Padomi Un Ieteikumi Perfektu Pankūku Pagatavošanai

Video: Padomi Un Ieteikumi Perfektu Pankūku Pagatavošanai

Video: Padomi Un Ieteikumi Perfektu Pankūku Pagatavošanai
Video: AUKŠTAS pyragas su 3 sudedamosiomis dalimis (patarimai ir gudrybės) nemažėja, net jei atidarote orka 2024, Novembris
Padomi Un Ieteikumi Perfektu Pankūku Pagatavošanai
Padomi Un Ieteikumi Perfektu Pankūku Pagatavošanai
Anonim

Diez vai ir bērns, kuram nepatīk mammas pankūkas. Tomēr, gatavojot pankūkas, mēs bieži pieļaujam dažas kļūdas, un tās neizdodas kā kulinārijas fotogrāfijās. Tāpēc mēs jums šeit sniegsim triki un padomi perfektām pankūkām. Ar viņu palīdzību jūs būsiet nepārspējami meistari virtuvē!

Daudzi cilvēki kļūdās, izvēloties ēdienu, kurā gatavo mājās gatavotas pankūkas. Vislabāk ir iegūt īpašu pankūku pannu, taču, pat ja jums tādas nav, izvēlieties tikai pannu ar nelipīgu pārklājumu.

Ja esat atradis pareizo pannu pankūku pagatavošanai un tās pārklājums patiešām nav lipīgs, tad tauki jums vispār nav vajadzīgi.

Bieža kļūda ir pārmērīga pannas taukošana, kā rezultātā gatavās pankūkas izskatās kā peldējušās taukos. Viņi ir pārāk smagi, lai tos ēst, un no citādi uzkodām pārvēršas par bagātīgu "pildījumu", kas nekādā ziņā nav labs veselībai vai figūrai.

Tiek gatavotas ideālas pankūkas, ievērojot šādas proporcijas - 2 olas, 200 ml ūdens, 200 ml svaiga piena un tik daudz miltu, cik pēc pankūku maisījuma sajaukšanas, lai blīvums būtu līdzīgs bozai.

Kā pagatavot ideālas pankūkas
Kā pagatavot ideālas pankūkas

Mēs nevaram precīzi pateikt, cik daudz pankūku iegūs no šāda daudzuma, jo tas būtu atkarīgs no izmantotās pannas lieluma.

Gadījumā, ja vēlaties pagatavot daudz pankūkas, tad dubultojiet produktu daudzumu, bet ievērojot tās pašas proporcijas. Piemēram, 4 olām pievieno 4 ml ūdens un 400 ml svaiga piena un miltu, līdz iegūst pietiekamu blīvumu. Mēs jums atgādinām - izskatīties pēc bozas.

Daži cilvēki šim maisījumam pievieno vaniļu, un tā nekādā ziņā nav kļūda, taču tā ir nepieciešama, ja jūs ēdat pankūkas ar ievārījumu, nevis sāļas pankūkas.

Svarīgs īkšķa noteikums ir izņemt visus nepieciešamos produktus no ledusskapja, pirms sākat gatavot pankūku maisījumu.

Par perfektu pankūku mīklu, produktiem jābūt istabas temperatūrā. Pat pēc tam, kad esat pabeidzis mīklu, jūs varat to atstāt 10-15 minūtes, pirms sākat paši gatavot pankūkas.

Pankūkas
Pankūkas

Pēdējais, bet ne mazāk svarīgais ir tas, ka pankūkas pagatavošanas laikā nav jāšļakstās, jo tās ir jāpārvērš, un, lai arī šī procedūra neprasa lielu veiklību (neviens negaida, ka jūs tās pagriezīsit gaisā, ja jums ir grūti)., ir svarīgi pievērst uzmanību, lai tos nededzinātu. Viņu ideālajai krāsai jābūt zeltainai.

Nosakiet plāksni, kurā sakraut gatavās pankūkas. No karstuma tie mīkstinās un kļūs maigāki un garšīgāki.

Tie ir mūsu pamata padomi un triki nevainojamām pankūkām. Sekojiet viņiem, un jums būs smaržīgas un garšīgas brokastis.

Ieteicams: