Padomi Ideāla Pašmāju Krēma Pagatavošanai

Video: Padomi Ideāla Pašmāju Krēma Pagatavošanai

Video: Padomi Ideāla Pašmāju Krēma Pagatavošanai
Video: итальянский кофе semifreddo Насыщенный сливочный кофе-мороженое без машины! 2024, Novembris
Padomi Ideāla Pašmāju Krēma Pagatavošanai
Padomi Ideāla Pašmāju Krēma Pagatavošanai
Anonim

iedomājies ideāls krēms - bagātīga garša un aromāts, krēmīga, gluda un samtaina tekstūra, absolūta fantāzija. Varbūt jūs domājat, ka to panāk ar veikalā gataviem maisījumiem? Padomā vēlreiz! Ir vēl viens vienkāršs veids, kā nokļūt ideāls mājas krēmsbet jūs esat izgatavojis. Tiešām, ne no paciņas.

Pulverveida krama priekšrocības ir tās, ka tās ir ātri sagatavojamas un ērtas, ja jums nav daudz laika un jums būs viesi vai vēlaties desertiem ātri kaut ko sajaukt. Tomēr, pirms pasaulē parādījās šī pulverveida fantāzija, kas ir mūsdienu mājsaimnieces glābēja, bija tikai mājās gatavots krēms. Mūsu vecmāmiņu vecā skola ir tāda, ko nevajadzētu aizmirst un laiku pa laikam izmēģināt. Mēs ne mirkli nenožēlosim.

Process krēma pagatavošana ir viegli. Mums vajag olas, pienu, cukuru un jebkuru nepieciešamo piedevu. Klasika, protams, ir vaniļa un šokolāde. Tas viss tiek vārīts, līdz tas sabiezē uz plīts. Lai padarītu to ļoti biezu un samtaini krēmīgu, jums jāpievieno olas un dažreiz kukurūzas ciete.

Piemēram, ja vēlaties pagatavot perfektu šokolādes krēmu, izmantojiet kakao un šokolādi. Tas jūsu krēmam piešķirs papildu garšu. Pievienojiet nedaudz kafijas, lai padarītu garšu vēl piesātinātu, vai konjaku vai viskiju, kas jūsu krēmu papildinās ar nedaudz neticama aromāta.

Mājas krējuma izstrādājumi
Mājas krējuma izstrādājumi

Ja esat vaniļas cienītājs, varat pagatavot krēmu ar vairāk krējuma vai sviesta. Neatkarīgi no tā, kuru izvēlaties, jūs pievienosiet garšai piesātinājumu un blīvumu.

Lai jebkurš krēms būtu labs, jums būs nepieciešami šādi produkti:

Cukurs - 4-6 ēd.k.

Piens - 1 litrs (lietojiet pilnus taukus, jo tie ir garšīgāki)

Dzeltenumi - 5-6 gab.

Sāls - 1 šķipsniņa

Kukurūzas ciete blīvumam

Vaniļa / šokolāde / garša, kas jums patīk, piemēram, viskijs, apelsīns, piparmētra vai mandeles

Krējums / sviests

Šokolādes krēms
Šokolādes krēms

Parasti vispirms jāsajauc cukurs, sāls un kukurūzas ciete. Tad lēnām pievienojiet pienu, līdz iegūstat viendabīgu maisījumu. Tikai pēc tam jūs ieslēdzat plīti un sākat lēni sildīt. Visu laiku maisa. Kad vārās, samaziniet līdz zemākajai temperatūrai un turpiniet maisīt.

Kad tas ir sasniedzis pietiekamu blīvumu, noņemiet krējumu no uguns un nelielu daudzumu sajauciet ar dzeltenumiem. Kad tie ir sasnieguši augstāku temperatūru, lēnām un pastāvīgi maisot sajauc tos ar krēmveida maisījumu.

Atgriezieties pie plīts un uzkarsējiet un maisiet vēl divas minūtes. Tad pievienojiet vēlamo aromātu vai aromātu. Visbeidzot, mājās gatavotam krēmam pievienojiet vienreizēju sviestu, lai iegūtu vienmērīgāku tekstūru, vai samaisiet nedaudz putukrējuma.

Izplatiet traukos, atdzesējiet un izrotājiet.

Jūs esat gatavs kalpot!

Ieteicams: