2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pat ja šķiet, ka to pagatavošana ir sarežģīta, kroketes ir ideāla iespēja pagatavot ievērojamu ēdienu ar maziem un lētiem produktiem. Šeit ir 4 pasaules virtuves receptes kroketu pagatavošanai, ar kurām dažādot ēdienkarti:
Rīsu un sēņu kroketes (franču recepte)
Nepieciešamie produkti: 250 g rīsu, 250 g sēņu, 1 ola, 100 g olīveļļas, 50 g rīvmaizes sviesta, sāls un pipari pēc garšas, daži pētersīļu zariņi
Sagatavošanas metode: Vāriet rīsus sālsūdenī un sautējiet sagrieztas sēnes sviestā citā traukā. Abi produkti tiek sajaukti bļodā, sālīti un apkaisa ar melnajiem pipariem. Atstāj apmēram 1 stundu, lai tajās iemērc garšvielas un atdzesē. No šī maisījuma veido kroketes, kuras velmē rīvmaizē, sakultā olā un pēc tam atkal rīvmaizē. Cep ļoti karstā olīveļļā un pasniedz, pārkaisa ar pētersīļiem.
Alus kroketes (Beļģijas recepte)
Nepieciešamie produkti: 150 g maltas liellopa gaļas, 30 g baltmaizes, 30 ml piena, 1 ķiploka daiviņa, 50 ml alus, 1 ola, 100 g miltu, 20 g sviesta, sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode: Maizi iemērc pienā un pēc notecināšanas sajauc ar malto gaļu, ķiplokiem, olu, sāli un pipariem pēc garšas. Visu kārtīgi samaisiet un atstājiet apmēram pusstundu. No šī maisījuma veidojas kroketeskuras liek ietaukotā pannā un cep apmēram 20-30 minūtes no abām pusēm.
Kroketes tiek izņemtas un sakārtotas pasniegšanas traukā, un mērcei no pannas, kurā tie tika cepti, pievienojiet sviestu, miltus un alu un ļaujiet visam sautēties, līdz tas sabiezē. Visu laiku maisa. Šo mērci pārlej ar jau sagatavotajām kroketēm.
Tomātu kroketes (ēģiptiešu recepte)
Nepieciešamie produkti: 150 maltas liellopa gaļas, 2 olas, 30 g rīvmaizes, 20 g sviesta, 3 tomāti, sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode: Maltai gaļai pievieno 1 olu un garšvielas un no šī maisījuma veido kroketes, kuras velmē sakultā olā, velmē rīvmaizē un apcep karstā eļļā. Atsevišķā traukā sarīvējiet tomātus, pievienojiet kroketes un vāriet, līdz ūdens iztvaiko, pēc tam garšvielu mērci pēc garšas.
Rīsi un kartupeļu kroketes (Balkānu recepte)
Nepieciešamie produkti: 150 g iepriekš vārītu rīsu, 150 g iepriekš vārītu, mizotu un rīvētu kartupeļu, 1 rīvētu burkānu, 1 rīvētu sīpolu, 1 ķiploka daiviņu, 3 olas, 1 paciņu rīvmaizes, cepamo eļļu, sāli, piparus, smalki sagrieztas dilles un pētersīļus pagaršot
Sagatavošanas metode: Apcep burkānus un sīpolus un, kad tie ir gatavi, tos pievieno sarīvētiem kartupeļiem un rīsiem. Pievieno 1 olu, visas garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus un, ja nepieciešams, nedaudz rīvmaizes. Maisījums paliek apmēram 1 stundu, pēc tam veidojas kroketes, kuras velmē olā un rīvmaizē un no abām pusēm apcep ļoti karstā eļļā.
Mēs piedāvājam jums izmēģināt vēl lēcu un rozīņu kroketes, ēstgribu kartupeļu kroketes, kartupeļu kroketes ar biezpienu, zivju kroketes.
Ieteicams:
Populāras Uzkodas No Visas Pasaules
Vārds uzkoda nozīmē brokastis un nāk no persiešu valodas. Uzkoda ir neatņemama aperitīva sastāvdaļa, un to zina katrs sevi cienošs bulgārs. Bez uzkodas brendijs un vīns nedarbojas. Uzkodas, kuras lieto bulgāri, salīdzinājumā ar sezonu ir daudz un dažādas.
Garšīgas Muskas Receptes No Visas Pasaules
Balkānos ir daudz vēsturisku, kultūras un etnisku savienojumu. Nav brīnums, ka dažādās pussalas vietās atrodamas vienas un tās pašas dziesmas, ēdieni vai paražas. Katra tauta kaut ko sev pievieno un bieži vien piesaista darba autortiesības pasaulei.
Trīs Tulumbichki Receptes No Visas Pasaules
Tulumbichki ir garšīgs un samērā viegls deserts, kas ir slavens visā pasaulē. Viņu izcelsme ir dziļi Austrumu vēsturē. Šī iemesla dēļ mīklas kārdināšanas lielākie meistari ir Tuvo Austrumu pavāri. Šeit ir trīs garšīgas un vienkāršas receptes ballītēm no visas pasaules.
Piecas Pildītas Vistas Receptes No Visas Pasaules
Pildīta un labi grauzdēta vistas gaļa ir populārs ēdiens visā pasaulē. Tas nav ļoti sarežģīti, un, kad jūs to ievietojat cepeškrāsnī, jums var nebūt ilgi jārisina. Neatkarīgi no tā, vai tas tiek pagatavots ar garnējumu vai tikai ar mērci, tas ir piemērots ēdiens gan ikdienai, gan oficiālākiem gadījumiem.
Skābu Kāpostu Receptes No Visas Pasaules
Tikai daži cilvēki zina, ka skābēti kāposti, kurus mēs mīlam gatavot rudenī, patiesībā ir vācu specialitāte. Lai gan Vācijā viņi no tā negatavo sarmis, viņi to izmanto pilnīgi visam citam. Īpaši populāra ir kājas recepte ar skābētiem kāpostiem.
