2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Šo sestdien jau 12. gadu pēc kārtas Rhodopean Smliyan ciematā notiks tradicionālie pupiņu svētki. Visiem festivāla viesiem noderēs ekoloģiski tīras ciema pupiņas.
Pasākums norisināsies ciemata kopienas nama priekšā no pulksten 12, jo vietējie ražotāji gatavos pupiņas pēc Rhodope receptēm un piedāvās saviem viesiem pilnīgi bez maksas.
Pupiņu festivāls Smiljanas ciematā ir viens no nozīmīgākajiem tūrisma notikumiem Smoļanas reģionā, kas katru gadu piesaista tūkstošiem Rodopas pupiņu mīļotāju.
Ikgadējos svētkos notiks labākie paneļi no Smiljanas pupiņām un tradicionālās kulinārijas sacensības, kurās tiks gatavoti dažādi Smiljanas pupiņu ēdieni. Tiks izvēlēts arī šī gada Gada producenta balvas ieguvējs.
Svētku sākums Smiljanā tika noteikts 2002. gadā un ir saistīts ar tipiskāko vietējo produktu - pupiņām, kas pazīstams visā mūsu valstī.
Smiljanas pupiņas ir viena no ciemata emblēmām, un tās svētki, kas vienmēr notiek novembra pēdējā sestdienā, iezīmē gada ražas pārstrādes perioda beigas.
Paredzams, ka šogad Smiljanas pupiņu raža pārsniegs 30 tonnas, FermerBg komentēja Smiljanas reģiona ražotāji.
Šogad pupiņu raža ir labāka nekā pagājušā gada raža, jo spēcīgas lietavas ir pozitīvi ietekmējušas pupiņu attīstību.
Tomēr izmaiņas pagājušā gada cenās netiek prognozētas. Smiljanas ražas lielās pupiņas tiks pārdotas par 8–10 BGN par kilogramu, bet mazās - par 6–7 BGN par kilogramu.
Lielo Smiljanas pupiņu kilogramam nevajadzētu pārsniegt BGN 10, saka ražotāji. Lauksaimnieki arī piebilst, ka masveidā tiek pārdotas iepakotas ievestas pupiņas ar viltotu Smilyanski vai Rhodope pupiņu etiķeti.
Ražotāji apgalvo, ka pupiņu izcelsmi var garantēt tikai tad, ja Smiljanā, kurai pieder Smiljanas pupiņu preču zīme, ir kredītkooperatīva oriģinālā etiķete.
Ieteicams:
Pirmie Nacionālie Valriekstu Svētki šo Sestdien
18. oktobrī Kazanlakas ciems Golyamo Dryanovo organizēs Pirmos nacionālos valriekstu svētkus. Svētkos ciematā būs plaša bioloģisko produktu izstāde. Valriekstu festivālu organizē Zoras kopienas centrs - 1901. gads, un svētkus godinās Kazanlakas ciema mērs Petjo Apostolovs, kura ideja ir sarīkot Valriekstu svētkus.
Smiljanas Pupiņu Vārīšana
Mūsu valstī iecienītās kultūras - pupiņu - karalis neapšaubāmi ir Smiljanas pupiņas. Tas ir sagatavots pēc vecās Rhodope receptes. Īstā Smilyanski pupiņas audzē Smiljanas ciematā. Tomēr tirgū Smilyanski Bob vārds attiecas arī uz kultūrām, kuras mūsu valstī netiek audzētas.
Melones Svētki Balgarevo Ciematā Pulcēja Augļu Cienītājus
Melones svētki gadu notika Kavarnas novada Balgarevo ciematā. Pirms dažām dienām simtiem dzelteno augļu cienītāju piepildīja ciemata laukumu. Balgarevo iedzīvotāji un viesi pulcējās, lai apskatītu ievērojamus melones kulinārijas šedevrus, kā arī redzētu šo iespaidīgo darbu meistarus.
Smiljanas Pupiņu Audzēšana
Lielā pupiņa, kas pazīstama kā Smilyanski, ir galvenā kultūra Smilyansko Korito reģionā. Šajā apgabalā augsne ir smilšaina. Augsnes sagatavošana sākas rudenī ar aršanu un pavasarī ar mēslošanu un ūdens pagatavošanu. Lai nepelētu Smiljanas pupiņas , jāstāda divu rindu attālumā un 25 -30 cm attālumā no 5 -6 graudiem.
Smiljanas Pupiņu Raksturīgās Iezīmes
Smiljanas pupiņas, iespējams, ir visslavenākā pupiņu šķirne mūsu valstī. Tas ir iemesls, kāpēc viņa vārdu bieži izmanto nepareizi. Tāpēc ir labi zināt, kādas ir tā īpašības, lai to nejauktu ar citu, galvenokārt no ārzemēm ievestu pupiņu šķirni.
