2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Ziemassvētki ir skaista visā pasaulē, spīdot dažādās gaismās un smaržojot brīnišķīgus aromātus. Viena no vietām, ap kuru svētku noskaņa valda pilnā spēkā, ir vācu Ziemassvētku tirgus. Vai Minhenē, Berlīnē, Drēzdenē vai Sofijā vienmēr ir jautri perforatora vai karstvīna kompānijā, starp desu un kanēļa smaržu un, protams, karalisko galerija.
Tā ir slavenā vācu Ziemassvētku kūka, kas gadsimtiem ilgi ir bijusi neatņemama svētku sastāvdaļa Vācijā. Tuvojoties brīvdienām, slavenā kūka jau atrodas veikalu skatlogos - pārklāta ar cukura pulveri un smaržo pēc ruma un augļiem.
Nozagtajam raksturīgs tas, ka tā ir sava veida salda maize, kas pagatavota pusi no sviesta. Patiesībā tas tā nav bijis vienmēr. Kad tas tika izveidots tālajā 1427. gadā, tas bija patiešām bez garšas, jo tika gatavots pēc gavēņa kanona - bez piena un sviesta. Tā maisījums sastāvēja tikai no ūdens, auzām un biešu eļļas. Pirmo reizi tas šādā formā parādījās Naumburgā, Vācijas pilsētā, un tika izgatavots kā dāvana vietējam mācītājam.
Galerija tas ātri izplatījās, bet tomēr palika bez garšas. Patiesībā tik bez garšas, ka pat Ziemeļsaksijas valdnieki ķērās pie tās garšas uzlabošanas. 1430. gadā vēlēšanu iecirknis vai, vienkāršāk sakot, princis Ernsts, un viņa brālis, Saksijas hercogs Albrehts Romā nosūtīja pāvestam lūgumu, lai viņš, neskatoties uz gavēni, ļautu gatavot Ziemassvētku maizi ar īstu sviestu.
Toreizējais pāvests Nikolajs V atteicās, bet prinči nepadevās. Viņi rakstīja nākamajam pāvestam un nākamajam utt., Līdz 1491. gadam, kad viņiem beidzot tas izdevās. Pāvests Innocents VIII uzklausīja viņu lūgšanas un izdeva tā saukto "eļļas vēstuli". Pēc viņa teiktā, letiņu tagad varēja izgatavot ar sviestu, nevis cukurniedru eļļu, taču par maksu. Un ieņēmumi tiktu novirzīti katedrāļu celtniecībai.
Galerija ātri izplatījās visā Vācijā, un šodien tā ir slavenākā Ziemassvētku kūka valstī. Un ne tikai tajā. Viņš ir saglabājis veco tradīciju gatavoties Ziemassvētkiem, kaut arī ar sastāvdaļām ne pēc kanona. Tā sākotnējā forma ir saglabājusies, kuras ideja pirms un tagad ir atgādināt par uzpucētu bērnu, tas ir, par Zīdaini.
Vācijā slavenākā ir Drēzdenes galerija. Tieši no Drēzdenes nāk Ziemassvētku tradīcija, ka maiznieki dāvina savam meistaram 1,50 metrus garu galeriju. 1790. gadā Augusts Lielais pavēlēja izcept milzīgu šķūni (pēc dažām ziņām, kas sver 1,8 tonnas) un izdalīt cilvēkiem. Šī tradīcija joprojām ir dzīva. Novembra beigās tika atklāts slavenais Ziemassvētku tirgus Drēzdenē ar divu metru galeriju, kuru cilvēkiem izdalīja pilsētas mērs.
Tāpat kā lielākā daļa zināmo pārtikas produktu, un galerijā jau pastāv daudzos variantos dažādās receptēs. Tomēr paliek spēkā likums, ka 1 kg miltu pievieno 500 gramus sviesta. Jums nepieciešamas arī sasmalcinātas mandeles, rozīnes, citrona un apelsīna miza, kā arī visi citi žāvēti augļi. Un, protams, daudz vēlēšanās un mīlestības, ar kurām sagatavoties.
Priecīgas brīvdienas!
Ieteicams:
Smaržīgā Zemene Aizsargā Sirdi
"Ja jūs varat, katru dienu apēdiet vienu zemeņu," konsultē Oklahomas universitātes pētnieki. Viņu jaunākais pētījums atklāja, ka katru dienu ēdot zemenes, var samazināt sirds slimību un insulta risku. Speciālisti veica pētījumu ar cilvēkiem, kuri cieš no metabolisma sindroma - simptomu kopuma, ieskaitot aptaukošanos un augstu holesterīna līmeni, kas vienlaikus ir saistīti ar paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību risku.
Baziliks: Smaržīga Garšviela, Kas Dziedē
Daudzas no garšvielām, kuras mēs izmantojam ēdiena gatavošanā, var izmantot sāpju ārstēšanā. Tie tiek ņemti galvenokārt novārījumu veidā. Baziliks ir viens no tiem. Mēs zinām baziliku kā garšvielu garšīgu salātu garšvielu. Mēs to izmantojam arī makaronu mērču pagatavošanai.
Skatiet, Kāda Būs 2018. Gada Garša
Kad kļuva skaidrs, ka ultravioletā krāsa šogad būs vismodernākā krāsa, ir pienācis laiks paziņot, kāda būs visjaunākā garša. Izrādās, ka 2018. gada hīts būs vīģes koks. Par to paziņoja Šveices uzņēmums, paredzot, ka tuvāko mēnešu laikā mēs arvien vairāk sastapsimies ar sulīgu augļu garšu.
Grieķu Tzatziki Garša 5 Variantos
Tzatziki ir tipiska grieķu mērce, kas pagatavota no jogurta un gurķiem, kuru parasti aromatizē ar saspiestiem ķiplokiem un dillēm. Visur Grieķijā jūs varat iegādāties īpašu garšvielu maisījumu Zaziki. Jūs varat sagatavot oriģinālo recepti mājās vai dažādās variācijās, atstājot dažas vesela gurķa šķēles vai pievienojot nedaudz karstu piparu.
Uzmanību! Smaržīga ēdiena Gatavošana Ir Noziedzīga Darbība
Kuriozs gadījums satricina ēdienu cienītājus ar uzmācīgu smaržu. Ģimene no Itālijas tika izsaukta uz tiesu par mīlestību pret ēdieniem ar spēcīgu aromātu, kas riebās viņu kaimiņiem. Galu galā pēc ilgstošas tiesas prāvas starp itāļiem smaržīgā ēdiena gatavošana tika klasificēta kā noziedzīga darbība, ziņo Rietumu mediji.