upeņu Ieguvumi Veselībai
Savvaļas kazenes, kas pazīstamas arī kā Rubus chamaemorus vai dzeltenās kazenes, ir ļoti līdzīgas avenēm. Šie augļi ir ļoti mīksti, sulīgi, ar pīrāgu garšu, tāpēc tos reti ēd svaigus, un nogatavojušies tiem ir dzintara vai zeltaini dzeltena krāsa.
Savvaļas Upeņu Kulinārija
Tāpat kā lielākā daļa augļu, tā savvaļas kazenes ir ļoti noderīgi veselībai un tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā. Šeit ir tikai dažas idejas to pielietošanai virtuvē. Jogurts ar savvaļas upenēm Nepieciešamie produkti: 1 glāze jogurta, 250 g savvaļas kazenes , 100 g nesālīta biezpiena, 50 g cukura, dažas mandeles Sagatavošanas metode:
Kā Pagatavot Svaigu Ievārījumu, Marmelādi Un Upeņu Sīrupu
Upenēm ir vairākas labvēlīgas īpašības uz cilvēka ķermeņa. Augļos ir ārkārtīgi daudz P vitamīna, kas labi darbojas sirds un asinsvadu sistēmā, tajā pašā laikā ir spēcīgs pretvīrusu efekts. Upenes ir arī labs kalcija un C vitamīna avots. Mēs piedāvājam jums trīs receptes, kā uzglabāt gardos augļus aukstajos mēnešos.
Kādas Ir Upeņu Priekšrocības?
Tāpat kā visas ogas, arī kazenes satur lielu daudzumu antioksidantu. Garšīgi augļi palīdz stiprināt nervu sistēmu un palielina stresa izturību. Lai uzzinātu, kas tie ir upeņu unikālās labvēlīgās īpašības , vienkārši apskatiet tajā esošo bagātīgo vitamīnu minerālu kompleksu.
Seši Upeņu Ieguvumi Veselībai
Upeņi ir ārkārtīgi noderīgi ķermenim, un saskaņā ar dažiem avotiem tā ir pat labāka alternatīva tā sauktajam. superaugļi, kas ir diezgan dārgi. Tas satur antioksidantus un barības vielas, kas dod iespēju konkurēt ar dažiem tālajiem brāļiem - godži ogu, acai ogu un citiem.
