2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Galvenā atšķirība starp pankūkām un katmi ir tāda, ka katmiem jāpievieno raugs un pankūkām nedaudz soda.
Visgaršīgākās ir katmas, kuras gatavo uz paciņas. Sakām jābūt iepriekš uzkarsētām, ieeļļotām ar eļļu. Ir jau elektriskā, kas to nepadara par tik neiespējamu un neiespējamu uzdevumu.
Katmas biezumam nav lielas nozīmes, tas tiek veikts pēc saimnieka izvēles. Ir pienācis laiks to apgriezt, kad tas ir perforēts augšējā pusē.
Katmi ir ideāli piemērots gan brokastīm, gan desertiem pēc vakariņām. Šeit ir mūsu recepte:
Katmi
Nepieciešamie produkti: 200 g miltu, 2 tējkarotes silta ūdens, raugs apmēram 15 g, 1 tējkarote sāls, 3 tējk cukura, ēdamkarote eļļas, margarīns vai sviests.
Pagatavošana: ielieciet raugu, lai tas izšķīdinātu pusi tējas tases silta ūdens un tējkaroti cukura. Kad izšķīdis (rauga "putas"), pievienojiet jauktos miltus, 1 tējk ūdens, sāli un atlikušo cukuru, labi samaisiet un pievienojiet 1 ēdamkarote eļļas.
Tam vajadzētu stāvēt apmēram pusstundu, pēc tam pievienojiet atlikušo ūdeni un samaisiet. Maisījumā ir daudz burbuļu, un tam jābūt ļoti biezam (piemēram, boza). Tad turpiniet karsēt un ieeļļot sachu.
Tiklīdz jūs noņemat katmu, jums tas labi jāieziež ar sviestu vai margarīnu, lai tas būtu mīksts. Jūs varat izmantot dažāda veida pildījumu - saldu vai sāļu.
Ja esat nolēmis padarīt visu katmi saldu, varat maisījumam pievienot vaniļu, lai padarītu to smaržīgāku, vai kādu citu jūsu izvēlētu esenci.
Jūs varat izmantot svaigu pienu un olas - tas padara tos vēl garšīgākus. Jums nepieciešams litrs piena un 4 olas, raugs ir apmēram 50 grami, un milti 4 - 5 tējk.
Maisījumu gatavo līdzīgi (vispirms sajauc sakultās olas ar pienu un miltiem, pēc tam pievieno raudzēto raugu).
Vislabāk, ja raugs tiek izmantots kā kubs, nevis sauss.
Ieteicams:
Garšīgo Meku Noslēpums
Mekīti ir tradicionālas bulgāru brokastis. Bulgāriem patīk tos ēst no rīta ar cukura pulveri. Šīs ir makaronu brokastis, kas ceptas daudzos taukos. Bet kā padarīt mīkstos pūkainus un patiešām mīkstus, gluži kā tos darīja mūsu vecmāmiņas? Ir dažādi receptes mekici , galvenās atšķirības ir rauga vielā un pienā.
Garšīgo Ribu Noslēpums
Ribas ir ātrs, bet ļoti garšīgs ēdiens. Tās ir laba izvēle, kad esat nolēmis dārzā ieturēt bārbekjū vai vienkārši mīlat cūkgaļu uz kaula. Tie ir arī piemērots variants Ziemassvētku galdam - kas var būt garšīgāks par ribām ar mērci, apvienojumā ar glāzi sarkanvīna?
Garšīgo Garneļu Noslēpums
Lielākā daļa jūras velšu cienītāju dod priekšroku garnelēm, jo tās ir ne tikai īsta delikatese, bet arī ļoti garšīgas. Papildus sulīgai gaļai tie satur daudz vitamīnu un vērtīgus mikroelementus un minerālvielas, kas ir ļoti noderīgi cilvēka ķermenim.
Garšīgo Lēcu Noslēpums
Lēcas ir lielisks produkts, īpaši tiem, kam nepatīk ēst daudz gaļas. Tas ir ārkārtīgi veselīgs un noderīgs. Tagad tirgū var atrast dažādu veidu lēcas - sarkanas, zaļas, dzeltenas, pat melnas. Dažas šķirnes ir piemērotas ēdiena gatavošanai, citas - salātiem.
Garšīgo Falafelu Noslēpums
Veģetārās falafeles kotletes, kas gatavotas no aunazirņiem, ir populāras visā pasaulē. Tiek uzskatīts, ka viņu dzimtene ir Ēģipte, taču viņi ir kļuvuši par Jemenas un daudzu citu arābu valstu nacionālo ēdienu. To pagatavošanai ir dažādas receptes, kuras varat izmēģināt, taču to sagatavošanas laikā ir svarīgi ievērot dažus pamatnoteikumus, kurus diez vai atradīsit nevienā pavārgrāmatā par arābu virtuvi.
