2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Visā pasaulē objektīvs tiek uzskatīts par ļoti noderīgu un dabīgu produktu. Tur ir daudz lēcu veidi, bet šodien mēs to apspriedīsim kā sagatavot zaļās lēcas.
Cik daudz vārītas zaļās lēcas?
Zaļās lēcas pieder pie nenobriedušiem pākšaugiem, un tām ir zaļi brūna krāsa. Šāda veida lēcas tiek izmantotas galveno ēdienu un salātu pagatavošanai. Tomēr daudzas mājsaimnieces mīl no tā gatavot zupas.
Ja mēs runājam par laiku, tas tiek pagatavots daudz ilgāk nekā citas krāsas. Gandrīz nekad tas nav vārīts mīksti, un graudi paliek veseli un neskarti. Pēc ūdens vārīšanas lēcas vāra 30-40 minūtes.
Norādījumi zaļo lēcu pagatavošanai
Ja veikalā, kas atrodas jūsu priekšā, rodas jautājums, kādu objektīvu izvēlēties, tad droši uzņemiet zaļo. Tas ir vairāk piemērots nekā citas šķirnes pētījumiem kā produkts.
To gatavo pēc šādas tehnoloģijas:
- Ielejiet pupiņas uz galda un savāciet tās, noņemot visu veidu atkritumus;
- Rūpīgi noskalojiet ar remdenu ūdeni;
- Paņemiet dziļu kastroli un ielejiet tīru ūdeni (1 glāze pupiņu - 2 tases ūdens);
- Ielieciet lēcas pannā un ielieciet to zemā siltumā;
- Pēc vārīšanās pievienojiet 1 ēdamkaroti augu eļļas;
- kārtīgi samaisiet un ļaujiet tam vārīties, līdz gatavs, atceroties periodiski maisīt. Ja parādās putas, noņemiet to ar karoti;
- Pirms noņemat to no uguns, pievienojiet sāli pēc garšas. Ja sākumā sālāt, gatavošanas laiks tiek pagarināts. Šis noteikums parasti attiecas uz visiem pākšaugiem.
Ja lēcas ir kļuvušas mīkstas, varat tās nekavējoties pasniegt. Pirms tam jūs varat to sajaukt ar dārzeņiem. Gatavojot ēdienu, lauru lapu var pievienot ūdenim vai citām garšvielām.
Vienkārši vārītas zaļās lēcas ir labs papildinājums pamatēdienam, taču neaprobežojieties ar to. Pupas var pievienot zupām, salātiem un sarežģītākiem sānu ēdieniem.
Lai dažādotu parasto ēdienkarti, izmantojiet šādas receptes:
Zaļās lēcas ar dārzeņiem
Šajā ēdienā lēcas ir dārzeņu garnīrs. Sagatavošanai mums ir nepieciešams:
zaļās lēcas - 1 glāze
burkāni - 2 gab. mazs
sīpols - 1 galva
tomāti - 2 gab. nogatavojies
zaļās garšvielas
koriandrs - 1 tējkarote.
augu eļļa - 2 ēdamk.
šķipsna sāls
Sagatavošana: Vāriet objektīvu saskaņā ar iepriekš minēto tehnoloģiju. Burkāni sarīvē, sīpolu un zaļās garšvielas smalki sagriež. Tomātus vajadzētu sagriezt kubiņos kopā ar ādu. Pannā ielej augu eļļu kopā ar tajā esošajiem sīpoliem un burkāniem, apcep 5 minūtes. Pievieno tomātus, zaļās garšvielas un koriandru. Pievienojiet sāli un pievienojiet dārzeņiem vārītas lēcas, kārtīgi samaisiet un atstājiet 5 minūtes zem vāka zemā siltumā.
Lēcu zupa
Zupa ir lieliski piemērota pusdienām. To var ēst pat bērni. Nepieciešami šādi produkti:
lēcas - 1 glāze
kartupeļi - 4 gab.
sīpols - 1 gab.
burkāni - 1 gab.
augu eļļa - 1 ēdamkarote.
zaļās garšvielas
sol
Sagatavošana: Nomazgājiet lēcas, ielieciet to katliņā, pievienojiet augu eļļu un ielejiet 2 tases ūdens, uzvāra. Pa to laiku mizojiet dārzeņus un sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos. Ievietojiet burkānus caur rīvi un smalki sagrieziet sīpolus.
Piecpadsmit minūtes pēc vārīšanās pievienojiet dārzeņus pannā, pagatavojiet, līdz gatavs. Pirms zupas noņemšanas no uguns, pievienojiet sāli un apkaisa ar zaļumiem.
Zaļā lēca ir universāla sastāvdaļa dažādiem ēdieniem. Ja iztēle atļauj, varat eksperimentēt ar to tik, cik vēlaties. Atcerieties, pats galvenais, ka beigās tiek pievienots sāls.
Paturiet prātā, ka ar lēcām ir daudz vieglāk rīkoties nekā ar citiem pākšaugiem. Tajā pašā laikā tas nav zemāks par uzturvērtību un garšu.
Ieteicams:
Zaļās Tējas Vietā Zaļās Kafijas Pupiņas
Aizmirstiet par zaļo tēju kā spēcīgu antioksidantu! Jaunākie pētījumi cīņā pret novecošanos ir devuši jaunu līderi, kas pasargā mūs no grumbām un ilgāk saglabā mūsu ķermeni. Zaļās (negrauzdētās) kafijas pupiņas ir jaunākais sasniegums cīņā pret novecošanos.
Lēcas: Uzturs, Ieguvumi Un Kā To Pagatavot
Objektīvs ir ēdamas dažādas pākšaugu dzimtas sēklas. Lai gan tie ir tradicionāli Āzijas un Ziemeļāfrikas virtuvēs, lielākā lēcu ražošana mūsdienās ir Kanādā. Šajā rakstā mēs jums pateiksim viss par objektīvu , tā priekšrocības un kā to pagatavot.
Kā Pagatavot Lēcas
1. Izvēlieties objektīva veidu Objektīvs ir produkts ar augstu olbaltumvielu saturu un daudz šķiedrvielu, kas ātri pagatavojas un kuram nav nepieciešama iepriekšēja mērcēšana tāpat kā citi graudi. Atkarībā no izvēlēto lēcu daudzveidības tos var pagatavot biezenī vai saglabāt to formu un stingrību pēc vārīšanas.
Kā Pagatavot Sarkanās Lēcas
Sarkanās lēcas, kas vēl nesen nebija tik pazīstamas bulgāru saimniekiem, tagad mūsu virtuvē mierīgi virpuļo. Papildus pievilcīgai krāsai, tas ir ļoti garšīgs un ātri un viegli sagatavojams. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām, antioksidantiem, folskābi, kāliju, fosforu un magniju, kas to ierindo starp veselīgākajiem pārtikas produktiem.
Kā Pagatavot Sarkanās Lēcas?
Vēl nesen sarkanais objektīvs ko daudzi uzskata par pārāk eksotisku un mums nezināmu, tagad to var atrast daudzos vietējos veikalos. Bet ko ar to iesākt un kā tas ir sagatavots , iesakām mācīties no šīm rindām. 1. Sarkanās lēcas faktiski ir mizotas lēcas, un papildus to ļoti labai mazgāšanai vārīšanas laikā jums nav jāizmet pirmais vai otrais ūdens - tipiska darbība, gatavojot ēdienu ar zaļām vai brūnām lēcām.
