2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Rukola jau ir kļuvis par daļu no bulgāru galda. Patiesībā pieneņu lapas mūsu zemēs tika izmantotas kopš neatminamiem laikiem - vai nu pārtikai, vai ārstēšanai tautas medicīnā.
Visbiežāk rukola tiek patērēta svaiga, pagatavots uz salātiem. Salātu pagatavošana ar rukolu ir vienkārša, jo jums nav jāplēš to lapas, jo tās ir salīdzinoši mazas.
Ja tomēr atrodat lielākus, eksperti iesaka tos negriezt ar nazi, bet uzmanīgi saplēst divos - trīs gabalos - pretējā gadījumā jūs zaudēsiet zaļo lapu dārzeņu svaigumu.
Rukolas salāti ir daudzveidīgi - tos var pasniegt kombinācijā ar dažādiem produktiem, piemēram, kaperiem, priežu riekstiem un citiem.
Mēs jums piedāvājam trīs receptes salātiem ar rukolu no visas pasaules.
Grieķu salāti ar rukolu
Grieķijā ir lieli zaļo salātu cienītāji, tāpēc esam izvēlējušies recepti, kurā ietilpst ne tikai rukola, bet arī citi zaļie lapu dārzeņi.
Sajauc bļodā 1 tējk. spinātu un rukolas lapas, un tām pievieno sasmalcinātas salātu lapas. Tad samaisiet un ielieciet kivi, kuru sagriezat mazākos gabaliņos. Visbeidzot pievienojiet smalki sagrieztu (varbūt sagrieztu) sarkano sīpolu.
Mērci gatavo ar 1 ēd.k. sinepes un balzamiko etiķis, kā arī 4 ēd.k. olīveļļa un apelsīnu sula. Visu to labi samaisa un maisījumam pievieno tējkaroti medus un nedaudz sāls.
Grieķu salātiem jums būs nepieciešams arī halloumi siers, kas vispirms jāgrilē uz grila pannas. Ielieciet sieru uz dārzeņiem un pārlejiet ar mērci. Ja jums patīk lazdu rieksti, tos apcep sausā pannā un apkaisa ar tiem salātus.
Spāņu salāti ar rukolu un melleņu mērci
Šeit ir izstrādājumi, kas jums nepieciešami šim unikāli salāti ar rukolukas apburs pat kaprīzāko garšu
Nepieciešamie produkti: 2 tējk rukola, 2 tējk. spināti, 1 tējk. rieksti, ¼ tējk. valdeon (varbūt kazas siers), 2 (tējk. mellenes, olīveļļa, 2 ēdamk. baltvīna etiķis, sāls
Sagatavošanas metode: Pirmkārt, jums jāsasmalcina 2 ēd.k. melleņu ar olīveļļu un etiķi. Pēc tam, kad virtuves kombains tos smalki sagriež, uz pusstundu atlieciet maisījumu.
Tikmēr ielej spinātus un rukola bļodā pievienojiet pārējās sastāvdaļas - smalki sagrieztus valriekstus, sieru mazos gabaliņos un pārējās mellenes. Visbeidzot ielejiet salātus ar mērci.
Marokas salāti ar rukolu
Ja šie ieteikumi nav pietiekami eksotiski jūsu gaumei, izmēģiniet salātus ar rukolu ar marokāņu garšu - cepšanai nepieciešamas sarkanās bietes. Kad mīksts, nomizojiet to un sagrieziet ceturtdaļās.
Ielieciet tā plāksni, pievienojiet rukolu un ielejiet vairāku aromātisku garšvielu mērci. Tam nepieciešamas ķimenes un koriandrs (¼ tējkarote) karstu sarkano piparu un sāls pēc garšas, 1 ēdamkarote. baltvīna etiķa un 2 ēdamk. Apelsīnu sula. Visbeidzot pievienojiet olīveļļu un pārlejiet salātus.
Ieteicams:
Vislaimīgākās Lieldienu Tradīcijas No Visas Pasaules
Bulgārijā tradicionāli Lieldienas patērē jēru ar grauzdētiem dārzeņiem, aknu sarkmu, salātiem, smaržīgām Lieldienu kūkām un, protams, olām. Lieldienu ēdiens ir tikpat daudzveidīgs un krāsains kā visas pasaules kultūras. Dažādās daļās ir dažādas tradīcijas ar īpašu Lieldienu ēdiens ar kuru cilvēki pareizi svin svētkus.
Garšīgākās Zupas No Visas Pasaules
Tiek uzskatīts, ka zupas radās neilgi pēc vārīšanas parādīšanās. Sākumā tie parādījās kā lēts un alternatīvs veids, kā nomierināt badu. Pirmais vecākā ēdiena avots tiek uzskatīts par auzu pārslu šķidro versiju. Saskaņā ar vēsturiskajiem datiem pirmās sabiedriskās vietās Parīzē pirmās zupas tika pasniegtas 18.
Populārākie Dzeltenā Siera Veidi No Visas Pasaules
Dzeltenais siers jeb tā dēvētais dzeltenais siers ir viens no izplatītākajiem ēdieniem ne tikai mūsu valstī, bet visā pasaulē. Šo piena produktu izmanto sviestmaižu, picu, spageti, kastroles un dažādu citu īpašo ēdienu pagatavošanai. Šeit ir tās šķirnes, kuras ir vērts izmēģināt vismaz vienu reizi.
Populāri Jūras Veltes ēdieni No Visas Pasaules
Zivis un jūras veltes ir vieni no visnoderīgākajiem, populārākajiem un izsmalcinātākajiem ēdieniem, kurus varat pasūtīt, dodoties uz šiku restorānu. Tomēr ir labi zināt, kādi ir tradicionālie zivju un jūras velšu gardumi dažādām valstīm. Tādā veidā jūs zināt, kam pievērsties, ja nolemjat doties uz galamērķi.
Svaigi Salāti Ar Rukolu
Ar rukolu var pagatavot dažādus salātus - apvienot ar salātiem, tomātiem, spinātiem un daudz ko citu. Glabājiet to ledusskapī - lapas vairākas dienas paliks svaigas. Rukolas un parmezāna salāti Nepieciešamie produkti: 250 g zaļās pupiņas, 100 g rukolas, citronu sula, parmezāns, valrieksti, olīveļļa, sāls.
