Gaļa Mēģenē Būs Pārliecinošākā Alternatīva Gaļas Produktiem

Video: Gaļa Mēģenē Būs Pārliecinošākā Alternatīva Gaļas Produktiem

Video: Gaļa Mēģenē Būs Pārliecinošākā Alternatīva Gaļas Produktiem
Video: Latgolys golds – gaļa, gaļas izstrādājumi 2024, Novembris
Gaļa Mēģenē Būs Pārliecinošākā Alternatīva Gaļas Produktiem
Gaļa Mēģenē Būs Pārliecinošākā Alternatīva Gaļas Produktiem
Anonim

Pēdējās desmitgadēs arvien vairāk uzņēmumu meklē iespēju, kas lieliski atdarina gaļas garšu un tajā pašā laikā nav nokautu dzīvnieku gaļa. Tiek uzskatīts, ka labākā alternatīva būtu gaļa mēģenē.

Pašlaik soja ir vienīgā imitācija tirgū, kuru jūs varat iegādāties, ja neēdat gaļu. Bet tas ir tālu no gaļas produktu patiesās garšas.

Saskaņā ar Wall Street Journal datiem 2016. gadā ieņēmumi no gaļas imitācijas produktu pārdošanas sasniedza 700 miljonus dolāru, un līdz 2021. gadam tie palielināsies līdz 863 miljoniem dolāru.

Ķīna un Izraēla ir galvenās spēlētājas alternatīvas gaļai ražošanā, un Bils Geitss un Ričards Brensons ir investējuši tehnoloģijā.

Viņš apgalvo, ka laboratorijas gaļa būs īstās gaļas dublikāts, taču dzīvnieki par to netiks audzēti un nonāvēti, jo tā tiks izmantota in vitro.

Gaļa mēģenē būs pārliecinošākā alternatīva gaļas produktiem
Gaļa mēģenē būs pārliecinošākā alternatīva gaļas produktiem

Mērķis ir apmierināt nepieciešamību pēc gaļas produktiem iedzīvotāju barošanai, bet arī likvidēt dzīvnieku fermas, kurās bieži lieto lielu daudzumu antibiotiku.

Vēl viena gaļas priekšrocība mēģenē būs dabas resursu saglabāšana, un tiks samazināta oglekļa dioksīda emisija atmosfērā.

Cerams, ka jaunā gaļas ražošanas tehnoloģija mums piedāvās augstas kvalitātes produktu, bet arī palīdzēs aizsargāt vidi.

Ieteicams: