2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Alabash, kas mūsu valstī nav īpaši populārs, izskatās kā zaļa vai violeta vidēja izmēra bumba. Šī rudens dārzeņa ēdamā daļa ir sabiezējis divgadīga auga kāts.
Lai gan mūsu platuma grādos tas ir audzēts gadu desmitiem, uz bulgāru galda alabastrs nav bieži sastopams. Lielākajai daļai cilvēku nav ne jausmas, kā to sagatavot. Ir maz zināms, ka alabashs bez saldās garšas pārsteidz ar bagātīgo ķermeņa un cilvēka veselības ieguvumu paleti.
Alabash izskatās kā rāceņi, bet garšo maigāk un saldāk. To var lietot gan neapstrādātu, gan termiski apstrādātu. To pievieno salātiem, ēdieniem, zupām, rīvētiem ēdieniem, ceptiem vai tvaicētiem. Cepot, tā lietderīgās sastāvdaļas gandrīz izzūd, un alabastrs kļūst kancerogēns.
Tikai 100 g alabash satur C vitamīna dienas devu. Tas stiprina imūnsistēmu un veiksmīgi cīnās ar visiem saaukstēšanās gadījumiem, vīrusiem un gripu. Tāpēc alabastrs ir viens no visnoderīgākajiem pārtikas produktiem slimajos ziemas mēnešos.
Tas satur arī B, A, E, D grupas vitamīnus, kā arī noderīgus mikroelementus, piemēram, sēru, magniju, fosforu, kalciju, cinku, mangānu, varu, hromu un dzelzi.
Vēl viena alabasha funkcija ir prostatas vēža, kā arī nieru problēmu novēršana. Tās lietošana, izņemot gripu, palīdz aizsprostot elpceļus un attīrīt plaušas. Ieteicams cilvēkiem ar bronhu slimībām un smēķētājiem.
Alabash ir ārkārtīgi maz kaloriju. 100 g ir tikai 25-30 kalorijas un gandrīz nav tauku un olbaltumvielu. Tas padara to par perfektu diētisko pārtiku.
Alabash var atrast gandrīz katrā dārzeņu veikalā. Izvēlieties mazas un vidējas galvas. Lapām jābūt svaigām, bez dzeltenām malām.
Mīkstumam jābūt nesagrieztam. Ja no plaisām izplūst dzeltenīgs kodols, nepērciet šo dārzeņu. Alabash nav ļoti izturīgs. Atdzesējiet līdz pat vairākām dienām.
Ieteicams:
Linu Sēklas Aizsargā Pret Vēzi
Linsēklu ārstnieciskās īpašības galvenokārt ir saistītas ar tā 3 sastāvdaļām - tās ir omega-3 taukskābes, lignāni un šķiedrvielas. Omega-3 taukskābes uzlabo bioķīmiskos procesus organismā. Lignāni ir polifenoli, kuriem ir antioksidanta iedarbība un kuri regulē hormonālo līdzsvaru, kā arī stimulē paaugstinātu hormonu veidošanos organismā.
Tomāti, Arbūzs Un Sarkanais Greipfrūts Aizsargā Pret Prostatas Vēzi
Tomātos esošajai vērtīgajai vielai likopīnam ir pārsteidzoša spēja aizsargāties pret prostatas vēzi. Informācija tika publicēta laikrakstā British Daily Mail. Pēc salas zinātnieku domām, likopēns ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem.
Ziedkāposti Aizsargā Pret Vēzi
Ziedkāposti ir lielisks dārzenis, kas var veiksmīgi cīnīties pat ar vēzi. Izrādās, ka košļājot ziedkāpostu ar siekalu palīdzību, t.s. izotiocianāti. Šīs vielas ir ārkārtīgi vērtīgas, jo tās aktivizē aknu enzīmus, kas savukārt izslēdz no ķermeņa vēža šūnas.
Kivi Aizsargā Pret Gripu Un Paaugstinātu Asinsspiedienu
Kivi ir ne tikai ļoti garšīgs eksotisks auglis, bet arī ļoti noderīgs. Piemēram, tas palīdz samazināt asinsspiedienu, bet arī pasargā mūs no elpošanas ceļu slimībām, tostarp gripas. Šos secinājumus izdarīja zinātnieki no Norvēģijas, kuri Amerikas asociācijas konferencē paskaidroja šī brīnišķīgā augļa darbību.
Jauns 20: Pica Pret Prostatas Vēzi
Atmetot iepriekšējos rakstus un izpratni, ka pica ir kaloriju bumba un ir ne tikai slaidas figūras ienaidnieks numur viens, bet arī normāla holesterīna līmeņa slepkava, mēs jūs informēsim, ka tradicionālā itāļu pica var pasargāt vīriešus no vēža attīstības.