Kādas Ir Mūsu Galvenās Kļūdas Virtuvē

Video: Kādas Ir Mūsu Galvenās Kļūdas Virtuvē

Video: Kādas Ir Mūsu Galvenās Kļūdas Virtuvē
Video: ПЕРВЫЙ РАЗ ЗА РУЛЁМ АВТОБУСА - Bus Simulator 21 2024, Novembris
Kādas Ir Mūsu Galvenās Kļūdas Virtuvē
Kādas Ir Mūsu Galvenās Kļūdas Virtuvē
Anonim

Pat ja jūs domājat, ka esat ideāla saimniece, virtuvē varat izdarīt neapzinātas kļūdas. Skatiet, kādas ir visizplatītākās saimnieku kļūdas.

- Jūs pērkat ābolus lielos daudzumos

Uzglabāšanas laikā āboli izdala etilēna gāzi. Tas izraisa ļoti strauju pašu ābolu nogatavošanos un pārgatavību. Ja blakus tiem ir citi augļi un dārzeņi, tie tiek ietekmēti arī.

- Glabājiet pienu un sviestu caurspīdīgos traukos

Tomēr saules gaismas ietekmē produkti oksidējas. Tāpēc tiek zaudēts A vitamīns, kas atrodas pienā. Un eļļā esošās taukskābes oksidēšanās laikā kļūst kancerogēnas. Tāpēc pērciet un uzglabājiet pienu un sviestu necaurspīdīgā iepakojumā.

- Gatavojiet un ēdiet daļēji neapstrādātu gaļu un jūras veltes

Tomēr šie pārtikas produkti ir bīstamu baktēriju patvērums. Lai pārliecinātos par gaļas drošību, steika un cūkgaļas ārējai temperatūrai to sagatavošanas laikā jāsasniedz 70 un vairāk grādu, liellopu un jēra gaļai - virs 75, bet mājputniem - virs 80 grādiem.

Zivis nedrīkst turēties pie dakšas un nedrīkst būt caurspīdīgas.

Kādas ir mūsu galvenās kļūdas virtuvē
Kādas ir mūsu galvenās kļūdas virtuvē

- Jūs nepietiekami gatavojat olas.

Vistas un citas olas ir ideāla vide salmonellas attīstībai. Lai izvairītos no problēmām, aizmirstiet par mīksti vārītām olām! Tos vajadzētu vārīt vismaz 5 minūtes. Ja gatavojat omleti, pagatavojiet to vismaz 7-8 minūtes.

- Uzglabāt ēdienu istabas temperatūrā

Ja neapstrādātus kartupeļus un dārzeņus var ilgstoši uzglabāt istabas temperatūrā, tad pēc vārīšanas noteikti ievietojiet tos ledusskapī.

- Nemazgājiet augļus un dārzeņus labi

Tomēr tas ir obligāti, lai aizsargātu pret patogēniem mikrobiem. Tas jo īpaši attiecas uz sakņu kultūrām. Augsne, kurā viņi uzauga, ir vide, kurā aug daudzas baktērijas.

- Sāliet salātus

Lai uzlabotu salātu garšu, izmantojiet garšvielas, bet bez sāls. Sāls parasti ir kaitīga un paaugstina asinsspiedienu. Jūs varat atteikties no sāls, aizstājot to ar oregano, rozmarīnu, timiānu, krustnagliņām, koriandru.

Ieteicams: