Kāda Ir Ideāla Mērce Jebkura Veida Makaroniem?

Video: Kāda Ir Ideāla Mērce Jebkura Veida Makaroniem?

Video: Kāda Ir Ideāla Mērce Jebkura Veida Makaroniem?
Video: Baltā mērce 2024, Septembris
Kāda Ir Ideāla Mērce Jebkura Veida Makaroniem?
Kāda Ir Ideāla Mērce Jebkura Veida Makaroniem?
Anonim

Makaroni nav makaroni bez mērces. Ir ļoti svarīgi, kādu mērci izvēlaties, un tas nav atkarīgs tikai no jūsu gaumes.

Pēc ekspertu domām, makaronu forma nosaka to, kādam tam vajadzētu būt, un tam piemērotu mērci. Garus un plānus izstrādājumus, kā arī smalkus makaronus, piemēram, spageti, lingvīnu, mafalu, lieliski papildina retas, vieglas un viendabīgas mērces, kā arī produktus ar lielākiem caurumiem, piemēram, cannelloni, penne, lukamon līdzīgu mērci ar gaļas gabaliņiem.

Spirāles ir visgaršīgākās ar majonēzes mērcēm un ir piemērotas salātiem. Fettuccine var pagatavot ar krējumu, dažādiem sieriem un riekstiem. Apjomīgākas pastas iet ar smagām mērcēm, piemēram, brokoļiem un gaļu.

Lazanju gandrīz vienmēr pasniedz ar gaļu un lingvīnu ar gliemju mērci.

Mērces nemitīgi mainās, jo visi, kas tos gatavo, liek kaut ko no sevis. Pavāri dažādo makaronus, un jūs katru reizi varat ēst dažādas receptes.

Bet mēs varam identificēt vairākas mērces - pamatojoties uz tomātiem, krējuma mērcēm ar dažādām svaigām piedevām aromātiskiem augiem un sausām garšvielām, vīna mērcēm ar jūras veltēm. Vispopulārākās ir Bolognese, Carbonara, Neapole.

Dzelzs likums ir: Mērce gaida makaronus! Tas nozīmē, ka, ja vienlaikus nevarat pagatavot makaronus un pagatavot mērci, vispirms pagatavojiet aromātisko mērci un ļaujiet tai gaidīt vārītos makaronus.

Gatavas mērces tiek pārdotas veikalos, bet itāļiem tas ir ļoti aizvainojoši.

Izmantojiet daudzos padomus gotvach.bgpagatavot mājās patiešām garšīgu un smaržīgu mērci.

Ieteicams: