2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
"Ja jūs varat, katru dienu apēdiet vienu zemeņu," konsultē Oklahomas universitātes pētnieki. Viņu jaunākais pētījums atklāja, ka katru dienu ēdot zemenes, var samazināt sirds slimību un insulta risku.
Speciālisti veica pētījumu ar cilvēkiem, kuri cieš no metabolisma sindroma - simptomu kopuma, ieskaitot aptaukošanos un augstu holesterīna līmeni, kas vienlaikus ir saistīti ar paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību risku.
Eksperimenta dalībnieki divus mēnešus ēda zemenes. Brīvprātīgajiem bija jāizlieto četras glāzes sulas, kas izgatavotas no 50 gramiem žāvētu zemeņu un ūdens, vai trīs glāzes svaigu zemeņu.
Visbeidzot, dalībniekiem bija zemāks aterosklerozes līmenis.
Holesterīna līmenis tiem, kas ēda zemenes, samazinājās par 10 procentiem. Tiek uzskatīts, ka ieguvumi veselībai ir saistīti ar sarkanajos augļos esošo antioksidantu.
Eiropā smaržīgā zemene parādījās XVI gadsimtā. Parādu par mazo sarkano augļu garšu esam parādā franču virsniekam, kurš no Čīles uz savu dzimteni atveda pirmās zemenes.
Virsnieks telegrammā karaļa pavāram uzrakstīja sekojošo: "Es esmu nesis Viņa majestātei augļus, kas no sirds noņem valsts nemieru izraisītās ciešanas. Šo zemeņu aromāts piepilda dvēseli ar mīlestību un prātu ar prieku."
Saskaņā ar citiem avotiem zemeņu no Čīles piegādāja tikai 1712. gadā, kad franču navigators Andre Francois Fresier devās prom, lai atvērtu jaunas ostas netālu no šīs valsts. Tātad botāniķis amatieris nezināmo augu atveda uz Parīzi.
Mūsdienās dabisko delikatesi kultivē visā pasaulē. Ir vairāk nekā 600 zemeņu šķirņu. Viņi visi ir atšķirīgi pēc izmēra, krāsas un aromāta.
Ogu, kuras brīnišķīgais aromāts ir saistīts ar tajā esošajām būtiskajām vielām, gatavo dažādos veidos. Papildus tam, ka to ir patīkami patstāvīgi patērēt, mēs gatavojam ievārījumus, ievārījumus, rotājam desertus un kopā ar to dzeram šampanieti.
Ja esat nolēmis iesaldēt zemenes, vislabāk ir nogatavojušies, bet nepārgatavojušies augļi. Ja jūs gatavojaties ēst tos neapstrādātus, sasaldējiet tos ar cukuru. Pēc sukādes augļi saglabā krāsu un garšu pat pēc atkausēšanas.
Tomēr, ja jūs plānojat rotāt kūkas ar zemenēm, sasaldējiet tās bez cukura. Zemeņu derīguma termiņš saldētavā ir 8-12 mēneši.
Ieteicams:
Baziliks: Smaržīga Garšviela, Kas Dziedē
Daudzas no garšvielām, kuras mēs izmantojam ēdiena gatavošanā, var izmantot sāpju ārstēšanā. Tie tiek ņemti galvenokārt novārījumu veidā. Baziliks ir viens no tiem. Mēs zinām baziliku kā garšvielu garšīgu salātu garšvielu. Mēs to izmantojam arī makaronu mērču pagatavošanai.
Granātābols Aizsargā Sirdi No Sirdslēkmes
Granātāboli ir iekļauti šajā augļu sarakstā, kuru lietošana ievērojami uzlabo mūsu veselību. Augļiem ir ābola forma, bet iekšpusē tie ir pilnīgi atšķirīgi. Tam ir plāns apvalks, zem kura ir paslēptas sulīgas sēklas ar rubīna sarkanu krāsu, kas labvēlīgi ietekmē veselību.
Ēd Chia - Aizsargā Sirdi Un Kuņģi
Čia - tās ir mazas un cietas sēklas, augļu veids, ko iegūst no auga. Tas izskatās ļoti līdzīgs salvijai, ar ļoti mazu izmēru. Kādreiz to audzēja tikai kā dekoratīvu elementu, bet laika gaitā un dažādos pētījumos kļuva skaidrs, ka tas ir ārkārtīgi noderīgs ķermenim.
Taukainas Zivis Aizsargā Redzi, ādu Un Sirdi
Ja jūs uzņemat mērenu daudzumu Omega-3 taukskābju, jūs, visticamāk, pasargāsiet sevi no noteiktām slimībām. Omega-3 taukskābes ir sastopamas lasī un citās taukainās zivīs. Saskaņā ar jaunu pētījumu, kas publicēts Veselības dienā Amerikas Savienotajās Valstīs, pētnieki sadalīja 9200 cilvēkus, kas vecāki par 20 gadiem, trīs grupās atkarībā no omega-3 taukskābju daudzuma.
Nozagts - Ziemassvētku Smaržīgā Garša
Ziemassvētki ir skaista visā pasaulē, spīdot dažādās gaismās un smaržojot brīnišķīgus aromātus. Viena no vietām, ap kuru svētku noskaņa valda pilnā spēkā, ir vācu Ziemassvētku tirgus. Vai Minhenē, Berlīnē, Drēzdenē vai Sofijā vienmēr ir jautri perforatora vai karstvīna kompānijā, starp desu un kanēļa smaržu un, protams, karalisko galerija .
