2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Gouda siers ir garšīgs dzeltens siers ar caurumiem un plānu mizu. Šis siers tiek uzskatīts par vienu no izsmalcinātākajiem, jo tam ir maiga garša ar riekstu nokrāsu.
Gouda sieru pasniedz kā atsevišķu uzkodu kombinācijā ar vīnogām. Tas ir ļoti garšīgi, ja to cep kārtainā mīklā vai pievieno ēdienam.
Jūs varat pārsteigt savus viesus ar bizi ar gouda. Jums ir nepieciešams kārtainās mīklas taisnstūris, kuras izmērs ir jūsu izmantotā panna, un gouda siers pēc garšas.
Pēc tam, kad sasaldētā kārtainā mīkla nedaudz mīkstina, veiciet apmēram astoņus līdz desmit centimetrus garus sānu iegriezumus. Pa vidu ielieciet sagrieztu vai rīvētu gouda sieru un sāciet adīt bizē.
No izcirtņiem iegūst sloksnes, kas pārklāj sieru, jo sloksnes ir savstarpēji savītas. Cep 200 grādos, līdz kļūst zeltaini.
Gouda kartupeļus ir viegli pagatavot un ļoti garšīgi. Pēc garšas nepieciešams 1 kg mazu kartupeļu, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, 50 grami sviesta, 200 grami gouda siera, sāls, pētersīļi, melnie pipari un muskatrieksts.
Kartupeļus nomizo vai labi notīra ar otu un ūdeni. Vāra sālsūdenī 15 minūtes un atdzesē. Smalki sagrieziet sīpolu un eļļā apcepiet līdz zeltainam krāsam.
Izņemiet sīpolu un apcepiet kartupeļus pannā bez sagriešanas apmēram 10 minūtes. Sieru sagriež gabaliņos un pievieno kartupeļiem kopā ar sīpoliem. Sautē 5 minūtes zemā siltumā, līdz siers izkūst. Apkaisa ar pipariem, sāli, muskatriekstu un sasmalcinātām pētersīļiem.
Franču kastrolis ar gouda un šķiņķi ir ļoti interesants ēdiens. Jums vajag 3 olas, 100 gramus miltu, 100 mililitrus piena, 200 gramus gouda siera, 300 gramus šķiņķa, 2 ēdamkarotes sviesta, 1 cepamo pulveri.
Krāsns tiek uzkarsēta līdz 160 grādiem. Sieru sarīvē bez taras, šķiņķi sagriež kubiņos. Ielieciet visu šķiņķi pannā. Miltus sajauc ar cepamo pulveri. Atsevišķā traukā sajauciet olas ar pienu un pamazām pievienojiet miltus.
Izkausē sviestu un pievieno to miltiem. Pievieno divas trešdaļas siera. Mīklu pārlej šķiņķim un pa virsu pārkaisa ar atlikušo sieru. Cep 45 minūtes.
Ieteicams:
Miežu Kulinārijas Izmantošana
Mieži (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) ir graudaugu dzimtas augs. To lieto pārtikā kopš neolīta laikiem. Rakstiski dati par to ir atrodami no 1. gadsimta. Tad sengrieķu dziednieks Diskoridis to ieteica kā līdzekli pret kakla sāpēm, pret sliktu garastāvokli un svara zaudēšanu.
Kulinārijas Citronzāles Izmantošana
Citronzāli sauc arī par citronellu. Tam ir spilgts un svaigs citrona aromāts un vairāk nekā 50 šķirnes. Tas ir izplatīts galvenokārt tropu un mērenās zonās. Tas ir daudzgadīgs augs ar garām un asām un augstām lapām. No tā tiek izmantotas lapas zāles zemes daļā.
Kulinārijas Izmantošana Kamut
Kamut ir jaunākais superfood. Nosaukums cēlies no Senās Ēģiptes, kur šī kviešu šķirne bija pazīstama pirms tūkstošiem gadu. Tas atgādina einkornu un līdz šai dienai ir saglabājis neskartas uzturvērtības īpašības. Šobrīd to var atrast tikai bioloģiskās nozīmes veikalos.
Kulinārijas Izmantošana Tef
Veselīgas ēšanas piekritēji var pievienot savam sarakstam vēl vienu ēdienu, proti - graudaugus tef . Vairāk pazīstams Āfrikas tautu vidū, tas pamazām iegūst popularitāti visā pasaulē kā vēlamais kulinārijas izstrādājums. Kultūrai ir priekšroka vairāku faktoru dēļ.
Olīvu Sēņu Kulinārijas Izmantošana
Atšķirībā no sēnēm un sēnēm tirgū olīvas var atrast reti. Patiesība ir tāda, ka tie ir plaši izplatīti mūsu valstī, un to galvenā priekšrocība kopā ar izcilo garšu ir tā, ka tiem praktiski nav dublikātu. Tauriņi aug priežu mežos un ir pazīstami kā īsti sviestmaizes vai borovki .
